专为食品专业人士和运动员设计的利基产品, Ovocoop 合作社生产的铝袋蛋白在 Covid-19 危机期间销量猛增. 如今，体育客户仍然是其主要销售渠道, 说服新客户, Ovocoop凸显本地生产优势.
一千五百万个鸡蛋 : 这是农业合作社 Ovocoop 的年产量, 其 Fleur Jaune 品牌因其口号“Fleur Jaune”而为所有留尼旺家庭所熟悉, 最纯粹的鸡蛋». 我们所知较少, 是这个口号被拒绝了 : “纯蛋白质, Ovocoop 也生产和销售液体蛋清，“100% PEI 和天然”. 完全来自留尼汪岛农场, 将鸡蛋澄清以获得蛋清. 后者随后将在营养商店以 1 公斤和 2 公斤袋装出售。, 体育馆, 健身, 健美和 CrossFit, 近年来成倍增加.
深受运动员赞赏的产品
也称为白蛋白, 鸡蛋蛋白是运动营养市场上最健康的能量来源之一. 它促进肌肉生长, 改善恢复并提供饱腹感. Ovocoop 还为客户提供面包店和糕点, 餐馆和酒店, 蛋清用于烹饪和烘焙. 更重要的是, 可以直接从 Ovocoop 工厂购买, 在港口.
蛋清让自己出名
该合作社于2016-2017年开始向体育和餐饮客户推广其蛋白。. 她现在想要说服那些还不了解这一点并依赖进口产品的专业人士和运动员。. 去做这个, Ovocoop 的产品已通过留尼汪手工艺大学培训中心的测试 (跟随). 对于运动客户, 经过修改的袋子包装用几句话就说明了留尼旺和天然的双重起源以及蛋白质的新鲜度. Ovocoop 在社交网络上进行交流.
大师论证 : 新鲜
“两年来我们一直在努力推广这款产品, 杰罗姆·方丹吐露, 办公室经理 d'Ovocoop. 疫情对我们来说是一个启示，销售量激增. 之后吸引力就减弱了一些, 但我们知道运动员有更广泛的需求, 我们的产品可以完美应对. 蛋清是最便宜、热量最低的蛋白质. 它尤其受到越野跑者、健美和 CrossFit 爱好者的青睐。, 必须长时间付出剧烈努力的人. 鸡蛋的加工时间不到 7 天. 这是它们新鲜且不含任何添加剂或防腐剂的保证。 » 岛上大约有 15 个销售点向运动员提供 Ovocoop 蛋清, 集中在西南部. “目标是将这些数量加倍，并在西南和东北之间均匀分布”, 杰罗姆·方丹.
