使用酒精替代品的不同方法, Cœur de Pom’代表了进入现代市场的另一种方式. 该品牌推出首款 Fines Bulles 起泡苹果汁，含糖量减少 30%，并获得 Nutri-Score B 级评级.
“12月12日, 53名成瘾者呼吁卫生部支持无酒月 (一月干燥), 千禧一代广泛穿着. 大多数法国人 (61%) 说她已经准备好接受不含酒精的饮料的诱惑”, 推广品牌. 正是在这种背景下，Cœur de Pom' 多年来一直在开发 Fines Bulles。, 一系列适合成人的无酒精水果起泡酒. 今天更进一步, Cœur de Pom’ 推出业内首款无酒精水果起泡酒，具有“甜度降低 30%”的称号和 Nutri-Score B. Cœur de Pom' 在其工作室中开发了一种新的转化工艺, 这使我们能够收集不幸留在苹果肉中并进入甲烷化的果汁. 或者, 这残汁自然不会很甜. 因此，这使得可以更好地利用水果的品质，同时以自然的方式减少糖的含量。, 也就是说，没有通过机械过程脱甜, 化学或过滤. 2022年4月, Cœur de Pom’已经推出了一款新的创新饮料, 不含酒精且不太甜 : 莱斯·斯科尔斯. 果汁与苏打水混合, 以单独形式出售.
咀嚼苹果的味道
Cœur de Pom’ 是独立中小企业 Jardins de l’Orbrie 的品牌, 在 Bressuire 拥有 90 多名员工, 位于德塞夫勒省. 诞生于普瓦图果园中心, Cœur de Pom’ 由树艺家 Alain Péridy 于 2010 年创作. 该品牌是致力于反对浪费和尊重生物多样性的结果 : 这些果汁是由对废物进行分类的食用苹果制成的，以便找到可咀嚼苹果的真正味道. 苹果是手工采摘的, 在靠近产区的农场, 大多小于100公里. 这些果汁是在 Bressuire 工厂独家生产的, 从压榨新鲜水果到装瓶. 2020年起, 该品牌标记为 PME+, 具有道德和负责任行为的独立法国公司的标签. Cœur de Pom’ 现在受益于全国知名度和发行量.
