法国初创企业 La Vie, 猪肉和工业熟食植物性替代品专家, 宣布筹资 2500 万欧元，创下新纪录, 短短三年内筹集的资金总额达到 5000 万欧元.
这是“在复杂的经济背景下的真正壮举”, 食品科技领域的投资下降了 36%”, 尼古拉斯·施韦策强调, La Vie 首席执行官兼创始人. La Vie 的高速增长开启了新篇章, 得到股东和新专业投资者的支持, 包括 Zintinus 和 Sparkfood, 来自法国最大的众筹活动 (超过3,000名投资者). “这次新的筹款不仅仅是财政支持, 这是对我们消除植物障碍和破坏未来食品规范能力的认可. 在我们投资者的支持下, 我们将追求我们的使命并不断创新, 不影响口感. 在拉维, 我们一直专注于快乐和, 今天, 我们已准备好迈出新的一步，加强我们在当前市场的影响力并加速扩大我们的产品范围”, 尼古拉斯·施韦策解释道.
动物脂肪在植物中复制
由 Nicolas Schweitzer 和 Vincent Poulichet 于 2019 年创建, La Vie开发了一项法国专利技术，能够复制动物脂肪, 但100%基于植物. 三年R&D 在他们的巴黎实验室使这项革命性的创新成为可能. La Vie 今天表现出色. 过去 12 个月零售额增长 192%, 2024 年目标营业额达到 1900 万欧元 (反对 7,2023 年 600 万欧元), 这个法国品牌取得了真正的成功. 其植物性猪肉替代品和工业冷肉使其在欧洲 8,200 多个销售点和合作餐厅中占有一席之地。. 已在 10 个国家开展业务, 该品牌已被汉堡王等食品服务巨头和家乐福等品牌采用, E.勒克莱尔和Intermarche.
目标受众 : 弯腰
La Vie 还以其如今标志性的蔬菜培根赢得了 24 个奖项，从而征服了市场。. 其产品吸引了广泛的受众, 包括年轻一代, 对生态问题和动物福利特别敏感. 通过这次新的筹款活动, La Vie 打算通过加快其在法国和英国的分销和可及性来继续其崛起。, 它的两个主要市场. 在平行下, 该品牌持续投资创新，丰富其产品组合，促进植物的采用和消费者的转变, 尤其是弹性素食者, 走向更可持续的饮食. 除了这些努力, La Vie 大力投资于意识和抽样活动, 旨在强化其形象并向更广泛的受众介绍其基于植物的解决方案.
