Von den Goldenen Vierzigern bis zum Wendekreis des Krebses, Der reunionesische Reeder durchquert seit 1947 den Indischen Ozean auf der Suche nach außergewöhnlichen Meeresfrüchteprodukten. Wenn der internationale Kontext komplex ist, Die Sapmer-Teams konnten Agilität und Innovation unter Beweis stellen, um auf Kurs zu bleiben und weiterhin qualitativ hochwertige Produkte aus nachhaltigem und lokalem Fang anzubieten.
Hummer von den Inseln Saint-Paul und Amsterdam, Kerguelen- und Crozet-Seehecht sowie tropischer Thunfisch sind die symbolträchtigen Fischereien, die den Ruf von Sapmer begründet haben. Die Nachhaltigkeit der Ressourcen und die technische Durchführbarkeit der Konservierung des Produkts durch Einfrieren an Bord sind die Grundsätze, die seit der ersten Fischereikampagne gelten und auf alle Fischereien angewendet werden, um die organoleptischen Eigenschaften der Produkte optimal zu bewahren.. Heute, Die auf der anderen Seite der Welt anerkannte Qualität der Sapmer-Produkte ist in Reunion eine Quelle des Stolzes. Das Engagement zur Ressourcenschonung und zur Begrenzung der Umweltbelastung wurde durch die Vergabe internationaler Zertifizierungen belohnt.. Hummer- und Seehechtfischerei, bekannt für ihre vorbildliche, Profitieren Sie vom MSC-Label (Marine Stewardship Council) Nachhaltige Fischerei. Als Beilage tropischer Thunfisch, Friend of the Sea-Zertifizierung und Engagement als teilnehmendes Unternehmen der International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) sind allesamt ein Beweis für die umgesetzten guten Praktiken und das Engagement von Sapmer für Nachhaltigkeit. „Die Ansprüche der Verbraucher sind berechtigterweise hoch, wenn es um Nachhaltigkeit geht, Qualität und Rückverfolgbarkeit. Diese Anforderungen sind Teil der DNA von Sapmer und wir profitieren von 75 Jahren Know-how in diesem Bereich.. Die Verkostung unserer Produkte ist in diesem Sinne nicht nur ein wahres gastronomisches Erlebnis, sondern auch eine Verpflichtung“, erklärt Adrien de Chomereau, PDG de Sapmer.
Agilität angesichts der Krise
Im Jahr 2020, Die globale Pandemie hat die Organisation der Rüstung gestört, was diesen Zwang in eine Chance verwandeln konnte. Zunächst aus betrieblicher und menschlicher Sicht, Das Management von Besatzungswechseln auf den 15 Schiffen musste völlig neu überdacht werden. Auch Sapmer nahm teil, mit den zuständigen Behörden, zur Einrichtung eines Gesundheitskorridors in Réunion. Am Boden, Die Teams haben mit Telearbeit experimentiert, die durch die Anwendung einer speziellen Charta bis heute in Kraft ist. Also auf kommerzieller Ebene, die plötzliche Schließung der asiatischen Grenzen, Hauptimporteure von Seehecht und Hummer drängten Sapmer zur Anpassung. „Die Schließung bestimmter Grenzen hatte Auswirkungen auf die Preisentwicklung. Unsere Teams konnten sich in neuen Märkten positionieren. Zusätzlich zu den 30 Ländern, in denen wir unsere Produkte bereits verkaufen, wurden neue Länder eröffnet.“, fährt der CEO von Sapmer fort. vor Ort, in völliger Haft, der Sapmer-Zähler, setzt sein Wachstum fort, hat eine Fernabsatzlösung mit Produktabholung über ein Laufwerk entwickelt. Die Verkaufsstelle blieb daher geöffnet, um den Erwartungen der Inselbewohner von La Réunion gerecht zu werden..
Sapmer, Akteur in der blauen Wirtschaft auf Réunion
Die Gesundheitskrise hat auch eine Annäherung zwischen den maritimen Akteuren in Réunion ermöglicht, um die blaue Wirtschaft von Réunion zu stärken.. Also, Die der Piriou-Werft anvertraute Renovierung des Austral-Schiffes ermöglichte es, mehr als zwei Millionen Euro in die maritime Wirtschaft auf La Réunion zu investieren. „Wir freuen uns, aktiv zum Großprojekt der blauen Wirtschaft von La Réunion beizutragen, und es gibt viele Möglichkeiten, dies zu tun“, erklärte Adrien de Chomereau anlässlich der Abschlusszeremonie des Projekts.. Ausbildung und Unterstützung für Jugendliche, SAPMER ist, unter anderem, Partner des Classe TAAF-Projekts. Mit diesem Programm, Die maritime CAP-Klasse am Lycée Léon de Lépervanche kann durch Entdeckungsworkshops und einen leichteren Zugang zu Praktika von der Nähe zur Rüstung profitieren. Das Jahr 2021 war auch durch den Verkauf von zwei Thunfischbooten gekennzeichnet, um die Aktivitäten wieder ins Gleichgewicht zu bringen und die Auswirkungen der Erholung zu optimieren, die sich in einer deutlichen Wiederaufnahme der Aktivitäten niederschlagen. „Wir wollen den Wert unserer Produkte steigern, aus außergewöhnlicher Fischerei, bieten unseren Kunden ein einzigartiges Sortiment an Meeresfrüchteprodukten höchster Qualität, und tragen so zum Einfluss von Fischerei und Gastronomie bei, Reunionesisch und Französisch“, schließt Adrien de Chomereau, der die kommenden Jahrzehnte im Blick hat.
