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2024 年 11 月 15 日星期五

更好地解释最短保质期以避免食物浪费

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有关最短保质期后食品的消费品性质的法令 (直达DM) 现在允许运营商填写“最好在此日期之前食用”的声明,以表明该产品在此日期之后仍然可消耗,不会对健康造成风险. DDM 提供有关产品保留其所有味道或嗅觉品质的期限的信息, 没有明确表明在产品上注明的日期后仍可消耗. 消费者将此解释为, 超过最后期限, 不建议食用该产品并扔掉. 更重要的是, 这导致商店中销售的接近 MBD 的产品销量急剧下降. 新法令回顾,超过 MDD 的产品可以在不危害健康的情况下食用. 专业人士将能够在 DDM 指示前添加“为了最佳品尝”字样, 或添加句子 : “该产品可以在此日期之后食用”, 或对消费者具有同等含义的任何提及. 他们还可以将上述两个提及结合起来. 保质期附有“消耗直至”字样 (DLC) 产品剩余量, 就他们而言, 不变.

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