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星期四 2025 年 1 月 23 日

来自留尼汪岛的年轻糕点师在法国最佳学徒比赛中大放异彩

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Marine Guignard 在代表法国所有地区参赛的 16 名候选人中获得并列第四名.

法国最佳学徒地区决赛结束 (MAF), 糕点专业, 海军陆战队吉尼亚德, 留尼汪岛学术CFA学徒, 排名第一, 赢得防守位置, 4 月 8 日在第戎, 全国总决赛的团圆色彩, 与来自法国其他地区的 15 名决赛入围者展开角逐. CAP 糕点师持有者, 在 Christian-Antou 酒店高中担任糕点-冰淇淋-巧克力-糖果额外学习的学徒, 海军陆战队吉尼亚德是唯一的海外候选人. 测试, 早上 6 点开始, 包括制作, 最多八小时, 两个巧克力馅饼, 16 块巧克力闪电泡芙, 两位圣奥诺雷, 24颗巧克力糖, 24 份带有留尼汪岛水果的甜小蛋糕, 以及由巧克力和糖制成的艺术品. 第四十五届法国最佳学徒大赛在第戎国际美食与葡萄酒城费兰迪校区举行。. 来自法兰西岛地区的候选人荣获 2024 年法国糕点师专业最佳学徒称号, 莱利亚·范德弗利特.

法国最佳学徒大赛
法国最好工人的弟弟 (金属有机纤维), 法国最好的学徒是法国技术与卓越相结合的体现. 它允许学徒展示他们的技能,并在长辈的监督下与全国最优秀的人进行比较 MOF.

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