Corbeille d’Or 油“DUO 橄榄向日葵”, 新意大利品牌, 餐饮市场的雄心……SPHB 的情况正在发生变化，其新任总经理 Jean Marie OLLIVIER 去年 9 月上任. 这位布列塔尼人25年来一直是法国制造农产品行业的专家。. 他现在将这些经验用于本地制作. 他对 SPHB 的 Leader Réunion 及其 2021 年初的活动进行了盘点, 讨论当地工业的发展前景及其经济挑战, 但也有社会. 因为后面有缩写SPHB (Société de Productions des Huiles de Bourbon) créé en 1985 opère une société aux multiples facettes, quoique généralement discrète, moins connue que les marques célèbres qu’elle produit et commercialise. Des marques d’huiles qui sont parmi les plus familières des tables réunionnaises : LESIEUR, ISIO4 et Corbeille d’Or, auxquelles s’ajoutent les condiments Corbeille d’or (酱汁, sauces salades, ketchups et mayonnaises). Et pour compléter l’offre produits, la SPHB importe des références que l’entreprise ne produit pas localement : PUGET et la nouvelle marque Costa d’Oro. Installée dans la zone industrielle de Saint-Pierre, l’usine commence par le raffinage des huiles de graines de Tournesol et de Colza, 然后确保在其装瓶线上对这些精炼油进行包装. 它向超市和批发商销售其所有产品系列。. 有餐饮服务, 它扩大了它的行动领域……
会议主持人 : 您如何看待重聚？ ?
让·马里·奥利维尔 : 我观察到留尼汪岛是一个非常有活力的地区. 我们从外面看到它, 有了所有这些结构, 岛上的重大项目相继展开. 一次, 这是狨猴路线. 今天, 沿海公路……留尼汪岛正在开发. 我认识这个岛已有15年了. 我时不时地来过那里, 当我离开机场时，我总是被这种动态的景象所震惊. 我们在开业的企业中看到了这一点, 正在建造的建筑物……这是真正的市场动态, 我与当地生产建立联系. SPHB 正处于这种动态之中, 在一个正在扩大的市场中, 这是相当增长的, 居民数量逐年增加. 这使我们有机会优先考虑长期愿景，并通过整合年轻人来传承我们的模式。. 我们举办了海报活动 : “发现留尼汪岛石油”. 这个小小的眨眼总结了我们在这里所做的事情。.
也就是说 ?
本地生产, 在一块领土上, 这是什么意思 ? C’est une mission sociétale. Reprendre une activité locale permet de soutenir l’emploi local, d’apporter de la sécurité aux collaborateurs. C’était la façon de voir de Savencia où j’ai longtemps travaillé. Ça l’est plus encore chez Lesieur, et pour le groupe Avril. Cette importance de l’humain, mais aussi de la sécurité des collaborateurs, c’est un prérequis. C’est une façon d’aborder nos activités de façon épanouissante pour ma part. 套间, il y a cette question de légitimité entre la production locale et l’import, toujours complexe. Nous sommes loin de la métropole et de surcroit sur une île, 一段距离总是会带来相同的海上流动问题. 当前的货运紧张局势再次证明, 有时很难获得定期供应. 本地生产才具有其全部意义, 因为保证产品的存在是合法的, 现场服务并通过本地生产推动经济发展. 因此，我们是否应该反对本地生产而不是进口？ ? 莱西尔之家, 开会中, 我们两者都做 : 我们从法国大陆的其他生产基地生产和进口产品. 进口与我们本地生产的产品互补. 我们的方法是合乎逻辑的, 并且它永远不会产生矛盾. 具体来说, 我们生产以向日葵和油菜籽为原料的食用油, 还有调味品, 我们进口橄榄油和亚麻籽油，因为我们不生产它们. 关于本地生产的概念, 我强调，自 2015 年收购以来，Lesieur 和 Avril 集团一直渴望投资工业设施. 投资是定期且大量的. 我们的目标是继续实现生产工具的现代化. 这是保持效率所必需的, 保持竞争力并确保我们作为当地雇主的角色，同时也能够提供创新并保证我们产品的质量.
新冠危机对您有很大影响吗？ ?
2020 年的健康危机, 这是常识. 这场危机证明了农产品行业, 经常被批评的人, 事实上对于简单地满足饮食需求来说是必要和必要的. 我上任时当地的情况比在法国大陆要轻松一些。. 然而, 面具和屏障手势已就位并快速集成到现场. 我观察到团队仍然非常专注并且非常愿意遵循指示. 出现的是互相保护的共同愿望, 即使很明显有时在这些条件下工作很困难. 我们还为商业和行政员工使用远程办公。, 以尽可能减少交叉口. 会议的组织和节奏有所改变，但, 尽管发生了一切, 它之所以有效，是因为团队, 有愿望和意志. 这就是积极的一面.
自有品牌在您的业务中有潜力吗？ ?
我们做了一些自有品牌, 因为这是一个产业优化的机会. SPHB战略, 尽管如此，仍然专注于支持和发展其品牌的强烈愿望. 确实，从工业角度和消费者角度来看，自有品牌是有意义的, 定位在第一价格和品牌之间. 生产自有品牌, 并尊重物有所值的承诺, 与此定位相关的, 敏感点在于系列的概念和生产成本的优化.
您的品牌目标是什么 ?
我们的三个标志性石油品牌各自具有截然不同的价值观. LESIEUR, 这是枢轴. 是法国人最喜爱的品牌之一. 这是一个以品质着称的老品牌. 与 ISIO 4, 我们正在朝着强调健康的方向发展. 在这里我们讨论“最好的饮食”, 吃得好”，瓶子上标明了颜色 : ISIO4 油有望提供欧米伽 3 和 6 以及维生素 D 和 E. 欧米伽 3 和欧米伽 6 有助于正常维持胆固醇水平. 维生素 D 有助于免疫系统的正常运作, 而维生素 E 可以保护细胞免受氧化应激. 这不是一句空话. 当我们查看留尼旺统计数据时, 我们观察到，存在与肥胖以及脂肪和糖分营养失衡有关的健康问题. 我们在留尼汪岛消耗了大量的石油, 比法国大陆多三到四倍, 即使数字下降一点. 我的营销部门开始研究一种方法来提高消费者对石油消耗的认识. 我们发送给医疗处方者的消息, 儿科医生, 适合年轻妈妈们, 孕妇. 如果我们可以鼓励思考如何消费石油, 这将是一件好事. 我相信在这一领域，品牌信息是最有分量、最能激发信心的。. 与我们的第三个品牌, 金篮子, 我们有更本地化的方法, 定位越来越面向留尼汪岛市场的典型品味. 所有这些产品之间的联系, 是它们是在留尼汪岛制造的. 我们认领我们的 Nou la Fé 徽章. 自该协会成立以来，我们一直是合作伙伴，致力于开发和推广留尼汪岛制造的产品。, 捍卫留尼汪经济结构的价值观. 这是一个真正的积极催化剂. 我通过这一承诺继续我的前任所做的事情.
SPHB 关注塑料瓶问题: 你对回收的答案是什么 ?
我们将转向 rPET, 可回收PET. 我们还投资于包装，以尽可能少地使用塑料。. 我们正在进入减少塑料的进程. 它涉及所有生产塑料瓶的制造商. 这是企业社会责任的一部分. 我们谈论了很多关于企业社会责任的话题. 在这个区域, 正是这些小举动让我们不断前进. 我有一个老板告诉我 : “我们正一步步走向成功. 我们不会一次性完成所有事情. » 留尼汪岛在处理塑料废物方面还存在结构性问题. 但缺乏坚实的地方部门，有待建立.
今年您的品牌有什么计划 ? 他们会进化吗 ?
在石油市场上, 我们预计 ISIO 4 将在 2021 年下半年成为亮点. 在这个市场, 葵花籽油和菜籽油占当地市场的大部分, 但还有第二个新兴市场，那就是橄榄油. 2020年销售额增长. 如果我之前谈到导入, 这也是因为橄榄油的供应量在增加. 我们希望加强该产品与留尼汪岛的联系，并于 11 月底在我们的本地品牌 Corbeille d’Or 下推出一款签名为“DUO Olive Tournesol”的新油. 它是葵花籽油和橄榄油的混合物。. 有了这种新混合物, nous invitons les consommateurs réunionnais à découvrir un goût en harmonie avec celui de l’huile d’olive tout en restant dans l’univers traditionnel culinaire réunionnais.
Sur le marché de l’huile d’olive, nous avons un beau portefeuille de marques emblématiques comme PUGET bien sûr, qui ne cesse d’innover et de proposer de nouvelles segmentations par goût, origine… Des animations en offres spéciales vont arriver sur cette marque au cours du premier trimestre.
Nous avons aussi désormais dans notre portefeuille une acquisition du groupe Avril en 2018, la marque Italienne Costa d’Oro. Une marque réputée dont les premières bouteilles sont arrivées en décembre à la Réunion. L’Italie est le pays de l’huile d’olive et les huiles Costal d’Oro y sont très connues et appréciées. Le pressage des huiles se fait sur place, par le moulin de l’entreprise en Italie. Dans la gamme Costal d’Oro, nous faisons entrer les trois grandes références de la marque. La Classico, une huile pressée à froid, une huile bio et l’Italiano, une perle rare vraiment magnifique, 100 % italienne. Dans l’huile d’olive Italiano, c’est comme dans le vin, on est fait des mélanges, 协会. 成为, pour obtenir des goûts inimitables, les assemblages se font à partir d’olives 100 % italiennes. C’est un excellent produit que nous nous efforçons de proposer à un prix acceptable et ces produits sont en cours de référencement actuellement. Voilà pour nos nouveautés en huiles.
Nous avons aussi d’autres projets pour Corbeille d’Or, dans la continuité des lancements de 2020. En condiment, nous avons lancé la sauce barbecue pour les pique-niques qui font partie du quotidien réunionnais. Nous avons aussi lancé la mayonnaise Combava. Nos produits, Ketchup, Mayonnaise, Rougail Dakatine, Sauce Salade existent aussi en version pimentée ! Nous essayons de valoriser des ingrédients pays, des produits locaux, comme les œufs. 例如, pour produire le ketchup, nous employons de la pulpe de tomate locale. Corbeille d’Or est une belle marque réunionnaise. Nous allons poursuivre l’extension de sa gamme vers de nouvelles spécificités locales en 2021.
Avez-vous d’autre projets ?
La SPHB est très présente en GMS et c’est notre activité principale. Mais nous avons aussi une activité en food service et c’est l’une de nos ambitions de la développer. 为了什么 ? Parce que la Réunion a un véritable atout en termes de tourisme. 在未来的岁月里, la fréquentation touristique va augmenter et c’est le cas depuis que le parc national est patrimoine mondial de l’Unesco. On voit clairement un développement de la restauration et de l’hôtellerie. Cela concerne la clientèle extérieure mais aussi locale. On le voit par exemple sur Saint-Pierre qui est très dynamique sur ce plan. 我们希望通过为专业人士开发食品服务产品来在这个市场上定位自己。. 这是我们要激活的增长杠杆之一，这是我们在 2020 年提出的挑战，我们将在 2021 年进行转型。.
在当前背景下, 难道就没有原材料短缺的风险吗？, 种子 ?
包括葵花籽油在内的油品市场十分紧张. 2020年7月至2021年9月, 世界产量缺口将达五至六百万吨. 等待新的收获, 价格上涨，甚至有传言称明年夏天市场将出现短缺. Cette tension a démarré au mois d’août 2020, juste avant la nouvelle récolte des graines de tournesol. Le phénomène a été accentué par les achats massifs en Asie dont la Chine, qui avait besoin de remonter ses stocks suite à la crise sanitaire de début d’année. Depuis Septembre dernier, nous sommes donc sur un marché des huiles très tendu avec des cours haussiers et une tendance qui se généralise aux autres huiles dont le Colza.
LESIEUR, la marque aux quatre losanges
Entreprise française centenaire, filiale du groupe Avril, Lesieur produit et commercialise une gamme complète d’huiles végétales et de sauces condimentaires. La société est devenue une référence tant auprès du grand public que des professionnels en s’appuyant sur des marques d’huiles telles que Lesieur, PUGET, Isio 4, Frial, Fleur de Colza, et en proposant un large portefeuille de produits innovants développés selon plusieurs axes forts : 味道, 质量, la nutrition et le respect de l’environnement. Fondée en 1908 par Georges LESIEUR, c’est aujourd’hui le fruit d’une saga de plus de 110 années de création et d’innovation au service des consommateurs et du mieux-manger. Son savoir-faire historique la positionne en leader sur le marché des huiles en France. Elle est aussi la troisième marque nationale du marché avec ses mayonnaises d’origine France aux oeufs de poules élevées en plein air. LESIEUR est une filiale du groupe Avril, acteur majeur de la filière oléagineuse qui met en œuvre un modèle original. Le groupe Avril a été créé en 1983 à l’initiative du monde agricole, afin de développer des débouchées pérennes pour les productions oléagineuses françaises, notamment le colza et le tournesol. En 35 ans, Avril est devenu un groupe agro-industriel et financier majeur, présent en France et à l’international, dans des métiers très divers de l’amont à l’aval de la filière. Il s’appuie sur un portefeuille de marques reconnues dont font partie LESIEUR et PUGET. Son but : créer durablement de la valeur dans les filières Huiles et Protéines en contribuant ainsi à une meilleure alimentation des hommes et à la préservation de la planète.
Costa d’Oro : saveurs à l’italienne
Dans le dialecte de la région de l’Ombrie, Costa d’Oro signifie Colline dorée. C’est un endroit magique, 鼓舞人心的, complètement connecté avec la nature. C’est en 1968 qu’a commencé l’aventure Costa d’Oro. 从, un travail constant a amené l’entreprise à devenir une huilerie reconnue pour la qualité, l’innovation et le goût de ses huiles. Costa d’Oro a d’abord été une petite entreprise dans laquelle deux familles ont réuni passion et dévouement, jusqu’à devenir une société par actions dans les années 90. Au cours des années, Costa d’Oro s’est ouverte de plus en plus à l’international, au point d’être aujourd’hui distribuée dans plus de 100 pays. Trois produits phares font sa réputation. L’italienne vierge extra : L’Italiano est une huile d’olive vierge extra, extraite à froid, issue d’olives 100 % Italiennes. Son goût puissant provient des olives récoltées à maturité, couplé au traditionnel savoir-faire de la marque. La Biologico est une huile d’olive non filtrée issue de l’agriculture biologique. Extraite à froid, cette huile d’olive vierge extra provient d’oliveraies biologiques du bassin méditerranéen. La Classico est une huile d’olive vierge extra, extraite à froid. Pleine de nuances, son mélange d’olives lui offre un goût harmonieux et savoureux.
PUGET, toutes les saveurs et les couleurs de la Méditerranée
L’huile d’olive puise ses origines dans l’Antiquité méditerranéenne la plus lointaine. Rien d’étonnant à ce que ce savoir-faire ancestral ait donné naissance à des entreprises qui sont elles-mêmes très anciennes dans l’économie moderne. Ainsi PUGET dont l’histoire remonte à 1857, a été créé sur le Vieux Port de Marseille par Adolphe PUGET, négociant en huile d’olives. Il s’agissait pour lui d’exporter l’huile d’olive provençale en Amérique du Sud. C’est dans les années 30 que, fort du succès outre-Atlantique, les héritiers d’Adolphe Puget lance l’huile d’olive en Provence. De régionale, PUGET devient une marque nationale et a été reprise par Lesieur en 2004.
