如何获得对团圆蜂蜜卓越品质的认可 ? 留尼汪岛养蜂业发展协会 (阿达), 主席：多米尼克·塞尔沃, 拉蒙塔涅的养蜂人, 解决方案涉及受保护的原产地名称, 通过区分最好的本地产品, 将使该行业能够在严格的基础上进行构建.
之前进口蜂蜜不合格问题, 遭到都市养蜂人的谴责 (参见第 223 次领导人会议, 2023年5月), 留尼旺养蜂人面临进口简单和需求不足的问题, 来回答它, 留尼汪血统的保证鉴定. 当地蜂蜜市场估计每年 700 吨. 团聚产量达350吨. 主要分布在大型零售商和露天市场, 因此，供应的 50% 是进口的. 因此，当地市场为当地生产商提供了强大的发展潜力。. 如今, 大多数优质蜂蜜生产来自 85 名专业人员, 其中只有十人靠自己的职业谋生. 对于其他人, 它是一项次要活动，尽管通常很重要并且不断发展. ADAR 汇集了所有这些专业人士和该行业的两个生产者组织, Coopémiel 合作社和留尼汪蜜蜂联盟 (Reunion Bee Union) 加入其董事会. 因此，该部门似乎正在朝着共同目标迈进。. 这些目标的首要目标是 AOP 项目 (受保护的原产地名称) 团圆蜜. 一个已经很旧的项目, 但 ADAR 现任主席坚定地重新启动了, 多米尼克·塞尔沃.
9月法国大陆考察团
获得AOP是一个漫长的过程. 该档案的调查需要四到五年的时间. 事实上，PDO 必须符合国家原产地和质量研究所制定的严格规范。 (包含). 然而，通过勾选几个主要方框，团聚文件已经足以令人信服. 首先，留尼汪蜂蜜的典型性, 其中包括三类粉红湾蜂蜜, 荔枝蜜和森林蜜. “纯蜂蜜, 自然的, 不混合, 完全由蜜蜂生产, 无需人工干预”, 多米尼克·大脑坚持认为. 获得AOP的其他条件, 充满来自留尼汪岛的蜂蜜 : 所有蜂蜜操作, 从从蜂巢框架中提取蜂蜜开始, 发生在生产地区 : 迫于环境的力量, 留尼汪岛是一座岛屿, 一切都在现场完成, 与法国大陆的某些产区不同. Reunion 文件还有另一个资产：Mielomic 项目, 2015年推出, 其目的是通过科学测量来描述可能获得 AOP 地位的团圆蜂蜜的特征. 了解更多, ADAR 养蜂人代表团于 9 月前往科西嘉岛, 其蜂蜜已获得 AOP 的地区, 以及普罗旺斯和欧舒丹, 这两个地区受益于受保护的地理标志 (总督) 为了他们的蜂蜜.
布拉斯-帕农 (Bras-Panon) 的集体蜂蜜屋
留尼汪岛养蜂人协会正在布拉斯-帕农推行一个集体蜂蜜农场项目，以符合 AOP 的目标. 布拉斯-帕农农业博览会已经成为留尼汪蜂蜜的主要年会, 通过将这个项目定位在那里，让 Bras-Panon 更进一步似乎是合乎逻辑的. 正在与市政府讨论, ADAR 受益于留尼汪农业信贷银行的支持以及热带生物经济竞争力集群 Qualitropic 与质量和农业生态研究所的支持 (等同). 为他们提供最先进的提取设备, 蜂蜜屋的目标客户是希望看到自己的蜂蜜带有 AOP 印章的养蜂人. 可供公众使用, 它将提供蜜蜂和蜂蜜生产世界的探索之旅. 这是购买留尼旺 AOP 蜂蜜的参考地点.
