零食 30 年的演变

饼干和巧克力类零食的世界领导者之一, 亿滋国际也是将可持续发展融入其活动中最先进的农业食品巨头之一。. 其支持可可生产商的 Cocoa Life 计划自 2012 年以来一直存在 : 如今，它为全球超过 200,000 名农民提供支持. 在法国, LU Harmony章程的实施, 为法国和欧洲更可持续的小麦供应奠定了框架, 通过有利于短路, 日期从 2008 年开始. 现在, 亿滋国际. 更进一步致力于调和零食与健康饮食. 亿滋国际集团成立 30 周年纪念日. 开会中, 通过其子公司亿滋法国印度洋, 因此，西蒙·福斯特的机会, 它的董事, 回顾这个可持续的维度, 自去年以来，负责任和本土化已成为决定集团未来的战略支柱. 与亿滋国际合作。, 通过这些领土锚点呈现出全球化的另一种形象, 其中留尼汪就是一个例子. 亿滋国际. 确实是一家具有本土特色的国际公司. 更重要的是要强调，心灵和品味的纽带将消费者与 LU 和 Milka 等历史品牌联系在一起。, 指的是围绕着分享的怀旧时刻的青春. 这是被曝光和评论的负责任零食的信息, 会议领导者, 西蒙·福斯特.

会议主持人 : 亿滋法国印度洋今年庆祝成立 30 周年. 公司成立于1994年3月13日。. 她当时叫什么名字？ ?

西蒙·福斯特 : 它被称为达能国际品牌, 我们感到自豪的是 1994 年在那里的员工仍然是团队的一部分. 这是忠诚度的标志，也是人们对我们留尼汪子公司感觉良好的证明。.

目前公司的确切名称是什么  ?

亿滋法国印度洋分销 SAS. 你的问题让我强调我们是一家留尼汪独立公司, 亿滋国际法国子公司. 亿滋国际. 是一个全球性集团, 第六届快消品玩家 (快速消费品), 超市货架上的高周转产品. 但这也是一家团聚公司, 雇用留尼汪岛员工, 今年庆祝成立 30 周年. 如果我们进口国内和国际品牌, 我们是一家成熟的本地企业.

您认为这个周年纪念日有何意义？  ?

1994 年决定创建留尼旺网站的人们有一个鼻子. 公司与达能集团共同发展直至2007年, 达能饼干业务出售给卡夫食品集团的那一年. 2010年, 卡夫收购了吉百利的业务并成为, 在2012年, 亿滋国际, 一个更能体现其国际影响力的名字. 对于我们的团队, 这个生日具有象征意义. 我们将使它成为内部难忘的时刻. 广大公众, 他的, 可能不认识亿滋国际这个名字。, 但他知道我们的品牌. 历史品牌. LU最近庆祝了建校175周年, 金丘, 他的140年, 与我们的品牌保持着牢固的合作伙伴关系, 就像 Belin 和 FFF 或 Oreo 和 PacMan. 在我看来, 这个生日的另一个意义, 具有局部锚定, 亿滋国际是一家负责任的公司. 今天给我们的活动. 我们存在的理由, 我们的原动力, 留尼汪岛 和其他地方一样, 这就是“正确的零食”, 也就是说，为每个人提供将零食和健康饮食结合起来的方法. 正确的零食, 在正确的时间, 做了正确的事.

正确吃零食 : 调和零食和健康饮食. 当吃零食的主要动机是暴饮暴食时，这种零食模式是否可行？  ?

在法国，两餐之间吃零食的时间很长, 这些是小吃和开胃酒. 我们的产品专为这些时刻而设计. 正确的方法, 这些是我们对可持续发展的承诺, 包括我们的 Cocoa Life 和 Harmony 计划. 这些程序的徽标出现在我们的包装上. 在我看来, 这些是责任的标签，也是我们品牌的差异化来源. 调查显示 80% 的消费者希望购买负责任的产品*. 可可生活和谐满足这一期望. 我们还希望将快乐和品质与深思熟虑的消费结合起来。. 例如，这就是部分的目标. 这些部分构成附加包装, 但它们促进节制消费并更好地保持产品质量. 我们的下一个包装将逐渐显示 Too Good To Go 标志 (太好了，舍不得扔掉), 旨在减少食物浪费. 法国 10 个家庭中有 9 个都有品牌, 亿滋国际. 意识到自己的社会责任. 我还可以列举 Mondelēz France 向当地抗击不稳定状况的协会捐赠的 350 吨产品, 我们是 Mascarene 食品银行和红十字会的合作伙伴. 还, 2023 年，该集团的性别平等指数为 99（满分 100）. 正确制作零食是该集团成为饼干和巧克力类零食全球领导者的全球愿景的一部分。.

* OpinionWay 为非政府组织 Max Havelaar 进行的研究, 2020年.

2012 年启动了“Cocoa Life”计划，旨在提供更可持续的可可. 该计划涵盖哪些内容以及在哪里？ ?

到 2030 年, 亿滋国际. 计划为此计划投资 10 亿美元, 据了解，到 2023 年底我们已经投资了超过 6 亿美元. Cocoa Life 有几个目标. 首先, 是为了保护热带国家的原始森林. 第二个, 这是为了支持可可生产者社区 : 我们通过生产更好、更多的产品来帮助他们增加收入, 我们对他们进行良好环保实践的培训, 我们鼓励他们送孩子上学而不是让他们下地干活. 第三个目标, 是为了保证生产者有一个公平的价格. Cocoa Life 计划到 2023 年底可以为约 243,000 家可可生产商提供支持, 六个主要可可生产国*. 从现在起，我们法国巧克力品牌的可可量 100% 来自 Cocoa Life 计划。. 到 2025 年, 该计划还将涵盖我们其他含有巧克力的产品, 比如我们的巧克力饼干. 今天, Cocoa Life 是全球最先进的计划之一，旨在提供更可持续的可可来支持生产者。.
* 多明尼加共和国, 巴西, 科特迪瓦, 加纳, 印德, 印度尼西亚.

另一个程序, 鲁和谐, 关注小麦. 这是关于什么的 ?

Harmony 是我们更可持续的小麦采购计划. 这是与向我们位于法国大陆的饼干工厂供应小麦的农民签订的共同承诺宪章。. 2023年, 我们在法国和欧洲生产饼干所需的 99% 小麦都是在 Harmony 宪章的框架内种植的. 2008年, 我们创建了和谐计划，以帮助减少对环境的影响，并为我们的饼干提供优质小麦. 目前我们与欧洲约 1,100 名农民合作, 米勒斯, 合作社, 专家和非政府组织, 鼓励实施更可持续的农业实践，以促进减少碳排放, 为保护生物多样性, 改善土壤健康并节约用水. Notre 雄心和谐 2030, 最近宣布, 将完全立足于再生农业，并将重点放在对环境产生更可持续的影响, 农民和消费者. 你应该知道亿滋国际. 不适用于大型全球小麦平台, 但相反有利于短路. 该计划现已完全融入集团的饼干战略中。.

该集团的环境足迹减少目标是什么？ ?

亿滋国际. 设定了到 2030 年碳足迹比 2018 年减少 35% 的目标，并力争到 2050 年实现温室气体净零排放, 这在范围 1 中, 2 等 3. 这些目标今年已由 SBTI 验证 (基于科学的目标倡议), 旨在支持公司减少二氧化碳排放的国际认证.

Mondelēz Int 的定位在哪里？. 在饼干和巧克力货架上 ?

我们公司是法国和留尼汪岛饼干类别的领导者。. 巧克力, 我们不断进步, 我们的三个 Milka 品牌占据高达 20% 的价值市场份额, 黄金海岸和托布莱龙. 自2022年起, 范围重组后，特别是由于通货膨胀影响了我们，我们感到经济放缓. 饼干和巧克力是杂货店里很大的类别. 就营业额而言，它们处于最高类别. 饼干有五个子类别 : 谷物饼干, 约占整个市场的60% ; 咸味产品和开胃酒 (PSA), 约15% ; 软蛋糕, 还有15% ; 面包制作, 10% ; 谷物棒, 哪些是最小的类别. 巧克力的子类别是巧克力棒, 巧克力糖果, 复活节和圣诞节的季节性巧克力和酱料. 亿滋国际. 在所有这些子类别中都有标志性品牌. 在谷物饼干中, 我们读, 奥利奥和米尔卡. LU 旗下品牌包括 Granola 等重要品牌, 贝林, 天皇. 在软蛋糕中, 我们有 Lulu Ourson 系列，还有 Milka. 在PSA, 我们最具标志性的品牌是 Belin, 薯片, 工会联合会. 在面包制作中, 我们有赫德伯特和佩尔蒂埃. 我们的谷物棒品牌, 玩过, 也非常有名，是Grand Raid的合作伙伴.

亿滋国际. 给了米尔卡新的生命, 直到摆脱紫牛莉拉的象征.

这是该集团的伟大成功之一. Milka 已成为主要的巧克力糕点品牌. 我们发现米尔卡作为传播, 不含棕榈油, 在软蛋糕中, 谷物饼干中. 所有这些产品都是增长动力. 亿滋国际. Milka 已经进化出可以与尽可能多的人交谈的能力. 今天紫色更加突出，因为动物比以前不那么自愿了. 然而，牛始终是我们交流中的象征 : Milka 巧克力由 100% 阿尔卑斯牛奶制成. 这个图像传达了米尔卡最代表的东西 : 压痛. Milka 产品是共同温柔的时刻. 留尼汪岛人民对我们自 2010 年以来在留尼汪岛开发的这个品牌表现出强烈的依恋。.

你们只分销 Mondelēz Int 集团品牌吗？. ?

奥伊. 我们只分销亿滋集团法国目录中的饼干和巧克力. 当我2016年进入亿滋法国Océan Allemand管理层时, 接替让-阿尔芒·西尔维斯特, 自1994年起担任董事, 我们的活动包括分销布莱迪纳产品, 来自达能集团, 以及巧克力品牌 Suchard 和 Poulain, 属于吉百利. 2022年, 布莱迪纳产品的当地分销已进行重组 : 她被调到了一家新公司, 护理营养诊所, 达能子公司, 大型集团对当地承诺的又一有力证明. 之前, 2017年, 亿滋国际. 出售了 Poulain 和 Suchard，我们停止了这两个品牌的分销. 另一方面, 2022年, 我们接管了好莱坞口香糖和La Vosgienne糖果品牌的业务, 吉百利的其他住宿, 到当地的批发商. 我们需要将所有品牌集中在一个屋檐下. 亿滋国际. 去年在美国出售了口香糖和糖果业务, 加拿大和欧洲的 Peretti Van Melle 集团 (增值税), 该分配于 2024 年 3 月下旬传递给 Sodirel, 代表留尼汪岛的 PVM 集团.

今年计划有什么新功能吗？ ?

而不是创造产品创新, 今年我们致力于产品的可访问性, 让所有消费者在通货膨胀的情况下都能找到自己的路. 小麦受到严重影响, 尤其是巧克力，可可价格乘以五, 而我们 40% 的饼干也是用巧克力制成的. 今年, 我们主要是翻新我们的包装. 贝林饼干, 例如, 将从 50 克规格转向 100 克规格，以更好地响应购买行为. 此次包装革新也体现了集团对可持续发展的承诺。. 到 2025 年, 我们 98% 或更多的包装将设计为可回收的. 我们的新包装限制塑料的使用并开发纸板的使用. 这无疑在热带国家比在温带国家更加困难。, 但我们会做到的.

你说的是通货膨胀. 饼干货架上的选择不是越来越少了吗？ ?

什么是确定的, 我们必须避免给人留下部门贫困的印象. 留尼汪岛消费者希望获得广泛且定期的优惠. 没有什么比缺失品牌或产品更令人沮丧的了. 部门必须保证产品的良好比例和良好的曝光度.

码头费在影响饼干和巧克力的价格方面发挥着重要作用吗？ ?

我更喜欢谈论地方税而不是码头费. 我将引用留尼汪进口和工会的话, 我们是其中的成员. SICR 确定了 14 名进口行为参与者, 产品从法国大陆出发的情况, 或其他地方, 留尼汪岛的消费篮. 这些是很多职业和企业. 产品到达时的价格由什么组成？ ? 还有产品本身的成本, 加上供应和储存成本, 加上当地税费. 开会中, 费率是 20,1%等26,5%, 累计地方税和国家税. 作为一家本地公司的董事, 我支持捍卫和发展当地经济. 我完全理解我们青睐本地产业, 他们创造了当地就业机会, 他们必须能够发展和现代化. 然而，我们可以质疑适用于我们这样的产品的国家和地方税收水平。 : 高达价格的26%以上. 最后必须获胜的人, 这是消费者.

你最喜欢的饼干 ?

我对 Grany Envie de Nuts 情有独钟. 也适用于柔软的贝尔维塔. 两块饼干也受到 Grand Raid 参赛者的赞赏. 我们多年来一直是Grand Raid的合作伙伴. 徒步旅行者非常了解我们的产品.

西蒙·福斯特, 差旅经理

英语和法语 (2020年以来), 西蒙·福斯特继续, 在留尼汪岛待了八年, 20 世纪 90 年代离开 Neoma 商学院后开始的商业生涯, 持有法语和英语商业和管理双文凭. 他于 1995 年开始在 Marks & 斯宾塞, 管理多家门店七年, 在法国, 在比利时, 然后前往波斯湾, 在负责新鲜的英国主要品牌的采购之前. 2002年, 他加入达能饼干, 支持户外餐饮业和出口. 2007 年是重大突破和全球冒险的一年. 和他的妻子, 他们环游世界一年. 在他回来时, 他经营的饼干业务转移到卡夫食品公司. 出口成为其特色. 2010年, 一个机会让他改变了道路 : 他加入可口可乐公司，担任全国客户总监. 他将一直任职到 2016 年随亿滋国际抵达留尼汪岛. “我又回到了 2002 年我所熟悉的产品”, 西蒙·福斯特 (Simon Forster) 接替, 从那时起，谁就领导了亿滋法国海洋工业公司的命运.

奥利维尔·苏芙莱特收集的评论 – 照片 MDLZ 和 Pierre Marchal Anakaopress