根据欧盟委员会最新发布的报告, 进口到欧盟的蜂蜜中有很大一部分含有添加糖，因此并不是真正来自蜜蜂的蜂蜜. 该公告引起轰动，预计欧洲将出台新的蜂蜜指令.
“进口到欧洲的蜂蜜中有很大一部分涉嫌欺诈, 但往往未被发现” : 这是《蜂巢报告》的结论之一 (来自蜂巢) 由欧盟委员会发布. 联合研究中心官方实验室 (日本研究委员会) 欧盟委员会对拟在欧洲市场销售的 320 批蜂蜜进行了检查 : 其中 46% 的批次含有大米糖浆, 小麦或甜菜, 禁止的做法, 因此并不是真正的蜂蜜. 在法国采集的 21 个样本中, 只有四个是真正的蜂蜜 (大多数不合格批次的目的地是其他国家). 德国 : 采集了 32 个样本, 一半不合规. 波兰 : 采集了 103 个样本, 近一半不合规. 最后的控制措施引起了 Famille Michaud Apiculteurs 的反应, 法国和欧洲蜂蜜行业的领导者, 拥有 Lune de Miel 和 Miel l’Apiculteur 品牌. 混合蜂蜜专家要求养蜂人和包装商进行强制性系统分析.
受欺诈影响最严重的食品之一
“蜂蜜的品质并不是由其产地决定的, 但要控制”, 玛丽·米肖解释道, Famille Michaud Apiculteurs 总经理. 欧洲层面即将修订的蜂蜜指令是, 为了品牌, 有机会解决这个问题并通过针对欺诈者的劝阻性立法框架. “蜂蜜是世界上受欺诈影响最严重的五种食品之一. 如果我们真的想限制这种欺诈行为并为消费者提供纯天然蜂蜜, 不添加糖或添加剂, 除了在营销前对养蜂人和包装商进行分析之外，没有其他解决方案. 这些测试是存在的并且在经济上是可以接受的。 » Famille Michaud Apiculteurs 确认, 对于部分, 与其合作实验室一起分析 100% 的蜂蜜.
蜂蜜的成分和标签
预期的新欧洲文本必须澄清蜂蜜的定义，以保证它只是蜜蜂劳动的纯天然果实. 文本还应协调原产地标签透明度方面的要求 : 今天只有七个欧洲国家, 包括法国, 要求在其领土上包装的所有蜂蜜均注明原产国. 其他国家, 就他们而言, 继续展示“原产于欧盟和非原产于欧盟的蜂蜜混合物”字样. “这种情况不利于消费者，也不利于我们的民族企业”, 玛丽·米肖法官.
