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2025 年 1 月 18 日星期六

年轻厨师拉里萨 (Larissa) 让留尼汪大放异彩

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去年11月7日在巴黎, 主厨 Larissa Rajaonarivelo 赢得了国际美食大赛 La Cuillère d’or 评审团的青睐.

留尼汪出口俱乐部发布的公告. 留尼汪出口俱乐部, 通过其合作出口小组“强烈情感”, 和主厨 Larissa 齐聚一堂,旨在在国际舞台上推广留尼汪岛. 第一阶段的合作特别成功. 从来自世界各地的一百多名候选人中入选决赛, 主厨 Larissa Rajaonarivelo 荣获专业烹饪奖第二名. 他的乳蛋饼版本——强加的主题——称为波本岛, 突出留尼旺岛的本地产品 : 姜黄, 菠萝维多利亚熏马林鱼……第七版, 这项仅限女性的美食比赛迎来了由明星厨师 Ghislaine Rabian 担任主席的评审团, 在糕点师 Nina Métayer 的帮助下, 克里斯托夫·拉乌 (法国最佳工艺师) 以及法国烹饪界的其他知名演员.

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