Die reunionesische Rindfleischindustrie verzeichnete im Jahr 2020 einen Anstieg ihrer Produktion um 11 % : Es wurden 1.817 Tonnen Rinderkadaver produziert, im Vergleich zu 1.636 Tonnen im Jahr 2019, laut einem Agreste-Wirtschaftsbericht des Landwirtschaftsministeriums. Die monatliche Schlachtkurve verläuft seit 2018, Der Anstieg im Jahr 2020 wird im Jahr 2020 deutlicher ausfallen. „Wir können diese Beobachtung mit der Zeit der Abriegelung des Territoriums aufgrund der Gesundheitskrise in Verbindung bringen, wo die Lebensmittelimportkreisläufe in La Réunion weitgehend unterbrochen sind, kommentiert Agreste. Die lokale Produktion hat sich mehr denn je zu einer zuverlässigen und qualitativ hochwertigen Lieferquelle entwickelt.“. Im vergangenen Jahr wurden fast 4.520 Tonnen Rindfleisch nach La Réunion importiert. Wenn die Importe auf einem hohen Niveau bleiben, Sie steigen zum ersten Mal seit vier Jahren nicht mehr. Jährlicher Rindfleischverbrauch, Die Summe aus lokaler Jahresproduktion und Importen nimmt jedes Jahr stetig zu. Im Jahr 2020 wurden 6.440 Tonnen erreicht, oder 7,5 kg pro Einwohner und Jahr, deutlich niedriger als auf dem französischen Festland (25 kg/W./Jahr). Zwischen 2019 und 2020, Der Anstieg des gesamten Rindfleischverbrauchs um 3 % kam der lokalen Produktion zugute.
VIANDE BOVINE : LOKALE PRODUKTION STEIGERT DEN VERBRAUCH
