正如香槟在世界各地一样，在留尼汪岛享有无可否认的成功。. 在岛上, 如今，这些细小的气泡都以一个特定的名字来体现, 尼古拉斯·福亚特的作品, 世界第三畅销品牌的创始人, 法国第一家, 以及留尼汪岛的第一个. 我们想更好地了解留尼汪岛最受欢迎的香槟品牌背后的公司。, 最年轻的香槟酒庄, 45安斯, 及其成功的原因. Nicolas Feuillatte 合作社联盟汇集了 5,000 多名葡萄种植者成员. 疫情爆发前, Nicolas Feuillatte 刚刚在 2019 年打破了新的生产记录，产量为 11,售出 200 万瓶. 克里斯托夫·华雷斯, Nicolas Feuillatte 葡萄酒集团总经理, 让我们了解这家香槟酒庄与众不同的原创性及其成功的关键. 他还宣布将于年底为法国海外领土推出令人惊讶的新产品. 或者如何“释放气泡” ! » 在我们的热带地区 !
如何解释 Nicolas Feuillatte 合作社如此快速而显着的增长 ?
1976年推出, 我们的房子受益于全球经济繁荣, 奢侈品市场的出现和葡萄酒消费的转变. 我们还围绕消费者及其购买方式建立了品牌的成功。, 确保在 20 世纪 80 年代蓬勃发展的大众发行行业中占有一席之地, 以及在飞机和旅游胜地. 酿酒学的文化与进步, 葡萄酒庄园的开业, 消费者的好奇心将葡萄酒带入高端市场. 香槟酒, 尤其是 Nicolas Feuillatte, 受益于对生活艺术和美食的渴望.
鉴于当前的背景, 随着下一个假期的临近，香槟市场前景如何 ?
在消费方面, 今年前六个月的复苏与健康危机和许多国家在 2020 年采取的遏制措施造成的严重下滑一样令人眼花缭乱. 我们的许多客户都忠于 CHR 网络, 对于那些喜欢夜生活或习惯于奔波于全球四个角落的人, 还没有找到他们的仪式, 受疫情威胁的制约. 然而, 香槟销售恢复的速度非常快，这表明了人们对我们产区的巨大依恋. 许多国家, 传统强势消费者, 看到他们的数字加速到相当惊人的比例, 无论他们是在美洲大陆还是在欧洲. 我们注意到销售向家庭消费的巨大转变，葡萄酒商圈从中受益。, 电子商务和大众零售品牌. 预计销售额增长可能在 15-18% 左右. 香槟能够抵御当代历史上最困难的时期，这充分说明了香槟仪式仍然充满热情。, 世界各地.
促销特别适合节日的产品 ? 是否有任何新功能计划？ ?
我们在法国海外领土推出限量版, “非洲土地的中途停留”, 它采用非常现代的蜡印花来装饰 Sélection Demi-Sec 香槟. 著名的面料是凸显我们品牌标志的背景. 我们与喀麦隆时装设计师中心密切合作 (CCMC) 论设计.
而且, 我们还将推出一个以强大定位为中心的全新品牌平台，包括“让我们释放泡沫”活动。 ! ” 从事插画工作，并声称 Nicolas Feuillatte 与众不同 : 无代码香槟，采用与 5,000 名葡萄种植者的独特合作模式开发.
危机前, 留尼汪岛香槟市场突破100万瓶. 你考虑过团聚吗, 以及更广泛的法国海外领土, 作为小型国际市场或作为法国市场的一部分 ?
法国海外领土历来隶属于我们的国际组织，香槟委员会的官方统计数据也如此认为。. 这不是一个小市场, 因为我们在那里的销售非常出色. Nicolas Feuillatte香槟确实是海外法国人最喜爱的香槟 ! 从实用的角度来看, 我们的团队将这些市场视为国际市场，因为他们需要前往邻国, 在加勒比海, 在毛里求斯, 并游览整个非洲大陆.
你们在留尼汪岛的分销渠道有哪些？ ?
该品牌在留尼汪岛大型零售商均有分销, 罗兰加洛斯机场免税店, 您还可以在奥斯特拉尔航空区域公司找到我们的香槟. 除了分销, 我们还必须向留尼汪消费者致敬. 的确, IPSOS 于 4 月份专门在该地区进行了一项史无前例的研究，结果表明 Nicolas Feuillatte 在留尼汪岛的知名度几乎是在法国大陆的两倍 - 在那里我们的客户的忠诚度也得到了凸显. 这是非凡的 !
Nicolas Feuillatte 系列是最广泛、最完整的香槟酒庄之一。. 你们所有的香槟都是本地供应的吗 ?
我们的每个市场都可以根据客户的性质和发展潜力提供精选的葡萄酒。. 这就是为什么我们是为每个特定分销部门设计年份的罕见公司之一。. 留尼汪岛和免税店的大量分销, 与机场商店和 Air Austral 合作, 有不同的范围和品种.
Nicolas Feuillatte 震撼了香槟市场, 几年前, 让每个人都可以使用它. 你们是如何酿造出在超市售价低于 20 欧元的优质香槟的？ ?
通过多元化分销渠道并选择全渠道方式，我们发展得非常快。. 这使我们成为世界第三大运营商，销量超过 1000 万瓶。. 在我们开始之前, 我们问自己最适合市场需求的问题, 甚至在收到第一批葡萄之前. 我们于 1976 年到达，在非常著名的房子前, 更法定, 并且必须证明我们存在的合理性超出了我们创造者的非凡个性和能量, 尼古拉斯·福雅特先生. 我们用一句著名的口号展示了我们的雄心, “埃佩尔内, 纽约, 其他地方”, 并抓住机会将我们的葡萄酒定位于触手可及的奢侈品市场, 当时的蓬勃发展. 简而言之, 我们创建了一个新类别, 处于大品牌和顶级价格之间的十字路口.
除了诱人的价格, Nicolas Feuillatte 将自己定义为“新生活方式”的香槟. 香槟有哪些新的消费模式和新用途？ ?
不仅仅是一种新风格, 这些是我们要强调的消费场合, 就像在整个用餐过程中提供我们的香槟来搭配食物/葡萄酒. 我们不能忘记香槟也是一种酒 ! 超过, Nicolas Feuillatte 重新推出了魔法的理念, 松弛, 任何时间、任何情况下的香槟消费量. 无需等到特殊场合才打开一瓶香槟，为这一刻的分享赋予特殊的维度. 让我们释放气泡 !
产品是否应该变得平凡以使其更具吸引力？ ?
相反, 我们必须保持与两个或更多人围着大酒瓶打开一瓶香槟时的魔力和手势 ! 香槟所象征的真正奢华是让事情毫不费力地发生, 毫无困难, 非常简单. 我们的葡萄酒的魅力在于，从第一口开始就充满诱惑和魅力……然而, 如果您知道挑选葡萄时必须多加小心, 装配精度, 酿酒质量, 地窖陈酿时间 ! 每个发展阶段都至关重要. 它无疑是最难掌握的葡萄酒.
价格与您一样有吸引力, 这只是一个数量策略吗？, 在留尼汪这样的市场中，这种策略是否有其局限性？, 谁有潜力, 但不能永远延长 ?
我们不认为价格是客户的主要动机. 留尼汪岛市场非常活跃，消费者对我们香槟酒风格的强烈忠诚度是我们最好的武器。.
如果您必须用几句话来定义 Nicolas Feuillatte 在香槟世界中的特征, 你会选择哪一个 ?
我认为我们象征着围绕香槟的话语的更新, 大胆品牌的年轻与活力, 他的无礼, 与消费者的接近度和亲和力, 无数的年份和我们的混合精度.
Nicolas Feuillatte 汇集了 82 家合作社 ! 你们的合作模式有何独特之处？ ?
合作社是葡萄种植者经营的延伸. 在2021年等歉收的背景下, 我们是危机吸收者，限制收入峰值，并通过保证机会和利润分享的合同实现长期目标. 对于我们的会员来说，我们是真正的发展加速器，他们可以与我们合作，将他们的作物销往世界各地。. 更不用说属于主角的自豪感.
明年 12 月宣布与另一家大型合作社合并, 卡斯泰尔诺.
为什么要进行这次合并 ? 法国香槟的未来是否需要一场追求卓越和性能的竞赛？ ?
目标不是成为最伟大, 但同类中最好的. 我们能够应对多种市场机会. 汇聚这一共同愿景, CV-CNF 和 Coopérative Régionale des Vins de Champagne 希望通过合并来优化技能, 收购的品牌和地位使其成为一个雄心勃勃的实体. 因此，各方将能够为建立一个由 6,000 名葡萄种植者和前五名领导人共同支持的新集团做出贡献.
2020年见证了, 随着健康危机, 香槟出货量下降 20%. 你是如何度过这次磨难的？ ? 它是否迫使您减少产量 ?
优先考虑员工的健康和安全. 2020年3月我们完全停产六周, 这是前所未有的. 2020 财年我们的产量重新跌破 1000 万瓶大关, 主要是由于旅游零售和 CHR 的关闭.
留尼汪岛经济目前面临货运成本上涨和集装箱短缺的制约。. 你们是否也受到这种情况的影响来服务留尼旺市场？ ?
和其他人一样, 我们受到这一困难的影响，必须预见到.
第五古老的香槟酒庄, Maison Abelé 1757 被 Nicolas Feuillatte 收购. Nicolas Feuillatte 的开发是否也涉及购买历史房屋？ ?
忘记尼古拉斯·福亚特. 我们采用独特的集团方式，开展合作活动并独立管理贸易公司. 两个实体有不同的使命和地位, 独立的葡萄供应和两名酒窖管理员. 正是这种新模式的丰富性使我们能够对市场的各个方面感兴趣, 关心这个位于兰斯的地区金块的独立性.
我们是否预测了全球变暖对香槟葡萄园的影响及其对香槟生产的影响？ ? 影响是否已经明显？您准备如何应对这一发展？ ?
气候变化正在敲击香槟地区的大门. 葡萄种植者必须考虑快速改变北部葡萄园的管理, 一个微妙的转折点，为一个特别分散的情节组织创造了一个微妙的转折点. 更多投资, 的专业精神, 机器人技术, 技术性和卓越的执行力是必要的. 我们已经遭受一系列令人印象深刻的灾难的沉重打击, 就像今年有严重霜冻一样, 暴力冰雹事件, 风暴, 山体滑坡和强降雨. 最后一个温和的天气窗口让我们暖和了几天, 但这不足以在多个方面纠正异质原材料的复杂性. 我们支持会员葡萄种植者的反思.
卡罗尔·马诺特收集的评论
