被迫缺席两年后, 留尼汪葡萄酒和香槟博览会的组织者希望在第三届展会上迎来四到五千名参观者, 11号, 11 月 12 日至 13 日，艺术城. 赌注已保留.
“Vinocité 的诞生源于对留尼汪岛葡萄酒产业充满活力的观察，现在是时候团结起来并突出它了. 艺术之城, 留尼汪岛文化创作地, 对我们来说主办这个节目似乎是理想的选择. 这就是我们将其命名为 Vinocité 的原因. 我们希望每个人, 无论有多少知识, 发现时感觉很舒服, 学习并度过愉快的时光”, 迈克尔·迪奥尼西解释说, 大师合伙人, Vinocité 与美食评论家 Thierry Kasprowicz 共同主办. 2018年参展商30家, 次年40, 2020 年版因新冠肺炎疫情而取消 : 今年有55家参展商, Vinocité 的概念受到了专业人士和公众的期待并再次获得成功. 艺术, 工艺, 品尝, 专业精神, 幽默和欢乐是这家当地沙龙的秘诀. 诱惑首先来自瓶子及其标签的优雅和光彩, 在艺术城两个表演厅的灯光下. 温馨的环境非常适合展示葡萄酒奇观, 香槟和烈酒. 坑之间, 网上葡萄酒销售, CHR 网络的经销商, 熟食店, 留尼汪岛葡萄酒分销领域的大多数知名人士都在那里, 与更多机密和专业的公司一起, 为开明的业余爱好者所知.
Vinocité 找到了自己的风格
维诺西特邀请您去旅行, 从一个摊位到另一个摊位, 穿越葡萄酒的法国并超越国界去发现其他风土. 留尼汪进口商展示了鲜为人知的摩尔多瓦葡萄园的全面复兴产品. 我们注意到 Covino 自豪地捍卫其两款 Paille-en-Queue 葡萄酒的颜色, 和锡拉奥葡萄酒. Vinocité 2022 旨在成为在当地推出新开胃酒的跳板, 香东花园雪碧, 由起泡酒与苦橙皮利口酒混合制成, 草药和香料. 几个品牌的香槟, 不是最知名的, 引起注意. 从逻辑上讲，烈酒让朗姆酒和威士忌占据了重要地位, 市场上的两大明星酒精. 注意啤酒 (包括当地啤酒) 也出席了展会. 奶酪和熟食产品完成了概述. 在娱乐方面, 围绕葡萄酒的实用工作坊和户外的美食小酒馆氛围, 有晚间音乐表演. 在这节日的气氛中, 留尼汪瓦岱勒学校的学生以严谨和专业的态度为游客提供服务.
留尼汪侍酒师 Réza Nahaboo, 维诺西泰教父
留尼汪岛侍酒师协会 (自动语音识别), 隶属于法国侍酒师联盟, 刚出生一年, 在 Vinocité 举办了第一届比赛. 最终测试在舞台上进行. 出生于圣克洛蒂尔德, 礼萨·纳哈布, 瑞士最佳侍酒师, 2021 年欧洲最佳侍酒师大赛半决赛入围者, 是第三届留尼汪葡萄酒和香槟博览会的赞助商. 伴随品尝的礼物, 他当裁判, 作为评审团主席, Duo Vinocité 盲人识别比赛和 ASR 侍酒师比赛. 其他伟大的专业人士也成为人们关注的焦点. 面包由 Laurent Encatassamy 提供, 荣获“2018 年法国最佳传统法棍面包”奖. 鲁道夫·勒莫尼耶, 2007 年法国最佳工艺师和最佳国际奶酪制造商, 2019年爱上留尼汪, 展示了一系列奶酪
来自法国和留尼汪岛并主持了葡萄酒和奶酪搭配研讨会
20/Vin 的发现会议
20/Vin 品牌定期与其经销葡萄酒的葡萄种植者组织“探索会议”. 除了对其酒商的培训, 这些会议是与店内顾客直接接触的机会. 十一月初, 20/Vin 收到 Brigitte Jeanjean, 朗格多克酿酒师.
Jeanjean 和 20/Vin 酒庄的葡萄酒之间的合作已经持续了很长时间。, 但这是 Brigitte Jeanjean 第一次亲自来到留尼汪岛展示她的葡萄酒. 朗格多克葡萄酒, 一旦如此贬值, 现在在法国和世界各地都很流行. 过去四十年发生了一场革命，朗格多克葡萄园面积减少了一半, 葡萄品种的更新和品质的大幅提升. “我们经营九个葡萄园, 全部有机种植. 我们致力于发现葡萄酒中水果的味道”, Brigitte Jeanjean 在展示来自卡马格沙滩的灰葡萄酒时解释道 (我的波西米亚 – 皮维酒庄). 卡马格葡萄园生长在沙子中. 当土壤盐度降低时，溪流系统可以让葡萄藤被淡水淹没, 被海水浸透, 变得太强. 我们品尝了第二杯白葡萄酒 (羔羊的大胆职责) 带有水果和鲜花的香气. 大胆是这家数百年来致力于畜牧业的财产的一部分. Jeanjean 家族买下了这座 14 世纪的建筑, 以及羊圈和场地 (奥梅拉斯高原 1000 公顷) 将其转化为朗格多克葡萄酒的参考. 还可以在 20/Vin 发现, 来自科斯达博拉斯 (Causse d’Arboras) 的红色, 拉扎克的极限台地, 鳍周围, 芳香, 具有表现力的风格和强烈的矿物味. 这也是一个发现白葡萄酒和奶酪的机会, 红酒和巧克力是绝配.
从生产者到消费者
“我们组织的探索会议受到了客户的高度赞赏, 很高兴能够与他们认识或正在发现的葡萄酒生产商进行讨论”, 雷切尔·古里作证, 负责洞穴 20/Vin. 在健康危机之前，该品牌每年与供应商组织六到八次会议. 今年她又开始了. Brigitte Jeanjean 是今年的第五位嘉宾. 下一次发现会议, 11 月 29 日至 12 月 3 日，20/Vin 酒窖和 Comtesse du Barry 精品店, 与 Mignon 香槟屋.
Vivianne Legros 复古, 在 2022 年 Vinocité 大赛中被评为最佳香槟
Vivianne Legros 复古, 香槟 Boulard Bauquaire, 在香槟类别的 11 个年份中进行了盲品. 她赢得了由蒂埃里·卡斯普罗维奇（Thierry Kasprowicz）组成的四位专家组成的评审团的青睐, 留尼汪岛侍酒师协会主席, 礼萨·纳哈布, 瑞士最佳侍酒师, 西里尔·卡米利, 小型葡萄酒学校的校长和 Stéphanie Quiblier, Epoca 餐厅的侍酒师和餐厅老板 (Kaspro 指南 2019 年度侍酒师). Caves 20/Vin 标志性年份酒的丰厚奖励, 专为留尼汪人的口味而设计和制作.
