Une nouvelle offre gourmande dans sa dynamique d’innovations : des cubes AOP pour salades et apéritifs aujourd’hui, Entremont a l’ambition de renforcer chacun de ces trois axes de complicité, en particulier les deux premiers, portant sur les aides culinaires et les nouveaux moments fromagers. C’est pourquoi elle renforce sa stratégie d’innovations et prévoit de réaliser 25 % de son chiffre d’affaires avec des nouveautés d’ici 2027, contre 5 % aujourd’hui.
En droite ligne avec cet objectif et en s’appuyant sur l’expertise historique de ses maîtres-affineurs et son implantation au cœur des terroirs de France, Entremont lance dès avril en magasins une gamme de cubes gourmands pour salades et apéritifs, bénéficiant d’Appellations d’Origine Protégée, gage de savoir-faire traditionnel local :
• Le Cantal AOP Jeune du Massif central
• Le Bleu d’Auvergne AOP
Cette nouvelle gamme allie la gourmandise et le caractère des fromages AOP, la garantie de produits 100 % français et la praticité de cubes prédécoupés, le tout proposé dans des pots recyclables.
Entremont continue d’innover
