Die Marke Poke Bowl ist der Gewinner des Wettbewerbs „Les Révélations de la Franchise“, der jedes Jahr vom französischen Franchise-Verband organisiert wird.
Pokawa ist eine 2017 gegründete Fast-Food-Marke, Das ist Teil der Dynamik von Fast Casual und gesundem Essen. Die Gründer, Maxime Bühler und Samuel Carré, eingefleischte Reisende, haben Pokawa nach ihrem Vorbild geschaffen und eine große Community angezogen, die die gleichen Werte teilt. Poke ist ursprünglich ein Gericht der traditionellen hawaiianischen Küche., aus gewürfeltem rohem Fisch, als Vorspeise oder Hauptgericht serviert. Er brachte die Poke Bowl hervor, moderne und modische Variante. Die Marke Pokawa verbindet Reisen, Gute Laune und gesundes Essen durch das Angebot hochwertiger Poke Bowls in einer Atmosphäre, die zum Entspannen und für gute Laune einlädt. Pokawa beansprucht den Titel „weltweit meistbesuchter Poke-Kanal auf Instagram“, mit knapp 200.000 Followern Ende Februar 2022. Die Marke verfügt mittlerweile über 75 Restaurants in Frankreich und im Ausland, mehr als die Hälfte davon sind Franchise-Restaurants..
Die Offenbarungen des Franchise
Vor über 20 Jahren erstellt, Ziel der Franchise Revelations ist es, junge Franchise-Netzwerke mit innovativen und erfolgsversprechenden Konzepten vorzustellen.. Organisiert vom französischen Franchise-Verband und seinem Expertenkollegium, Dieser Wettbewerb rückt die Franchise-Konzepte von morgen ins Rampenlicht. Von den 30 in diesem Jahr analysierten Dateien, Sieben Kandidaten wurden eingeladen, ihr Konzept im Rahmen einer großen mündlichen Verhandlung am 15. Februar vorzustellen. Die Jury wählte drei Finalistenmarken aus : Pokawa, Berliner Das Original et Quiz Room. Berliner Das Original ist ein Fast-Food-Konzept, das 2018 von Firat Akarsu ins Leben gerufen wurde, die ein ikonisches Fast-Food-Produkt neu interpretiert, der Döner, rund um Rezepte, die ihm seine Adelsbriefe zurückgeben. Erstellt im Jahr 2019 von Tristan Quélin und Charles Babinet, Quiz Room ist ein originelles Konzept, das immersive Freizeitgestaltung und Quizze kombiniert, eine Alternative zum Escape Game. Es ist ein Quiz auf einem Fernsehgerät, für alle zugänglich und je nach Alter der Teilnehmer und ihren Interessen personalisiert. Das Board bietet Platz für bis zu 18 Spieler, Garantierte Atmosphäre, egal ob Sie mit der Familie oder mit Kollegen zusammen sind.
Ehrgeiz : zu einer weltweiten Referenz werden
Für diese Auszeichnung wurden verschiedene Kriterien wie zum Beispiel die finanzielle Solidität berücksichtigt, weiß es- Franchisegeber werden, seine Fähigkeit, es zu übertragen, und der innovative Charakter des Konzepts. Die Mitglieder der Jury : der französische Franchise-Verband, das FFF-Fachkollegium, RX France für die Franchise Expo Paris und das Franchise Observatory, Franchise Magazine und die Crédit du Nord Group. Durch den Erhalt des Preises La Révélation 2022, Pokawase wurde auf der Franchise Expo Paris ein 9 m² großer Stand zugewiesen, ein sechsmonatiges Abonnement auf der Website des Franchise Observatory, sechs Monate kostenlose Werbefläche auf der Website des Franchise Magazine, sowie eine zweitägige Schulung in der FFF Franchise Academy, Franchise-Schulungsorganisation. Los mit einem Gesamtwert von fast 20.000 Euro ohne Steuern. Reaktion von Maxime Bühler, Mitbegründer von Pokawa : „Es ist eine große Freude, diese Auszeichnung zu erhalten, für uns, Unser Netzwerk und unsere Franchisenehmer. Das tröstet uns für zukünftige Projekte, und unser Ziel, Pokawa zu einer internationalen Marke zu machen und weltweit zur Referenz für gesunde Lebensmittel zu werden ! »
