Lecker, erstes komplettes professionelles Ei-Ersatz-Sortiment (ganze Eier, Eigelb, Eiweiß),bietet eifreie Mayonnaise an.
Erstellt im Jahr 2019 von Anne Vincent und Rodolphe Landemaine, Bäcker und Konditor und Gründer der Bäckereien Maison Landemaine und der pflanzlichen Bäckereien Land & Affen, Yumgo hat sich eine klare Mission gesetzt : Bereitstellung von Lösungen für Bäckerei- und Konditoreien, um Eier zu ersetzen und die Erstellung pflanzlicher Rezepte zu beschleunigen, süß und salzig. Sein Sortiment an Eiersatzprodukten, einfach zu benutzen, ohne Allergene, bieten kulinarische Leistung wie ein Ei, ein gleichwertiger Leckerbissen, aber mit einem um 70 % geringeren CO2-Ausstoß als bei herkömmlichen Eiern. Yumgos neueste Innovation ist eine eifreie Mayonnaise, die die feste und cremige Textur traditioneller Mayonnaise sowie einen ausgewogenen Geschmack hat. Eine Basis zum Schaffen 
Signature-Saucen, geeignet für Veganer und Menschen mit Eierallergien. Verkauft in 5-Liter-Eimern, Diese Mayonnaise vervollständigt das Sortiment pflanzlicher Eiersatzprodukte von Yumgo in flüssiger und pulverförmiger Form.. Diese Pflanzenkreationen werden an Yumgo-Kunden verkauft, bei Händlern für Bäcker und Konditoren und in 100 % pflanzlichen Bäckereien mit positivem Impact Land & Affen.
