Covid-19危机, 乌克兰战争, 红海局势紧张 : 面临原油供应路线的剧变, 波本石油生产公司 (SPHB), 他即将庆祝自己的 40 岁生日, 使其成为反思他职业的源泉, 有策略, 在当地经济和留尼旺社会中的地位. 在这些不同的危机期间, 留尼汪岛超市的货架几乎没有出现库存短缺的情况，SPHB 甚至实现了产品多样化，以便家庭在通货膨胀的情况下仍然能够获得优质石油. 这种忠诚的服务是 SPHB 总经理的功劳, 让·马里·奥利维尔, 和他的团队, 在莱西尔的支持下, 自 2015 年起 SPHB 成为其子公司. 从这个复杂时期产生的反思中诞生了 SPHB 战略计划的“更新”. 在保持现代化伟大进程的同时, SPHB明确了目的和手段. 在采访中他给了我们, 让-马里·奥利维尔恢复, 逐点, 本澄清的不同方面, 公司重新专注于扎根当地的石油生产, 通过其品牌定位和多项企业社会责任举措. 新战略的许多方面都为公司带来了新的动力.
装瓶线已完全更新 : 左边, 自动贴标机; 正确的, 包装机器人.
会议主持人 : 波本石油生产公司 2024 年上半年末的业绩如何？ ?
让·马里·奥利维尔 : 2023年, SPHB 更新了其战略计划. 2020年到2022年我们经历了相当多的折腾, Covid-19 健康危机之间, 然后是乌克兰战争. 这次战略计划的更新使我们能够制定新的路线. 而且这个方向非常明确 : 是专注于我们的石油生产活动. 所有员工都认同这一愿景. 今天，它通过阐明我们想要做什么，为我们的活动赋予了意义和新的生命。.
您对今年的经济前景有何看法？ ?
2024 年伊始因红海困难而中断, 这影响了留尼汪岛所有利益相关者的物流. 我们预计的数百吨原油没有按时到达. 我们拥有成品和原材料的战略库存，使我们能够继续工作并正常向客户交付。. 没有缺货的情况. 超过, 我们有一个正在增长的市场吗 ? 很难说. 我们不能否认通货膨胀的存在, 所有冲突导致市场紧张, 和某种忧郁. 你可以, 尽管发生了一切, 留尼汪岛有恢复能力, 随着人口的稳步增长, 活跃的经济结构, 非常有活力的旅游业. 所以, 即使存在引起质疑的实质性问题, 我对未来比较乐观.
食用油原料市场情况如何？ ?
石油市场一直是全球市场 : 两三个人更是如此. 小麦和向日葵的粮仓在乌克兰和俄罗斯 : 80%的原油产量发生在那里, 有规律的流动. 这个相对稳定的市场, 乌克兰战争破坏了稳定. 获取种子变得困难, 现场加工非常复杂, 价格大幅上涨. 产品交付路线已更改. 影响石油市场的另一个新因素, 这是生物燃料的发展. 他们的发展给市场带来压力, 因此会经历非常高的波动性. 不同类型的油之间, 生物燃料, 全球范围内不断变化的供给和需求, 了解这个市场的变幻莫测并不是一条漫长而安静的河流.
团圆市场怎么样？ ?
开会中, 市场主要以向日葵和油菜籽为主. 由于价格急剧上涨和供应问题，2022 年产量下降. 我们可以说，危机, 及其非常高的价格, 在我们身后. 向日葵和油菜籽的价格水平已恢复到非常接近乌克兰战前的水平. 2023年销量恢复10%左右. 我们改变了供应来源. 我们现在从法国大陆采购, 正在发展生产油菜籽和向日葵的部门. 例如，我们购买100%法国油菜籽。. 这是一个非常积极的因素. 我们受市场波动影响较小. 2024年初, 市场保持稳定. 强化元素, c’est l’importance prise par l’effet d’aubaine des promotions en magasins. Avec un panier moyen qui a quand même beaucoup augmenté et une inflation qui persiste, le consommateur est sensible à cet effet d’aubaine. C’est un phénomène marqué à La Réunion et on l’observe très nettement sur les huiles.
几年前, 留尼汪岛居民的食用油消耗量估计是大都会居民的两倍或三倍 ! 情况仍然如此还是当地的饮食习惯正在改变？ ?
他们进化. 留尼汪岛仍有大量石油消费国. 但我们看到行为发生变化. 当我们计算法国和留尼汪岛销售的石油数量之间的比率时, 我们看到差距正在缩小. 留尼汪岛每名居民每年的消费量估计在 15 至 16 升之间。. 在一个城市, 我们大约12升. Le nombre croissant d’habitants fait que le marché dans sa globalité reste à la hausse, mais une transformation se produit à l’intérieur. Le consommateur s’éduque. Nous faisons d’ailleurs des campagnes d’information dans ce but. Consommer moins, mais mieux : le message gagne du terrain. Un produit premium comme ISIO 4, mélange de quatre huiles extrêmement intéressant sur le plan nutritionnel, trouve écho auprès des consommateurs réunionnais. L’huile d’olive, avec sa forte connotation santé, progresse également : elle représente aujourd’hui 5 à 6 % des huiles consommées à La Réunion. Le colza aussi a des qualités nutritionnelles reconnues. Tous ces segments sont en progression.
Vos trois marques phares, 先生, 安全输入输出4, 金篮子, 他们仍然覆盖整个当地市场吗？ ?
定位基本没有变化, 但更清晰的产品方法. ISIO 4 是我们的先锋, 诺特溢价. 该产品具有完全独特的营养成分，提供维生素 D 和 E, 并非所有食物中都有. 它的欧米伽3和欧米伽6的比例非常好. 它不是营养保健品, 它仍然是一种食品, 快乐本身的产物, 但这确实对健康有益，留尼汪岛人民对此深有体会 ! 对于孕妇. 对于活跃的人来说，有助于预防心血管风险. 对于需要欧米伽脂肪酸的老年人. ISIO 4 在法国大陆的传播强调了这些好处. 我们将在留尼汪岛提供它. ISIO 4 油是本地生产的.
你们其他品牌的定位如何？ ?
Lesieur 是留尼汪岛人眼中的“石油女王”. 先生, 它物超所值，是留尼汪家庭的日常烹饪盟友, 在我们岛上制造的. 金篮子, 这是当地人最喜欢的品牌, 响应留尼汪岛市场的特殊性. 这是近几个月进行的一项消费者研究的教训之一. 如果 GMS 格式的 Corbeille d’Or 调味品已被停止, 该品牌将专注于其主要专业知识，以在石油系列领域取得进展, 比如 100% 油菜籽和 Corbeille d’Or 橄榄向日葵二重奏, SPHB 的一项创新. 在 Duo 混合物中添加 20% 橄榄油, 我们以极具吸引力的价格提供味道极佳的橄榄油产品. 该产品正在取得进展. 我们还在为专业人士开发我们的产品系列, 并格式化 5 升, Corbeille d’Or Professionnel 品牌. 这些是用于煎炸和调味的特定混合油, 这为餐馆老板节省了时间并减少了包装废物的产生. 我们正在考虑将 Corbeille d’Or 推广到其他细分市场. 最后, 我们有我们的橄榄油品牌, 莫雷尔. 西班牙原产的特级初榨橄榄油, 我们不生产，但我们装瓶. 之前更多定位于入门级, Maurel 已成为橄榄油市场上物超所值的优质品牌。.
橄榄油价格涨幅远超其他油类. 原因是什么 ?
不可否认，过去两年的气候危机就是原因。. 的确, 主要的橄榄油生产国是西班牙. 连续两年极度严重干旱导致西班牙产量锐减50%. 由于缺水，许多橄榄树, 一棵已经习惯了半干旱气候的树, 死了. 橄榄油市场因产量大幅下降而不稳定. 自2022年9月以来橄榄油市场价格上涨了112% ! 消费者对橄榄油的吸引力并未减弱, 但鉴于这样的价格，他们正在寻找替代品. 我们的 Corbeille d’Or Duo 和 Maurel 油, 按其质量价格比, 显然是其中的一部分. 尽管如此，普吉特, 这是我们经销的艾薇儿品牌, 仍然是法国和留尼汪岛第一大橄榄油生产国. 拥有25%的市场份额, Puget est est la première huile d’olive consommée localement. Nous avons aussi dans notre portefeuille de marques Costa d’Oro, une huile d’olive d’origine italienne de grande qualité, et Soléou, marque d’huile d’olive 100 % bio.
Des nouveautés sont-elles prévues cette année sur vos marques ?
Dans le cadre du BQP, nous venons de lancer une nouvelle référence : l’huile Bourbon. Nous ravivons cette marque ancienne de la SPHB en la positionnant comme produit d’entrée de gamme. Nous lançons aussi l’huile de colza Corbeille d’Or. Corbeille d’Or Colza est un nouveau choix offert aux consommateurs. Sous la marque Corbeille d’Or Professionnel, 我们正在推出我提到的 5 升规格的新参考. 去做这个, 我们正在加强 5 升包装的生产线. 需求就在那里. 来自艾薇儿其他子公司的新产品, 波波特先生 !, 来自 Lesieur 品牌, 年初推出, 无疑是最引人注目的. Lesieur 与 Lesieur Ma Popote 一起创造了一个新的细分市场 ! : 100% 植物性膳食的核心. 快速地, 美味且易于使用, 这九种参考品可以在微波炉中加热, 你可以添加任何你想要的. 我们在 Lesieur Ma Popote 找到了其他人 ! 红豆和扁豆, 与留尼汪美食产生了密切的联系. 对 Lesieur Ma Popote 的反馈 ! 在留尼汪岛非常积极, 比法国大陆还多. 真是一件大喜事.
石油修复剂, 酱汁和油醋汁.
Lesieur离开石油世界，难道不是一场小小的革命吗？ ?
Lesieur是法国人最喜爱的品牌之一. 用这个品牌标记这个新的细分市场, 受欢迎和质量的保证, 似乎合法. 波波特先生 ! 响应新的消费模式, 也在留尼汪岛开发.
配专业金篮, SPHB 雄心勃勃地发展其餐饮服务活动 ?
开展这项活动符合我们的战略和目标. 我们调整我们的产品以适应专业人士, 当地生产的油为 Corbeille d’Or 品牌，酱汁和油醋汁部分则为 Lesieur Professionnel. Lesieur Professionnel 开发适用于餐饮的实用形式, 就像企鹅蛋黄酱分配器, 番茄酱和其他酱汁, 重量为 4 至 5 公斤. Lesieur Professionnel 还设计了一系列高硬度蛋黄酱, qui fait un carton dans le milieu professionnel en métropole. C’est une mayonnaise dont la texture plus ferme évite les inconvénients de la mayonnaise trop coulante. Ces produits seront disponibles à La Réunion dans les prochaines semaines.
Avec la prolifération des labels en tous genres, la définition de la production locale continue de faire débat chez certains. Pouvez-vous rappeler l’activité industrielle de la SPHB qui justifie le label Nou la fé de vos produits ?
Notre métier est le raffinage des huiles alimentaires. Nous sommes une industrie agroalimentaire lourde. Nous recevons les huiles brutes obtenues par l’écrasement des graines, ce qui s’appelle la trituration. Nous raffinons ces huiles brutes. 这个过程要经历几个阶段. 原油可能含有农药残留, 大地的痕迹, 各种杂质 : 我们去除所有这些元素以使油成为消耗品. 这是中和阶段. 接下来是除臭 : 具有非常强烈气味的原料油, 我们使它们的气味呈中性. 第三阶段是变色阶段 : 这些浓稠的油具有从焦糖到巧克力的色调, 精炼赋予它们我们所知道的颜色, 从金发到金白色. 我们以 ISIO 4 为例, 这是四种油的混合物 : 向日葵, 油菜籽, Oléisol (高油酸葵花籽油), 和亚麻布. Les trois premières sont importées brutes, raffinées et mélangées à La Réunion. Seule l’huile de lin, employée en trop petite quantité dans le mélange, n’est pas raffinée localement. Nous embouteillons nous-mêmes toutes ces huiles raffinées. Nous transformons donc un produit brut en un produit fini. C’est une véritable activité de fabrication.
Vous êtes un défenseur de Nou la Fé. Pensez-vous que, sans Nou la fé, la SPHB ne serait pas là où elle en est aujourd’hui ?
C’est sans doute exagéré. Mais il y a un vrai message dans Nou la fé. On voit bien que la marque est connue et reconnue par les consommateurs, même si sa notoriété pourrait encore progresser. Elle va bientôt fêter ses 15 ans. 芬兰 2022, un travail de clarification a été entrepris pour mieux définir Nou la fé, notamment par rapport aux autres labels locaux. Derrière Nou la fé, il y a non seulement des produits, mais des savoir-faire de transformation spécifiques, avec des métiers rares, voire uniques dans l’île. Nous sommes quatre raffineurs à La Réunion ! Tous les adhérents sont désormais visités par un auditeur externe qui doit confirmer un stade de transformation de matières premières et l’engagement RSE des entreprises. 尽管如此, 我的感觉是品牌太多, 部门内的标签或质量标志. 这种分散不利于消息的有效性. 当我们在 Nou la fé 的持有者之间讨论时, 我们经常以布列塔尼为例. 我这么说并不是因为我是布列塔尼人, 但我真诚地认为“Produit en Bretagne”品牌已经找到了正确的杠杆. 和她一起, 整个布列塔尼都被突出显示. 这是一个共识. 团聚需要这样一个全球性的共同愿景.
您介绍了留尼汪岛生产的油的营养评分. 很少有团聚公司采取这一步. Quels sont les produits de la SPHB qui affichent aujourd’hui ce label national des valeurs nutritionnelles ?
Toutes nos huiles Lesieur ont le Nutri-Score C ou D, étant des corps gras. Ce label est avant tout une information pour nos consommateurs, c’est un moyen de les éduquer à une consommation plus raisonnable et transparente sur l’huile alimentaire. Trois à quatre cuillères d’huile par jour : c’est le conseil des nutritionnistes. L’important est dans la diversité des huiles consommées et la modération. La très bonne nouvelle, c’est que le Nutri-Score évolue et fait désormais la part belle aux nutriments contenus dans les huiles Lesieur, qui afficheront prochainement, au rythme de renouvellement des étiquettes, B级.
当您到达 SPHB 管理层后, 您已承诺检查产品包装以减少塑料用量, 纸板和其他材料. 一款更轻的新 ISIO 4 瓶已发布, 和 25% 再生 PET (重组PET) 已集成到您所有的瓶子中. 您的目标是达到 50%, 从长远来看甚至是100%. 你能继续沿着这条路走下去吗？ ?
我们的宗旨是服务地球, 因此，SPHB 致力于减少包装是很自然的事情. 立法设定2030年塑料包装中rPET率达到30%的目标. 我们离它并不远. Nos bouteilles de plastique, qui sont soufflées sur place, contiennent 25 % de rPET. Nous avons revu à la baisse le grammage des bouteilles et le poids des bouchons. La SPHB produit dix millions de bouteilles par an et, avec ces mesures, notre consommation de plastique a diminué de plusieurs dizaines de tonnes ! Des tests sont en cours avec notre fournisseur pour passer à 50 % de rPET à l’horizon de la fin 2024 ou en 2025. Et nous espérons passer à 100 % en 2026. Nous y arriverons assez vite avec les bouteilles en couleur. Ce sera un peu plus compliqué avec les emballages transparents, car 100 % de rPET donne un aspect un peu matifié à la bouteille. Des solutions sont à l’étude. Nous voulons aussi participer au développement d’une filière locale de recyclage des emballages de plastique, ce qui paraît logique sur une île.
La SPHB s’intéresse au projet de revalorisation des huiles alimentaires sous forme de lubrifiant de la start-up Biofuel
Biofuel développe un projet fondé sur deux idées : la collecte des huiles alimentaires usagées auprès des restaurateurs, qui sont soumis à une réglementation dès lors qu’ils utilisent plus de 60 litres d’huile par an ; et la valorisation de ces huiles résiduelles pour fabriquer du biocarburant. Nous discutons effectivement avec cette start-up pour trouver des synergies. J’ajoute que Avril est un important producteur de biocarburant. 它被选为 EDF Port-Est 发电厂的生物燃料供应商。, 其向液体生物质的转化已于去年 12 月完成. 因此，有一个我们直接感兴趣的主题。.
这项企业社会责任政策也是艾薇儿的企业社会责任政策 ?
四月有存在的理由, 我们作为子公司并坚信 : “服务地球。 “ 四月, 他最近庆祝了 40 岁生日, 由农业生产者创建并仍在运营. 该集团的特点是没有任何股息. 所有利润均用于再投资. 这是一个绝对独特的模型. 其目的分为六大支柱. 第一支柱 : 为尊重地球的农业采取行动. 这也是 SPHB 涉足法国油菜籽行业的原因之一。. 第二支柱 : 为地方部门行事. 我们即将推出, 与 Armeflhor 技术研究所合作, 留尼汪岛向日葵种植研究项目. 第三、第四支柱 : 保护资源和生物多样性. rPET的发展以及我们减少水电消耗的计划正朝着这个方向发展. 聘请了留尼汪岛的一位年轻工程师来帮助我们将绿色管理融入到我们的运营和投资中. 第五支柱 : 为气候行动. 减少我们的碳影响, 我们将优化储罐中原材料的运输. 向欧洲运输朗姆酒的油轮将带着我们的原油返回，而不是空车返回. 我们还对当地处理石油废物的甲烷化项目感兴趣。. 第六支柱 : 为包容和集体而行动. 这不就是留尼汪岛每天经历的事情吗？ ? SPHB 的员工来自各种背景. 包容性, 也正是培训让公司的男女员工不断进步.
自 2015 年被 Lesieur 收购以来, SPHB 继续投资其生产工具. 今年计划进行新投资. 您现在的工业现代化目标是什么？ ?
近年来投资从未停止且加速. 为了什么 ? 工厂将有40年历史. 一定数量的设备需要翻新或更新. 我们的装瓶生产线已进行了两年的重大现代化改造工作. 我们从队伍的最前面开始, 瓶子生产. 通过整合 rPET, 我们更换了标签制造商. 2023年和2024年初, 我们通过实施拟人机器人彻底改变了生产线的末端. 这些机器人拿起瓶子并将它们放入纸板或展示架中. 它们消除了重复性任务，使我们能够在相同数量的员工的情况下扩大规模. 生产线上的员工接受培训成为机器飞行员. 他们提高了技能. 我们还致力于改善工作环境. 我们正在重做公共区域, 开发我们的停车场, 再次提高员工的安全和舒适度. 安全是我们所有投资的关键, 我们的第一要务 : 人身安全, 产品和机器. 我们未来五到六年的投资计划将继续优化该场地，以实现零事故的目标，并符合我们的其他企业社会责任目标。. 我们正在投资数百万欧元.
海拨款改革的阴影
国家卫生局, 即当地生产食用油, 1985年诞生之前都是进口的, 提供了国家计划改革码头费引起留尼汪工业界担忧的例子, 通过对进口产品征收更多税来保护当地工业的金融工具. 面对国内或国际竞争对手，其产量和生产成本远低于岛屿制造商, 由于规模经济, 码头费使当地制造商具有竞争力和知名度，否则他们就很难投资. 这一优势的丧失必然会对本土制造商的投资政策产生影响。. 由此引发对当地产业环境的质疑, Jean-Marie Ollivier 并不隐藏分享.
让·马里·奥利维尔 : 农业食品的各个方面
SPHB总经理的整个职业生涯都在农业食品行业度过. 经过十年的出口和品牌发展, 尤其是 Elle 品牌 & 前往法国海外领土和非洲前往邦格兰, 他继续从事 B2B 业务，并用十一年的时间开发了食品行业专业人士用作配料的奶酪市场, 将 Savencia 子公司的营业额乘以四. 他将这些经验用于 SPHB 的服务, 2020年9月起, 通过工业化, 他的弓上最后一根弦不见了.
