巧克力大师帕斯卡·布伦斯坦 (Pascal Brunstein) 和法国松露巧克力公司 (Truffettes de France) 重新审视松露, 这座法国糖果的丰碑, 以 Chocmod 的 Truffettes de France 品牌在超市提供一系列优质巧克力, 之前在国际上发行过.
“一块好松露就是放纵的代名词. 它的味道, 最好慢一点, 提供欢乐的时刻，与节日和友好的时刻完美搭配. 松露巧克力的质地和味道达到了微妙的平衡, 介于外在的苦味和内在的甜味之间. 松露的最佳饮用温度为 22°C 左右。, 具有融化心脏质感的理想温度. 可以搭配一杯好咖啡, 甚至干邑白兰地, 这个想法是用强度相当的产品来享受它。 » 得益于帕斯卡·布伦斯坦 (Pascal Brunstein) 的巧克力制作艺术, 法国最佳工艺师, 世界巧克力冠军, 经过多次试验，法国松露公司设想了一系列三种松露配方, 旨在大规模生产的品尝和技术成就, 让尽可能多的人能够接触到它们.
松露巧克力 70% 天然可可
对于纯粹主义者, 帕斯卡·布伦斯坦想象出一种全巧克力松露, 70% 可可. 厄瓜多尔原产地涂层的选择赋予其浓郁而细腻的芳香特征，并与核心使用的西非可可完美平衡地融合在一起。.
心形松露配榛子果仁糖
通过加入烤榛子, 用糖轻轻压碎, 果仁糖带来了对味觉体验服务的要求. 塞满了薄饼片, 这个食谱是松脆美味的缩影, 被牛奶巧克力壳所庇护.
心形松露配盐焦糖
牙齿下面, 这款非凡的松露展现出融化的焦糖心，基于帕斯卡·布伦斯坦 (Pascal Brunstein) 创造的两种焦糖的混合物. 一种带有烘焙气息，另一种则带有乳香, 涂少许黄油, 在力量和柔软之间达到平衡. 所有这些都通过焦糖和少许盐来增强，突出了巧克力和焦糖的组合.
现代巧克力工厂 : CHOCMOD 适合亲密人士
1948年出生于图尔宽, Chocmod 凭借两项精心掌握的专业知识在国际上大放异彩 : 法国松露和棉花糖. 20世纪80年代, 该公司已开始以其法国特鲁菲特 (Truffettes de France) 品牌征服世界各地的味蕾. 2011年, 乔克莫德打赌征服美国, 在黎塞留河畔圣让创作, 加拿大, 能够将其法国配方部署到大西洋彼岸的制造基地. 成功等待着. Chocmod 现在生产近 3,每天 600 万颗松露巧克力和 100 万颗棉花糖. 2023年, 通过在法国推出 Truffettes de France，公司谱写了历史的新篇章.
