„Die Welt verändert sich mit großer Geschwindigkeit, Auch Konsummuster, speziell für uns Händler“ : mit diesen Worten, Olivier Mercier, Geschäftsführer von Caillé Grande Distribution, fasst die Herausforderungen der aktuellen Zeit für den Handel zusammen, über den Handel hinaus, für alle Wirtschaftsakteure : alles entwickelt sich, in einem immer schneller werdenden Tempo, Und die durch die Covid-19-Pandemie auferlegten Einschränkungen und Anpassungen erschweren die Dinge sicherlich, sondern vor allem den Trend verstärken. Zunächst sei darauf hingewiesen, dass Olivier Mercier der erste Einzelhandelsführer auf La Réunion ist, der öffentlich über die laufenden Veränderungen und deren Auswirkungen auf den Konsum spricht., Und das, während die Pandemie noch lange nicht unter Kontrolle ist. Es ist also ein „heißes“ Interview, in gewisser Weise, wo der Generaldirektor von Caillé Grande Distribution eine Bilanz der Stärken der Marken zieht (Spitzenpreis, Leader Price Express, Promocash) und Logistikunternehmen (insbesondere Cash@Pro) der Gruppe in diesem Zeitraum. Der erste dieser Vorteile ist die Nähe, was heute eine neue Bedeutung bekommt, was die neue Markenidentität von Leader Price perfekt zum Ausdruck bringt. Digitale Dienstleistungen sind im aktuellen Kontext eine weitere Stärke von Caillé Grande Distribution. Olivier Mercier bestätigt die Entwicklung mit, vor allem, die Eröffnung von Leader Price Drives. Er kündigt außerdem den Aufstieg der Marke Leader Price Express an, die die Anzahl der Verkaufsstellen mehr als verdoppeln wird..
Wie geht es den Marken Leader Price und Promocash Mitte 2021?, während die Pandemie noch nicht hinter uns liegt ?
Wir haben ein turbulentes Jahr 2020 erlebt, das es uns dennoch ermöglichte, die Essenz des Lebensmittelhandels hervorzuheben. Chez Leader Price, Wir waren in der Lage, auf neue und verschlechterte Umstände zu reagieren, indem wir den massiven Zustrom von Kunden bewältigten und gleichzeitig die Barrieregesten respektierten. Im Gegenteil, Promocash erlebte eine diametral entgegengesetzte Situation, leidet in vollem Umfang unter den Schließungen des Gastronomiesektors. Wir hofften auf eine Rückkehr zur Normalität Anfang 2021, Es ist klar, dass diese Pandemie langfristig ist, Die Geschichte wiederholt sich.
Hat die Krise die Art und Weise verändert, wie Sie Ihre Zukunft managen und planen? ?
Die Krise hat vor allem das Konsumverhalten verändert, was uns wiederum dazu zwingt, uns dringend an die Erwartungen der Kunden anzupassen. Heute, Unsere Kunden haben die Anzahl ihrer Besuche im Geschäft reduziert, indem sie das Risiko einschränkten und de facto mehr kauften, indem sie durchschnittlich größere Körbe einkauften. Abhängig von den Krisenzeiten haben sich auch die Konsummuster verändert., Grundnahrungsmittel werden stärker nachgefragt, zum Nachteil stärker vermarkteter und spezifischerer Produkte.
Scheinen die Fakten diejenigen zu stützen, die dachten, dass die Dinge nach der Gesundheitskrise wieder so sein würden, wie sie vorher waren? ? Oder nehmen Sie eine Veränderung in den Entscheidungen und Praktiken der Verbraucher wahr? ?
Natürlich könnten wir sehen, dass sich die Dinge wieder normalisieren., Aber wir leben in einer Ungewissheit, die es uns nicht erlaubt, ruhig in die Zukunft zu blicken. Wir warten auf stabilisierende Zeichen, die es uns ermöglichen würden, das Blatt endgültig umzudrehen. Glücklicherweise, l’Verlobung, Die Entschlossenheit und Professionalität der Teams ermöglichen es uns, unsere täglichen Herausforderungen zu meistern.
Können wir den Leader-Preis definieren?, erste Supermarktmarke in Reunion, als Sein, innerhalb des großen Einzelhandelssektors in Reunion, der ultimative Convenience-Store, auf halbem Weg zwischen kleinem und großem Handel ?
Mit unseren vier Marken, Spitzenpreis, Leader Price Express, Promocash und Cash@Pro, Wir verfügen über insgesamt 33 Verkaufsstellen auf der ganzen Insel, um den wachsenden Bedürfnissen der Menschen auf der Insel La Réunion nach Nähe gerecht zu werden. Im Detail, Mit unserem Franchise-Netzwerk verwalten wir 19 Leader-Price-Supermärkte, 10 Convenience-Stores von Leader Price Express, 3 Promocash und unser Unternehmen für die Lieferung frischer Produkte an CHRs, Cash@Pro. Kunden schätzen unsere Nähe im weitesten Sinne : Wir stellen unsere Produkte zum besten Preis zur Verfügung, unsere Gastfreundschaft und die Aufmerksamkeit, die wir unseren Kunden schenken. Es ist das Engagement auf allen Ebenen unserer Teams, das es uns ermöglicht, diese grundlegende Bindung zu unseren Kunden aufzubauen..
Der Vorteil der Nähe zeigte sich während der Haft, So weit, dass die Kassierer von Leader Price mehr als einmal stehende Ovationen von den Kunden erhielten. Fühlen, Du auch auf deiner eigenen Skala, eine dauerhafte Wiederbelebung des Verbraucherinteresses am lokalen Handel ?
Letztes Jahr, vom ersten Tag der Entbindung an, während die meisten reunionesischen Mitarbeiter gebeten wurden, zu Hause zu bleiben, für sie, keine andere Wahl, als zur Arbeit zu gehen. Sie, Es sind die Kassierer, die ebenso wie das Pflegepersonal, Sie üben einen lebenswichtigen Beruf aus und haben es der Bevölkerung ermöglicht, weiterhin einzukaufen und die Lebensmittelwirtschaft zu funktionieren. Die Krise hat diesen Beruf ins Rampenlicht gerückt, der in der breiten Öffentlichkeit oft wenig bekannt und weitaus komplexer ist als das bloße Durchreichen von Waren an der Kasse.. Wir sind uns des kollektiven Nutzens des Sektors bewusst und die Kunden applaudieren den Kassierern, und es ist eine starke Geste. Nach 18 Monaten Krise und wenige Tage nach Inkrafttreten des Gesundheitspasses, Wir spüren einen Mangel an Begeisterung bei unseren Kunden, die auf bessere Tage warten, um zum normalen Verlauf ihres Lebens zurückzukehren.
In diesem Kontext, Handelt es sich bei Leader Price Express um kleine Leader Prices oder um ein vollwertiges lokales Geschäftsformat, das Sie entwickeln möchten? ?
Leiter der Vertriebsabteilung
Wir denken seit mehreren Jahren über die Idee nach, allen Kunden auf Reunion ein attraktives lokales Angebot bieten zu können.. Egal, ob Sie sich in Gebieten mit hoher Bevölkerungsdichte oder in schwer zugänglichen Gebieten befinden, Unser Leader Price Express bietet diese Antwort mit übergroßen Geschäften von bis zu 400 m2. Die Preise unterscheiden sich kaum von denen unserer größeren Geschäfte und das macht unsere kleinen Geschäfte sehr attraktiv. : Sortimentsdichte und Preispositionierung sind unsere Stärken. Unsere Aufgabe ist es, kleine lokale Händler im Hochland zu erreichen, in den Lücken, weil ihre Rolle wesentlich ist, Es ist sogar von entscheidender Bedeutung, zum wirtschaftlichen Gleichgewicht unserer Insel beizutragen und gleichzeitig ein angemessenes und nachhaltiges Einkommen zu gewährleisten.
Obwohl Leader Price im Casino-Bereich blieb, Hatte der Kauf der meisten Großstadtfilialen der Marke durch Aldi Auswirkungen auf den Betrieb der Marke vor Ort?, zwischen eigenen Filialen, Franchisenehmer und Unabhängige ?
Wir verfügen über die Leader Price- und Express-Franchises für die Insel La Réunion, und wenn es wahr ist, dass sich die Karte der Leader-Price-Filialen auf dem französischen Festland etwas verändert hat, da 700 der 800 Filialen an Aldi verkauft wurden, es beeinflusst uns in keiner Weise, weil unser Franchisegeber immer noch Eigentümer der Marke ist, und damit auch die uns angebotenen Produkte der Vertriebsmarke. Andererseits, Wir konnten sogar Produkte der Marke Casino in unsere Regale aufnehmen und so das Sortimentsangebot erweitern.
vor drei Jahren, in unseren Kolumnen, Sie fassen Ihre „Soft-Discount“-Strategie zusammen, indem Sie ein Angebot entwickeln, das alle inländischen Bedürfnisse abdeckt, über das Essen hinaus, verbunden mit Eröffnungen und Erweiterungen von Verkaufsstellen, mit ggf. sogar Zusatzleistungen, wie ein Snack, wo die Nachfrage spürbar wäre. Konnten diese Projekte erfolgreich durchgeführt werden? ?
Dieses Konzept des Soft Discounts hat es uns ermöglicht, an der Spitze der bevorzugten Vertriebsmarken der Reunion Islanders zu stehen.. Es erfüllt alle Teams mit großem Stolz und großer Zufriedenheit, dass es ihnen gelungen ist, den Trend umzukehren und die Herzen der Kunden zurückzugewinnen.. Die Marke Leader Price verfolgt auf Réunion einen Weg, der sich von dem der Leader Prices auf dem Festland unterscheidet.. Dabei bleiben wir der allgemeinen Philosophie der niedrigen Preise treu, es unterscheidet sich hinsichtlich des Produktsortiments, indem wir nationalen und lokalen Marken einen prominenten Platz einräumen. Caillé Grande Distribution hat das Kunststück geschafft, das Leader Price-Konzept an den Kontext von Reunion anzupassen, Den Supermärkten der Marke eine eigene Identität verleihen. Wir bieten unseren Kunden einen Mix aus kostengünstigen Produkten, von Private-Label-Produkten, lokale Produkte und nationale Marken. Wir vereinbaren niedrige Preise, Qualitätsprodukte und Nähe erleichtern den Einkauf. Aber anders als im französischen Mutterland, wenn Leader Price eine Discountmarke in Reunion bleibt, Sie hat sich zu einer Supermarktkette wie andere entwickelt, deren Sortiment und Produktpositionierung den Erwartungen der Kunden auf La Réunion entspricht. Der grundlegende Unterschied zwischen den Geschäften in Réunion und denen in Métropole, ist, dass wir vor Ort rund 70 % lokale und nationale Produkte und 30 % Eigenmarkenprodukte haben, Während auf dem französischen Festland Produkte der Marke Leader Price in der Mehrheit sind und Produkte nationaler oder lokaler Marken in der Minderheit sind..
Sind weitere Eröffnungs- oder Erweiterungsprojekte in Planung? ?
Unser Wunsch ist es immer, in verschiedenen Formaten zu entwickeln : LP Express, und große Supermärkte. In diesem Monat wird unser Geschäft in der Innenstadt von Saint Denis erweitert und umgebaut, rue Maréchal Leclerc. Wir arbeiten an der Überführung der Boulevard Bank-Filiale in Saint-Pierre in das neue Einkaufszentrum Casabona zum Jahresende. Diese neuen Geschäfte werden von innovativen Konzepten profitieren, die den Erwartungen der Kunden entsprechen. : le naschen, Bio- und Themenbereiche, die frische Produkte aus dem Marktgebiet hervorheben. In den letzten Monaten des Jahres werden ein Dutzend LP Express eröffnet.
Die Gesundheitskrise hat der Digitalisierung auf La Réunion einen echten Aufschwung verliehen. In dieser Domäne, Promocash, mit Promocash.re, und Leader Price befanden sich mit seiner mobilen Anwendung an der Spitze der digitalen Informationen und Online-Bestellungen. Wo stehen Sie mit Ihren anderen digitalen Projekten? ?
Die Welt verändert sich mit großer Geschwindigkeit, Auch Konsummuster, vor allem für uns Händler. Wir müssen unseren Kunden ständig beweisen, dass wir ihren Erwartungen so nahe wie möglich kommen und Sensoren für neue Trends sein.. Und angesichts der Gesundheitskrise, die wir durchmachen und die andauert, Der Schwerpunkt dieser Trends sollte sich ändern, indem die Kontakte so weit wie möglich minimiert und der vernetzte Handel gefördert wird. Die Digitalisierung unserer Kommunikation und Dienstleistungen ist von entscheidender Bedeutung, wenn wir Kundenbeziehungen personalisieren und Loyalität aufbauen wollen.. Es geht darum, den Supermarkteinkauf so attraktiv wie möglich zu gestalten.. Um dem Kunden das Produkt liefern zu können, das er sucht, zu dem Preis, den er verlangt, wenn er danach sucht, und lass es ihn wissen. Das ist die Herausforderung eines modernen Erscheinungsbildes, das auf einem Sortiment basiert, das seinen Bedürfnissen am besten entspricht.. Wir haben ein neues Treueprogramm eingerichtet, das großzügigste auf dem Markt. Anschließend wurde die mobile Anwendung auf Smartphones eingeführt, die den Kunden ständigen Zugriff auf den aktuellen Katalog ermöglicht, um Gutscheine zu ermäßigen, personalisierte Angebote, Spiele, Geschenke, zur elektronischen Geldbörse.
Außerdem können sie eine Einkaufsliste erstellen und vollständig auf ihr Treuekonto zugreifen.. Von jetzt an, Sie müssen Ihre physische Kundenkarte an der Kasse nicht vorzeigen, es ist in entmaterialisierter Form in der App vorhanden. Die gleichen Überlegungen wenden wir auch bei unserem Promocash-Cash-and-Carry-Geschäft an., Auch hier geht es darum, möglichst nah an den Anforderungen der Gastronomieprofis zu sein. Der Start der Cash@Pro-Aktivität, Die Flugzeugbestellungen von Rungis gehen in diese Richtung. Niemand weiß heute genau, wie schnell und mit welcher Intensität der digitale Markt wachsen wird., aber eines ist sicher, Wir werden präsent sein und wollen an der Spitze bleiben, um unseren Kunden diese Dienstleistungen anbieten zu können. Vor Ende 2021, Wir werden etwa zehn unserer Leader-Price-Filialen haben, die ihren Kunden einen Drive-Service anbieten werden. Der Einsatz beginnt im August und endet im Dezember. Wir sind dabei, einen Hauslieferdienst für Kunden einzuführen, die nicht in den Laden kommen möchten.
Der Laden von Leader Price de la Montagne wurde vor einigen Monaten erneuert. Handelt es sich um ein Programm zur Modernisierung aller Ihrer Filialen? ?
Eines unserer Projekte bestand darin, die Inneneinrichtung unseres La Montagne-Geschäfts komplett neu zu gestalten, Wir konnten die Arbeiten Ende 2020 durchführen und sollten im Jahr 2022 die Parkmöglichkeiten verbessern, indem wir die Anzahl unserer Stellplätze erhöhen. Wir werden weiterhin alle unsere Filialen umgestalten, um unseren Kunden attraktivere Umgebungen zu bieten., moderner mit erneuerten Möbeln und besser an aktuelle Konsumgewohnheiten angepasst.
Die aktuellen allgemeinen Produktionskostensteigerungen belasten die Hersteller und letztere, Zumindest auf dem französischen Festland, fordert Verständnis für die Massenverteilung. Vielmehr erleben wir eine Wiederaufnahme des Preiskampfs zwischen den Marken. Wie steht Leader Price Réunion zu dieser Situation? ?
Seit Anfang des Jahres, Unsere Versorgung wird durch steigende Rohstoff- und Frachtkosten, ganz zu schweigen von der Containerknappheit, stark beeinträchtigt, Ladeverzögerungen, Überlastung der Häfen, Lagerengpässe, DLCs für frische Produkte. Gesamt, Wir haben uns entschieden, die Erhöhungen nicht an unsere Verbraucher weiterzugeben, Mit Ausnahme der auf dem Luftweg importierten Frischprodukte, deren Frachtpreise stark gestiegen sind. Um die Auswirkungen von Erhöhungen auf die Verbraucher zu verringern, Wir haben unsere Beschaffung geändert, um bessere Preiskonditionen in Europa zu erreichen.
Während der Haft, Promocash hat sich dafür entschieden, weiterhin für Beschäftigte im Gesundheitswesen offen zu bleiben. Ein toller Solidaritätsbeweis. Oder, im Rahmen von CSR oder dem missionsgetriebenen Unternehmen, Solidarität, sowie die Umwelt, zu wichtigen Themen für Unternehmen gegenüber ihren Kunden werden. Was halten Sie von dieser Weiterentwicklung der Unternehmensvision und wie lässt sie sich auf eine Handelsmarke wie Leader Price übertragen? ?
Durch seine Marken, Die Massenvertriebssparte der Caillé-Gruppe positioniert sich als Betreiber, der sich einem globalen Umwelt- und Gesellschaftsansatz verpflichtet fühlt. Engagiert für die Kundenbeziehungen durch die Entwicklung digitaler Tools, die Informationen schneller bereitstellen, um ihre Zufriedenheit zu steigern, personalisierte Angebote anzubieten und ihre Treue durch ein großzügiges und exklusives Programm zu belohnen. Wir engagieren uns bei der Abfallbehandlung für einen aufrichtigen Umweltschutzansatz, Optimierung des Energieverbrauchs, „Gut essen“ für alle durch Rückverfolgbarkeit der Produkte, die Demokratisierung von Bio, Unterstützung lokaler Projekte wie der Produktion von Peï-Honig „Crazy Bee“..
Mit im Mittelpunkt unseres Handelns, die ständige Berücksichtigung, dass wir in einer fragilen Inselumgebung tätig sind, dass es uns ein Anliegen ist, das Wohlergehen aller zu schützen und zu gewährleisten. Also, Die Mitarbeiter von Caillé Grande Distribution engagieren sich jedes Jahr voll und ganz beim World Clean Up Day, indem sie Zeit und Ressourcen für den Schutz unserer Umwelt aufwenden. Aus dem neuesten alarmierenden Bericht des IPCC geht hervor, dass dieser Monat Juli der heißeste Monat seit Beginn der Aufzeichnungen und der tödlichste aller Zeiten war.. Was uns verpflichtet, wir Unternehmen, vorbildliches und tugendhaftes Verhalten anzunehmen. Unser gesellschaftliches Engagement ist ein integraler Bestandteil der DNA der Caillé-Gruppe.
