1931年, 乔治·布罗萨德 (Georges Brossard) 和劳尔·布罗萨德 (Laure Brossard) 创立了这个已成为传奇的糕点品牌, 从水果蛋糕到 Savane 到姜饼. 自 2011 年起归利马格兰合作社所有, Brossard 比以往任何时候都更能成为精致糕点领域的第一名，拥有超过 50 个参考案例和 30% 的市场份额.
谁说布罗萨德, 赛义德·萨凡纳 : 品牌历史上的故事. 2022年, 著名的蛋糕吹灭了 60 根蜡烛. 长寿蛋糕的先驱推出, 1962年, Savane与时俱进，以其实用性和深受儿童喜爱的口味，为女性日常生活的解放发挥了作用. 两个巧克力波, 这就是稀树草原在人们心中留下的印记. 起初, 布罗萨德夫妇, 两位有远见的人在 20 世纪 50 年代末意识到新生活方式的出现以及超市新分销方式的到来. 然后他们决定开发适应社会期望的蛋糕食谱。. 也就是说实用, 随时可用并长期保存. 稀树草原诞生, 很快就成为了 Brossard 家族的标志. 一些数字可以衡量 Savane 的成功 : 在法国，每两秒就有一款 Savane 产品售出, Savane 存在于三分之一的家庭中, 该系列产品占 Brossard 销售额的 60% !
水果蛋糕和布朗尼蛋糕
1974年推出时, 水果蛋糕系列排名第一，市场份额为 48%. 色彩丰富、口味丰富, Brossard水果蛋糕也与时俱进. 如果味道没变, 食谱如果, 并于 2022 年, 整个系列被分类为 Nutri-Score C. 布罗萨德用蔬菜和水果浓缩物取代了蜜饯的色素. 另一款旗舰款待 – 自 1996 年问世以来 – Brossard 布朗尼一直是同类产品中的领导者, 拥有35%的市场份额. 巧克力片或榛子, 布朗尼取得了巨大成功，该品牌再次创新，于 2012 年推出了“饼干布朗尼”, 2019年成为布鲁克.
调和暴食与责任
2008年取消氢化脂肪, 2014年家庭大草原不再使用棕榈油, 然后, 2020年, 从单个 Savanes 中去除葡萄糖-果糖糖浆… Brossard 改进了 Savane 配方, 让它受益于最新的营养创新, 显着降低大量糕点的糖含量. Brossard 成功将 Savane 系列中 85% 的产品升级至 Nutri-Score C. Le Savane 为所有 Brossard 蛋糕铺平了道路, 到 2023 年将不再使用棕榈油. 2020年6月, Brossard 是第一个在其产品上展示 Nutri-Score 的工业糕点品牌. 该品牌此后禁止营销 NutriScore E 产品。. 2016年, 她也是第一个签署营养进步承诺宪章的人，作为国家营养和健康计划的一部分 (PNNS). 而且, 其 90% 的供应来自法国，100% 的包装来自回收纸板，可回收.
