Neue Gerichte von Jofrane Dailly, Der Chefkoch der Diana Dea Lodge, werden beim Abflug von La Réunion in einer Business-Kabine angeboten. Genug, um neben dem Reisekomfort auch ein ausgezeichnetes Essen zu genießen.
Diesen Herbst, auf allen Flügen zwischen La Réunion und Paris, Air France stellt neue Menüs vor, die von Chefkoch Jofrane Dailly exklusiv für Business-Kabine-Kunden kreiert wurden.
Damit stärkt das Unternehmen die Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, im Jahr 2022 initiiert, inzwischen vertraut er ihm die Signatur aller auf der Speisekarte angebotenen warmen Gerichte an. Geboren in Réunion, Jofrane Dailly entschied sich zunächst für Gebäck. Er entdeckte seine Karriere als Koch an der Seite von Küchenchef Yann de Coëtlogon im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Mas des Vignes.. Im Jahr 2019, Er wurde vom Kaspro Guide mit der Auszeichnung „Koch des Jahres“ ausgezeichnet. Heute ist er Chefkoch des Restaurants Diana Dea Lodge., 5-Sterne-Hotel auf den Höhen von Sainte-Anne. Jofrane Dailly war es wichtig, lokale und saisonale Produkte zu bewerben, um diese neuen Menüs für die Air Fance Business-Kabine zu kreieren., gemäß den Unternehmensstandards. Es bietet somit eine gemischte Küche voller Aromen und Farben, in dem sich die Traditionen seiner indischen Herkunft vermischen, seiner Insel und Frankreich. Auf jedem Flug, der den Flughafen Réunion-Roland-Garros mit Paris-Orly und Paris-Charles de Gaulle verbindet, Auf der Speisekarte der Business-Kabine werden jetzt vier typische warme Gerichte angeboten, eine vegetarische Komposition und Rezepte mit Fleisch, Geflügel oder Fisch. In Summe, Zwölf kulinarische Kreationen werden in den kommenden Monaten an Bord entdeckt. Die Vorauswahl der Mahlzeiten erfolgt 15 Tage bis 24 Stunden vor Abflug.
Sehr schnelles WLAN an Bord von Flugzeugen
Das Unternehmen wird ab 2025 schrittweise einen qualitativ hochwertigen Konnektivitätsdienst mit sehr hoher Geschwindigkeit anbieten. Dieser neue, völlig kostenlose Service ist in allen Reisekabinen verfügbar. Letztlich, Es wird in allen Flugzeugen des Unternehmens verfügbar sein und das aktuelle Angebot ersetzen. Um diesen außergewöhnlichen Service zu starten, Air France hat sich für Starlink entschieden, Weltmarktführer im Bereich Konnektivität.
