Implanté au rayon des produits du monde des enseignes de la grande distribution, l’inventeur des nouilles instantanées, Nissin Foods, nous fait découvrir l’univers de la street food japonaise.
Toute une gamme de nouilles asiatiques à déguster après quelques minutes de préparation : qui dit mieux ? À La Réunion comme ailleurs, les nouilles instantanées trouvent leur place dans des quotidiens qui laissent de moins en moins de place à la cuisine. Elles séduisent aussi pour les parfums d’évasion qui s’en dégagent. Aussi, pour un voyage gustatif réussi, les veut-on délicieuses, nourrissantes et authentiques. Le groupe japonais Nissim Foods est l’inventeur même des nouilles instantanées. Il manquait aux rayons réunionnais les produits du monde. Ils s’implantent à présent grâce à Redisma, son importateur local, qui nous fait découvrir plusieurs gammes, dont les Cup Noodles. Déjà présent dans le monde entier, Nissin Foods est devenu en une décennie le roi des noodles avec cette marque, Cup Noodles, que Redisma compte faire briller en local. Les Cup Noodles nous ouvrent la porte d’un univers culinaire asiatique haut en couleur et en goûts. L’entreprise japonaise Nissin propose des recettes venues d’Asie pour une expérience gustative authentique.
Yakisoba : ambiance japonaise à table
Parmi les premières références lancées à La Réunion figurent aussi les « classiques » nouilles yakisoba et leur sauce, quintessence de la street food japonaise, que l’on déguste au son du wok qui siffle et grésille sur les marchés asiatiques ! Parmi les ingrédients qui font le succès des Cup Noodles, les soupes de poulet sont de loin les plus variées d’Asie. Goût poulet, gingembre frais, légère touche d’ail et piment fort : les Cup Noodles Tasty Chicken sont une véritable explosion de saveurs.
Demae Ramen : des soupes sur le pouce
Autre gamme du groupe Nissim Foods désormais disponible localement, les soupes Demae Ramen. Des plats toujours à portée de main, prêts à déguster : Demae Ramen fait de ce rêve une réalité. Née en 1968 au Japon, la marque Demae Ramen a su conquérir le monde, elle aussi, dès son lancement. Ces soupes préparées en un temps record offrent un autre aspect de l’authentique goût japonais. Pas moins de onze saveurs différentes procurent toute la richesse culinaire des ramen. Et pour parfaire le rêve éveillé que l’on se souvienne que « Demae » signifie « livraison ». Autrefois, les livreurs à pied ou à vélo apportaient les ramen et les soba aux clients. Ils revenaient ensuite ramasser les bols vides…
Distributeur Stock Service-Redisma-Disbep : tél. 0262 42 78 90 (https://www.redisma.re/)
