专业优质烘焙产品和配料制造商, Guy Demarle 提供一系列产品 : 贻贝, 迪斯克浮雕, 原木装饰品或盒子, 支持厨师开发美观又美味的圣诞美食.
谁从未梦想过用专业的甜点为客人带来惊喜?. 圣诞节和年末假期即将来临. 这是一个准备一顿以时尚的方式结束这一年的饭菜的机会。. 与 Maëlig Georgelin 合作, 2019年最佳专业糕点师获得者, Guy Demarle 首先邀请我们重温法国糕点的伟大经典: 圣奥诺雷, 并提供九个迷你件的模具,让您可以无限地调整这种享受. 危在旦夕, 原创的节日甜点.
9 个迷你 Saint-Honoré 柔性烤盘模具 : 深度, 3厘米 ; 直径, 6,5厘米.
聚光灯下的圣诞饼干
对于传统的圣诞饼干, 盖伊·德马尔 (Guy Demarle) 提出制作一棵树的提议, 雪人, 鹿甚至饼干里的圣诞老人. 图案多种多样, 让小孩子们高兴的东西,他们可以轻松参与饼干的制作. Maëlig Georgelin 的精准 : “为了获得最佳结果, 不要在准备过程中使用泡打粉,以免装饰在烹饪过程中消失. 更重要的是, 面团应该有点厚, 约 3 毫米,以便清楚地标记装饰. 为了美丽的色彩, 将蛋黄和咖啡提取物的混合物添加到面团中. »
盒子由山毛榉木印章和四个可拆卸且可互换的硅胶圆盘组成.
圣诞日志
假期的另一个新奇, 盖·德马尔, 为了重新发明圣诞原木,让它以原木的形式显得比以往更加优雅 : 小格式, 三角形外观和圆角. 准备方, Guy Demarle 提供易于使用的 14 腔模具, 提供可靠的脱模效果, 无论用于甜味还是咸味食谱.
14个柔性盘三角圆顶模具 :
深度 : 5厘米 ; 长度,10,5厘米 ; 宽度, 3,5厘米.
零食用
没有什么比吃点零食更能让全家人开心的了. 巧克力棒, 蛋糕, 核仁巧克力饼, 脆饼, 这么多大家都同意的食谱. 使用带有 12 个凹槽锭印记的新模具, 可能性有很多. 它的旅行格式让您可以将您的作品带到任何地方.
模具 12 个凹槽柔性盘锭 : 深度, 2,6厘米 ; 长度, 10,6厘米 ; 宽度, 4,7厘米.
作为开胃菜或甜点
姜饼, 另一顿年终大餐. Guy Demarle 允许您使用 4 夸脱模具制作姜饼蛋糕. 这保证了烹饪和脱模时的专业效果。. 它的格式允许每个面包单独个性化,以获得更原始的触感。.
4 季度 Flexipan 模具 : 深度, 4厘米 ; 长度, 20厘米 ; 宽度, 7,5厘米.
在盘子上
带有八个印记的精美模具,采用回归设计,可制作真正的美食薄片,并用糖霜装饰, 亮片或其他装饰品.
无需节制即可使用.
8 个 Flexipan 薄片模具 : 深度, 2,5厘米 ; 直径, 9厘米.
创意圣诞节
带有圆点浮雕圆盘, Guy Demarle 提供了创造一种具有原创、另类但极具艺术性设计的甜点的可能性, 真的很别致. 给家人和朋友留下深刻印象的事情.
Flexipan 圆点浮雕圆盘 : 直径, 21,65 厘米.