法国领先的植物性肉类替代品制造商, “Les Nouveaux Fermiers”更名，以迎合所有希望采用非肉类饮食的人.
承诺保持不变 : “提供美食解决方案, 健康, 法国制造，品种多样，适合那些既想减少肉类消费又不想放弃自己喜欢的菜肴的人. » 因此，首款脱脂蔬菜培根丰富了肉类替代品的蔬菜产品范围, HappyVore 在传奇的 Transat Jacques Vabre 中提升了食品转型的新色彩. “通过成为 HappyVore, 我们希望将所有想要享受优质产品的人聚集在一起, 对他们的健康和地球有益. 我们希望为快乐的食品转型做出贡献”Guillaume Dubois 强调道, 三年前创建的公司的联合创始人. “HappyVore 给自己设定的挑战, 我们可以减少肉类消费，但不能减少饮食的乐趣, 短的, 让所有想少吃肉的人有选择. »
姓名变更, 信条的步骤
三年的不断实验, 已申请五项专利, 一个繁荣的社区, 被认为“虚张声势”或“难以置信”的品尝 (在 Sirha 沙龙, 巴黎的味道 ou Change Now 2021) : 新农民的赌注即将赢 : 以植物为基础的肉类产品替代品市场正在占据主导地位, 向那些想要追随它的人开放流畅和无拘无束的过渡之路. 这家年轻的公司现在拥有50多名员工. 学习和倾听消费者的意见引导她审视她的帽子, 但不是他的信条 : 与快乐沃尔, 它采用了一个新的、更灵活的名称, 更加流畅，最重要的是更加集体化, 因为它欢迎任何想要参加该运动的人, 从生产者到消费者. 而且只是名字变了. HappyVore 继续提供新农民承诺 : 法国制造, 100% 植物性, 有利于您的健康，也有利于地球 (二氧化碳排放量减少 11 倍，用水量减少 10 倍).
领导者的抱负
“我们正在关注 2021 年令人眼花缭乱的全国商业增长, 质量分布, 餐馆, 电子商务和食堂” Cédric Meston 表示, 第二联合创始人. 与快乐沃尔, 我们将自己定位为法国人造肉领域的领导者. 我们的志向, 从 2022 年上半年末开始，我们的整个产品系列将在法国随处可见. » HappyVore 系列继续在 2,000 多家零售店的货架上加速部署. 旁边, 超过1000家餐厅, 包括 Frogs Pubs 频道, 正式的, 冒烟的卡车, 工厂&钴, 地中海俱乐部, 宁卡西和其他许多人, 每天使用其产品.
范围不断扩大
HappyVore 系列增加至 10 种产品. 当然是蔬菜牛排, 素食汉堡之星. 蔬菜碎, 是用酱汁煮的, 辣椒, 帕门捷, 蔬菜碎. 蔬菜块, “天然”蔬菜针 (2021年度风味奖及2021金零食奖), 配埃斯佩莱特胡椒, 泰式风格 (2021 年年度风味奖) 和日式风格. 其中添加了香肠的植物替代品, 蔬菜梅尔格斯 (2021 年植物性食品奖杯获奖者) 和蔬菜片, 阿德里安·泽达 (Adrien Zedda) 强调 (专门从事植物性美食的厨师) 在 Change Now 2021 音乐节大师班期间. 最后, 该系列的最新产品, 由豌豆蛋白制成的蔬菜火柴, 饱和脂肪含量低 (3%脂肪), 比大多数猪肉培根含盐量少. Happy Vore 受益于餐厅 Joël Robuchon 和 Meilleur Ouvrier de France 行政主厨的专业知识, 埃里克·布谢诺瓦, 谁从一开始就支持公司.
公海上的蔬菜海角
提高这一事业和食品转型的价值观, 11 月 7 日，HappyVore 作为 Nicolas d'Estais 和 Erwan Le Draoulec 40 级的官方赞助商出现在 2021 年 Transat Jacques Vabre 比赛的起跑线上. 这是植物性食品品牌首次进入帆船世界。.
