SOY 通过市场上的两种新豆豉食谱丰富了烹饪用蔬菜产品, 鹰嘴豆味.
印尼美食的经典, 豆豉是一种在东方使用了数千年的传统产品. 通常由发酵大豆制成, SOY 现在提供由豌豆制成的产品 
发酵鹰嘴豆, 要么来自鹰嘴豆, 发酵扁豆和种子. 适用于各种食谱的多用途纯素烹饪辅助工具, 豆豉让您可以将伟大的厨房经典变成 100% 植物性版本, 发现新口味，为什么不呢, 尝试印尼菜. 准备它, 只需将豆豉块切成小方块或细条, 将它们腌在您选择的酱汁中 (酱油, 照烧, 芥末…) 然后将它们放入锅中煎几分钟. 混合或切碎, 豆豉也用于制作肉酱等咸味食品. 仅在有机商店.
