植物基鸡块取得成功几个月后, 这家巴塞罗那初创公司专门生产植物肉,宣布推出两种新的鸡肉产品, 超长菲力牛排和面包屑牛排, 扩大了 Heura 已经多样化的植物组合.
Heura 面包炸牛排是一块松脆多汁的牛排,鸡肉味道鲜美. Long Filet Suprême 是脆脆的蔬菜鸡排,带有一丝黑胡椒的味道, 非常适合在旅途中享用快餐. 处于营养的十字路口, 可持续性和卓越烹饪, Heura 召集 R 团队&峰值D, 《科技反叛者》, 创造这两种新的 100% 植物性鸡肉面糊. 法国人喜爱的蛋白质, 鸡肉也是世界上消费最多的食物之一。 : 每年饲养超过500亿只鸡供消费, “对环境造成了严重影响,虐待动物造成了毁灭性的损失”, 马克·科洛马回忆道, Heura 联合创始人兼首席执行官. “参与加速工厂转型的过程, 我们利用创新来开发与原始食谱一样美味的植物性选择. 我们的研究表明,面包屑部分几乎占现有植物性产品总量的 20%。. 因此,我们很自然地选择推出两款新的面包鸡, 让消费者能够继续享用自己喜欢的菜肴而不影响健康, 尊重环境和动物福利. »
两款健康营养的蔬菜面包
与所有 Heura 植物性鸡肉产品一样, Long Supreme Filet 和 Breaded Escalope 在 Nutri-Score 上被评为 A 级. 它们均由世界上最健康的脂肪来源之一制成, 特级初榨橄榄油, 并富含维生素B12. 两者都还富含优质蛋白质, Long Supreme Filet(长至尊菲力牛排)每片含 16 g,面包屑牛排每片含 18 g. 后者可在 E.Leclerc 商店购买, 家乐福, 巨人赌场, 法国各地的 Monoprix 和素食杂货店. 长至尊菲力牛排, 冷冻包装, 在素食杂货店有售. 餐饮用, 该产品以 Long Burger Suprême 名称销售. 已在西班牙 18,000 多个销售点开展业务, 在法国和全球其他近20个国家, 这家西班牙初创公司计划通过围绕纯素创新进行模仿,在 2023 年加速发展.