Laut einem aktuellen Bericht der Europäischen Kommission, Ein sehr erheblicher Anteil des in die EU importierten Honigs enthält zugesetzten Zucker und ist daher nicht wirklich Honig, der ausschließlich von Bienen hergestellt wird. Die Ankündigung sorgt für Aufsehen, da eine neue Honigrichtlinie auf europäischer Ebene erwartet wird.
„Ein erheblicher Teil des nach Europa importierten Honigs steht im Verdacht, betrügerisch zu sein, aber es wird oft nicht erkannt“ : Dies ist eine der Schlussfolgerungen des From The Hives-Berichts (Aus dem Bienenstock) herausgegeben von der Europäischen Kommission. Das offizielle Labor des Gemeinsamen Forschungszentrums (GFS) Im Auftrag der Kommission wurden 320 Honigchargen kontrolliert, die für die Vermarktung auf dem europäischen Markt bestimmt waren : 46 % dieser Chargen enthielten Zuckersirupe auf Reisbasis, Weizen oder Zuckerrüben, eine verbotene Praxis, und waren daher nicht wirklich Honig. Von den 21 in Frankreich entnommenen Proben, nur vier waren echter Schatz (Die meisten nicht konformen Chargen waren für andere Länder bestimmt). Deutschland : 32 Proben entnommen, die Hälfte nicht konform. Polen : 103 Proben entnommen, fast die Hälfte nicht konform. Diese letzte Kontrolle löste bei Famille Michaud Apiculteurs eine Reaktion aus, Französischer und europäischer Marktführer für Honig, mit den Marken Lune de Miel und Miel l’Apiculteur. Der Spezialist für Mischhonige verlangt von Imkern und Verpackern verbindliche systematische Analysen.
Eines der am stärksten von Betrug betroffenen Lebensmittel
„Es ist nicht die Herkunft eines Honigs, der seine Qualität garantiert, aber Kontrolle“, erklärt Marie Michaud, Generaldirektor von Famille Michaud Apiculteurs. Die bevorstehende Überarbeitung der Honigrichtlinie auf europäischer Ebene ist, für die Marke, die Gelegenheit, sich mit dem Thema zu befassen und einen abschreckenden Rechtsrahmen für Betrüger zu verabschieden. „Honig ist eines der fünf Lebensmittel, die weltweit am stärksten von Betrug betroffen sind. Wenn wir diesen Betrug wirklich eindämmen und den Verbrauchern reinen und natürlichen Honig anbieten wollen, ohne Zuckerzusatz oder Zusatzstoffe, Es gibt keine andere Lösung, als den Imkern und Verpackern vor der Vermarktung Analysen aufzuerlegen. Diese Tests existieren und sind finanziell erschwinglich. » Famille Michaud Apiculteurs bestätigt, Für seinen Teil, analysiert 100 % seines Honigs mit seinem Partnerlabor.
Die Zusammensetzung und Kennzeichnung von Honig
Der erwartete neue europäische Text muss die Definition von Honig präzisieren, um sicherzustellen, dass es sich nur um die reine und natürliche Frucht der Bienenarbeit handelt. Der Text soll auch die Anforderungen an die Transparenz der Herkunftskennzeichnung harmonisieren : heute nur noch sieben europäische Länder, einschließlich Frankreich, verlangen, dass auf allen in ihrem Hoheitsgebiet verpackten Honigen die Herkunftsländer angegeben werden. Die anderen Länder, soweit es sie betrifft, weiterhin die Worte „Mischung aus Honig mit und ohne Ursprung in der EU“ tragen.. „Diese Situation ist für die Verbraucher nicht günstig und benachteiligt unsere nationalen Unternehmen.“, Richterin Marie Michaud.
