来自艾雷岛的标志性杜松子酒通过推出两项产品创新来增强其产品系列 : 植物学家木桶已熟成和植物学家木桶已陈酿. 这些新的参考文献是布赫拉迪酿酒厂团队进行长期、大胆和创新实验的结果。, 以其前卫精神而闻名.
植物学家艾雷岛干杜松子酒取得了巨大成功. 按销量计算，它已成为第四种超优质杜松子酒, 荣获无数奖项. 艾莱岛盛产鲜花和植物物质. 正是这个假设指导了《植物学家》的创作者, 一对热爱这座岛屿的植物学家, 理查德和梅维斯·格列佛医生, 以及布赫拉迪酒厂的酒窖大师. Botanist Islay 干杜松子酒由 22 种春季和夏季在岛上收获的野生植物制成, 全部手工挑选. 除此之外，还有杜松子酒配方的九种基本成分。, 用于浸渍以丰富烈酒的芳香复杂性. Botanist 金酒在独特的蒸馏器中蒸馏而成, 洛蒙德蒸馏器, 谁被乘船遣返岛上. 与传统静止的优雅曲线相去甚远, 后者经过特殊改进，可以在非常低的压力下蒸馏比威士忌长三倍的时间, 这强化了艾莱岛纯净浓缩液的卓越特性.
两项大胆创新
新创作, 植物学家木桶已熟成和植物学家木桶已陈酿, 是布赫拉迪酿酒厂团队进行的实验的结果. 以其前卫的威士忌而闻名, 该酿酒厂现在将其卓越的专业知识应用于陈年杜松子酒. 亚当·汉内特, 酿酒师, 有300多个不同的桶, 新的和以前装有红酒的木桶, 雪利酒或美国威士忌, 去经历衰老. 历史上, 陈年杜松子酒 (金色杜松子酒) 由于使用桶进行运输，在市场上很常见. 这个过程涉及空气之间的交换, 木单宁和白兰地, 诞生了金色杜松子酒, 均匀棕色. 但这种颜色变化是随机过程的结果，受到旅程持续时间和与木材相互作用的影响. 灵感来自龙舌兰酒世界, 特别是 reposado 类别 (剩下的两个月到一年) 等老年 (老), Adam Hannett 将这一传统转化为一门精确的艺术.
博斯坦尼斯特木桶已休息
陈酿六个月, 这款杜松子酒在成熟过程中使用了十六种不同类型的橡木桶. 大部分来自波尔多红葡萄酒，例如波雅克（Pauillac）, 波美侯, 圣埃美隆 (Saint-Emilion) 以及苏玳 (Sauternes) 和夏朗德皮诺 (Pineau des Charentes) 的桶装葡萄酒. 在这些桶中的陈酿通过提供额外的芳香维度来丰富杜松子酒，同时保留其固有特性。 : 植物方面非常花香和薄荷味.
植物学家木桶陈酿
已满三年, 这款杜松子酒使用六种不同的酒桶. 更长的陈酿时间意味着减少使用的木桶数量以保持最佳平衡. 所选择的酒桶包括波亚克和圣爱美浓等波尔多酒桶以及波本酒和朗姆酒酒桶。. Botanist Cask Aged 以其柔软和奶油般的特性而与众不同，同时保留了杜松子酒的主干.
