Paysans d'ici ist das bahnbrechende Bio-Fairtrade-Sortiment aus Frankreich im Massenvertrieb. Es ist seit Anfang des Jahres auf Réunion erhältlich. Ein beispielhaftes Sortiment und eine Neuheit auf La Réunion, die uns Chocorun vorstellt, lokaler Händler von SCOP Ethiquable-Produkten, großer französischer Name im Fair-Trade- und Bio-Bereich.
Ethiquable bezieht seine Lieferungen aus 80 Fair-Trade-Kanälen, d.h. 48.990 Produzenten aus 28 lateinamerikanischen Ländern, Afrika, Asien. Aber auch in Frankreich beliefert Ethiquable sich selbst. Und das sind die Produkte französischer Biobauern, die es jetzt auf Réunion zu entdecken gibt. Paysans d'ici ist die erste Fair-Trade-Marke französischer Herkunft, die 2011 in Supermärkten eingeführt wurde. Referenzen, es muss gemeldet werden, die nicht wirklich mit der lokalen Bio-Produktion konkurrieren können : Weizenmehle, Dinkel, Roggen, Buchweizen, Agen-Pflaumenpüree, Kastaniencreme, Weinpfirsichpüree, Marmeladen, Saft, Shortbread, Aufgüsse, Öle, aromatische Kräuter, usw. Diese Produkte stammen von 1.300 Bio-Produzenten, d.h. 15 Partnergenossenschaften verteilt über das gesamte Staatsgebiet. Die Marke „Paysans d’ici“ vereint Bio-Pioniere, überzeugt vom ökologischen Wandel. Solidarität in ihrer Genossenschaft, Sie erwecken ihre Farm und ihr Land zum Leben, Sorten und agrarökologische Praktiken erhalten oder wieder einführen, Projekte gründen, um ihre Ernten selbst zu verarbeiten und einen Platz in der Wertschöpfungskette zu finden... Mit der Unterstützung von engagiertem Fair Trade, Sie erfinden täglich den Bio-Anbau von morgen und ebnen den Weg zu einer widerstandsfähigen Landwirtschaft, die die Geschmacksknospen anspricht.
Eine Marke am Ursprung eines Labels
Die Geschichte beginnt im Jahr 2011 mit Ethiquable, genährt durch seine Erfahrung mit Genossenschaften im Süden seit 2003, startet seinen Ansatz für französische Produzenten. Ein Ansatz, der gemeinsam mit französischen Produzenten und Mitarbeitern von SCOP Ethiquable entwickelt und entwickelt wurde, Dies führte zur Gründung der Marke Paysans d’ici, erste Marke, die in Frankreich Bio-Produkte aus fairem Handel für den Massenvertrieb anbietet. Eine Marke, die agrarökologische Praktiken garantiert, ein fairer Preis für die Landwirte, Transparenz und Rückverfolgbarkeit der Produkte. Diese Erfahrung legte den Grundstein für ein Label mit noch größerer Reichweite : Fair gehandelter Bio-Anbau in Frankreich. Die Fähigkeit von Paysans d'ici, eine erhebliche Wirkung für Erzeugergemeinschaften zu erzielen, hat es ermöglicht, die Spezifikationen dieses Labels zu präzisieren, das eine „soziale Landwirtschaft“ garantiert, tugendhaft, kohärent und sinnvoll“. Das Label wurde im Mai 2020 gegründet. Es vereint 27 Gruppen, die 4.000 Produzenten in ganz Frankreich vertreten, mit Verbrauchern, Verarbeiter und Händler, vereint, um ein neues Modell zu bauen. Dieses unabhängige Label integriert die Kriterien des französischen Rechts, die die Verwendung des Fair-Trade-Labels ermöglichen., Darüber hinaus werden vor allem fair gehandelte und biologische Produkte aus bäuerlicher und familiärer Landwirtschaft gefördert.
ETHIBAR, VON DEN FRANZOSEN ZUR ERSTEN POSITIVEN MARKE GEWÄHLT
Das Positive Brands Observatory des Unternehmens Utopies misst das positive Image von Marken bei Verbrauchern. Die beiden Ausgaben seiner Studie in den Jahren 2015 und 2018 platzierten Ethiquable an der Spitze des Rankings unter 600 bewerteten Marken.
Engagierter Fair-Trade-Akteur, Ethiquable feiert dieses Jahr sein 15-jähriges Jubiläum. Der 
Die vierte Bio-Lebensmittelmarke in Frankreich verzeichnete im Jahr 2020 das stärkste Wachstum aller historischen Bio-Marken (+ 21 % in Bioläden). Es ist die erste Fair-Trade-Marke in Supermärkten. Und das ohne Werbung. Die SCOP behauptet „keine Werbung“, überzeugt davon, wie wichtig es ist, den eigenen Ansatz ohne Vereinfachung und mit Pädagogik und Bescheidenheit zu erklären. Die beiden Studien des Positive Brands Observatory bestätigen, dass Verbraucher es vorziehen, „wirklich zu tun“ statt „viel zu sagen“.. Also, laut Kantar, Ethiquable überzeugte 2017 392.000 neue Verbraucher.
Um die wahrgenommene „Positivität“ von Marken zu messen, Das Positive Brands Observatory bewertet das positive Engagement von Marken anhand von drei Zielen : Wohlbefinden der Verbraucher, die soziale Bindung, sozialer Zusammenhalt und Respekt für die Umwelt und die Natur. Im Jahr 2018 wurde eine repräsentative Gruppe von 12.577 Franzosen befragt und Ethiquable erhielt einen Positivitätswert von 68,2 %.“für uns, Ethiquable ist keine Marke, sondern ein Projekt, das wir gemeinsam mit Verbrauchern aufbauen, Erzeugergenossenschaften und Scop-Mitarbeiter. im Mittelpunkt dieses Projekts : Fairer Landhandel und ökologische bäuerliche Landwirtschaft“, kommentiert Remi Roux, Mitbegründer von Ethiquable zusammen mit Stephane Comar, der erklärt : „Wenn wir ein neues Produkt entwickeln, Wir denken nicht an Verbraucher, die anstelle ihres Gehirns einen Einkaufswagen oder eine Brieftasche haben. Jeder möchte besser konsumieren, und nicht nur für dich selbst. Wir müssen uns von den Karikaturen des Bio- und Fair-Trade-Konsumenten verabschieden. Das zeigt dieses Ranking. »
DIE DREI SÄULEN DES PROJEKTS
Unabhängigkeit und Demokratie : Das als SCOP strukturierte Unternehmen gehört seinen Mitarbeitern. Über jede strategische Entscheidung wird abgestimmt, Demokratisch nach dem Prinzip: ein Mitarbeiter = eine Stimme. Ethiquable wird auch als Solidarity Company of Social Utility bezeichnet.
Vom Acker auf den Teller : Füße im Feld, SCOP steht für eine herstellerorientierte Produktkonstruktion. Seine Agronomen ermitteln vor Ort die Bedürfnisse der Bauernorganisationen, die neue Rezepte liefern werden. Authentizität und Innovation : Rohstoffe ausschließlich aus bäuerlicher Landwirtschaft, ein Schwerpunkt auf alten Sorten und traditionellem Know-how, kurze Zutatenlisten, nachvollziehbar, ohne synthetische Aromen. Die Rezepte entsprechen den Bedürfnissen einer kontrollierten Ernährung und der Herkunft der Produkte. Innovation ist auch da, vor allem mit der Reichweite
