北部中小企业每年生产 8 亿颗松露和 3.65 亿颗棉花糖, 曾在59个国家品尝过. 一次大胆非凡的创业冒险的最新进展.
公司总部位于 Roncq (诺德) 延续使其成功的动力, 通过结合传统与创新的食谱编写的成功故事，以推广两种法国技术 : 松露和棉花糖裹着巧克力. 在法国成功推出后, 一系列松露出口到亚洲, 就法国棉花糖而言，他们在国际上取得了越来越大的成功. 总共, 30 种松露和 10 种棉花糖食谱已征服 59 个国家, 最近与巧克力界的大牌合作，重新审视这个睡美人, 骗局. 由法国最优秀工人、巧克力制作世界冠军帕斯卡·布伦斯坦 (Pascal Brunstein) 开发的终极松露已在亚洲开设店铺, 第一年将在 Costco 分发. 此次进入具有高度战略意义的市场是 Chocmod 巧克力专业技术旗手首次在海外部署。. 亚洲市场的定位是围绕农历新年等重大事件进行的, 双十一 (11 月 11 日) 或春天, Fantaisie 松露将发布新包装的时刻, 美食家, 法国最好的工人，甚至是法国棉花糖的最佳工人.
征服西方
Chocmod 的故事是一场环球冒险. 从20世纪80年代开始, 兄弟墓离开了他们的六角形, 腋下放满松露的冷藏箱, 将它们提供给世界各地的美食家. 这种大胆的做法最初使该品牌在美国取得了成功。 (今天，这是 Chocmod 的第一个市场。). 以至于在蒙特利尔附近开设了第二家工厂, 满足非洲大陆的需求. 很快, 征服加速, Chocmod 正在亚洲和大洋洲开展活动. 今天, Chocmod 是美国和墨西哥松露市场的领导者, 也是唯一一家在美洲大陆设有工厂的法国制造商. 其品牌Truffettes de France 出现在各大品牌中, Chocmod 在 MDD 与许多演员合作. 与亚洲并肩, 该公司正在南美发展其品牌和自有品牌业务, 具有巨大潜力的新兴市场, 法国松露糖和自有品牌产品进入巴西就证明了这一点.
全球共识口味
航空公司, 连锁餐厅, 主要经销商, 190 名客户选择了法国的专业知识来取悦全世界, 该活动目前占 Chocmod 营业额的 50%. 除了主要参考文献之外, 该公司能够在节日期间推出限量版产品，以适应当地消费者的口味 : 澳大利亚的棉花糖薄荷, 加拿大的拐杖糖诈骗, 美国的南瓜香料, 巴西有覆盆子……因为 38% 的消费者更喜欢牛奶巧克力, 到 2023 年，世界上 12% 的巧克力创新基于榛子, Chocmod调整策略，专注于开发更大众化口味的产品, 吸引了全世界. 向全世界推广法国巧克力和糖果专业知识的新举措.
