Marine Guignard belegte den vierten Platz unter 16 Kandidaten aus allen Regionen Frankreichs, die am Start waren.
Am Ende des regionalen Finales für den besten Lehrling Frankreichs (MAF), Konditorspezialität, Marine Guignard, Lehrling des akademischen CFA von Reunion, auf Platz eins, seinen Platz gewinnen, den es zu verteidigen gilt, 8. April in Dijon, die Farben von Réunion beim nationalen Finale, gegen die 15 Finalisten aus anderen Regionen Frankreichs. Inhaber einer CAP-Konditorausbildung, Lehrling im Zusatzstudium Konditorei-Eis-Schokolade-Konditorei am Hotelgymnasium Christian-Antou, Marine Guignard war die einzige ausländische Kandidatin. Der Test, die um 6 Uhr morgens begann., bestand aus der Herstellung, in höchstens acht Stunden, zwei Schokoladentörtchen, 16 Schokoladen-Eclairs, zwei Ehrenheilige, 24 Pralinen, 24 süße Petit Fours mit einer Frucht von der Insel La Réunion, und ein kunstvolles Stück aus Schokolade und Zucker. Die fünfundvierzigste Ausgabe des Wettbewerbs für den besten Lehrling Frankreichs fand auf dem Ferrandi-Campus der Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon statt.. Der Titel „Bester Auszubildender Frankreichs in der Fachrichtung Konditormeister“ 2024 ging an den Kandidaten aus der Region Île-de-France, Laëlya Van Der Vliet.
Der Wettbewerb um den besten Lehrling in Frankreich
Kleiner Bruder des besten Arbeiters Frankreichs (MOF), Der beste Lehrling Frankreichs spiegelt französisches Know-how gepaart mit Exzellenz wider. Es ermöglicht Auszubildenden, ihre Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und sich unter der wachsamen Aufsicht ihrer MOF-Senioren mit den Besten des Landes zu messen..
