Couplée au carton Ti Boutik et à la commande en ligne, la livraison par le circuit Chronopost résout les difficultés de l’approvisionnement en pains de mie et viennoiseries des petits commerces de quartier et des écarts éloignés, et sans surcoût pour eux.
« St Rolan va vers les petits commerces et les restaurants de quartier pour leur donner les moyens de rester dynamiques. Soutenir la revitalisation du commerce de proximité est, pour nous, une forme d’engagement en même temps qu’un débouché de plus » explique Pierre Paul Leccia, dirigeant de la marque de pains et viennoiseries réunionnaise. C’est que l’équation de l’approvisionnement des petits clients dispersés et éloignés n’est pas simple à résoudre : c’est, pour les camions de livraison de St Rolan, beaucoup de route à faire pour livrer de petits volumes de produits dans une multitude de points de vente, les embouteillages venant encore compliquer les choses. « Nous touchions peu cette clientèle alors qu’elle joue un rôle essentiel pour maintenir le lien social dans les quartiers et les écarts » souligne Pierre Paul Leccia en présentant la solution trouvée : une offre conçue pour les petits commerces, à commander en ligne, et un partenariat avec Chronopost pour la livraison, sans surcoût pour l’acheteur.
Le carton Ti Boutik
Confrontée à la baisse du courrier, la filiale de la Poste cherche à se diversifier dans la livraison à domicile, une activité en croissance avec le développement du digital. St Rolan a donc imaginé une offre adaptée aux besoins des petits commerces en quantité de produits qui facilite livraison de Chronopost. Le carton Ti Boutik renferme 18 produits (douze pains de mie natures et six pains complets) au lieu du carton standard St Rolan de 18 produits natures. Argument supplémentaire : l’entreprise prend à sa charge le coût de la livraison. La commande en ligne, jusque-là peu utilisée quoiqu’en place depuis près de sept ans pour les petits comptes, complète le dispositif. Le commerçant crée un compte sur le site St Rolan réservé aux professionnels (b2b.saintrolan.re). Via un code personnel, il a accès à la gamme de St Rolan et au carton Ti Boutik. Il peut commander autant de fois qu’il le souhaite dans la semaine. Les commandes passées avant 10 h sont livrées le lendemain ; après 10 h, le surlendemain. Un montant minimal de commande de 70 euros est toutefois exigé. Résultat : pas de surcoût lié à la livraison, moins de risque d’invendus avec le carton mixte, une commande directe sans intermédiaire et un délai d’approvisionnement sûr garantissant la fraîcheur des produits.
St Rolan, une marque emblématique de l’industrie réunionnaise
Beaucoup de consommateurs pensent que St Rolan est une marque nationale et importée ! St Rolan est une entreprise réunionnaise pure souche, née en 1987 à Saint-Leu. La marque a d’abord bâti sa réputation en produisant d’excellentes biscottes qui rencontrèrent un grand succès avant d’être concurrencées par les biscottes importées moins chères. St Rolan s’est alors tournée vers les pains frais et viennoiseries ayant plus de mal à voyager. Là encore, elle s’est imposée par la qualité de ses produits, développant une gamme qui n’a cessé de s’enrichir de nouveautés. Dernière en date, St Rolan a lancé l’année dernière un pain de mie sans croûte plébiscité par les enfants. Une autre nouveauté remarquée a été la mise sur le marché en 2019, à l’occasion du Grand Raid dont la marque est partenaire officiel, de deux pains à indices glycémiques très bas (35 et 25), indices certifiés par le laboratoire européen Eurofin. Sans matière grasse ajoutée et classés Nutriscore A, ces pains visant la clientèle des sportifs. St Rolan emploie plus de 80 personnes. Après avoir déménagé de Saint-Leu à Saint-Paul (Cambaie), l’entreprise est établie aujourd’hui au Port.
Olivier Soufflet
