Tagliatelle, Spaghetti, Wendungen, Muscheln, Schmetterlinge … Ganz gleich, welche Form oder Farbe sie haben, Wir alle haben eine kleine Geschichte mit Pasta, ja, aber vor allem mit Panzani, die bekannteste Pastamarke in Frankreich.
Die Anfänge der großen Namen der französischen Küche sind oft überraschend und lassen einen bewundern. Dies ist bei Panzani der Fall. Giovanni Ubaldo wurde 1911 in Italien geboren. Er beschloss 1925, die französische Staatsbürgerschaft anzunehmen und sich Jean Panzani zu nennen.. Es ist in Deux-Sèvres, in Parthenay, Auf dem Dachboden seiner Schwiegereltern beginnt das Abenteuer. Er stellt frische, handwerklich hergestellte Pasta her, die er mit dem Fahrrad liefert.. Und es funktioniert !
Am Ende des Krieges, Jean Panzani baut seine erste Fabrik für frische Pasta in Parthenay. Die Rückkehr zum freien Markt und das Ende der Lebensmittelkarten im Jahr 1949 bescherten ihm neue Ambitionen ... Im folgenden Jahr, im Jahr 1950, Jean Panzani bringt mit einer großen Innovation die Marke Pasta Panzani auf den Markt : die Zellophanverpackung ! Bis dahin wurden Nudeln in Papp- oder Metallschachteln verkauft.. Eine Mini-Revolution in der Welt der Pasta : Der Verbraucher kann nun das Produkt sehen, bevor er es kauft. Es ist ein sofortiger Erfolg.
70 Jahre im Jahr 2020
Im Jahr 2020, um seinen 70. Geburtstag zu feiern, Panzani wollte sein Markengebiet auf selbstbewusste Weise markieren, indem es insbesondere an den historischen Slogan anknüpfte, der mehrere Generationen zum Lächeln brachte : "Pasta, ja, aber Panzani ! ». Die Gelegenheit, die erzielten Fortschritte zu messen, aber auch das von Anfang an intakte Know-how und Qualitätsversprechen zu feiern.
Nutri-Score : im Jahr 2019, Panzani hat sich freiwillig dazu verpflichtet, auf allen seinen Produkten die Garantie klarer Nährwertangaben auf den Etiketten vorverpackter Produkte zu gewährleisten., für jeden sichtbar und leicht verständlich. Verantwortungsvoller französischer Weizensektor : Die Marke bezieht 100 % französischen Hartweizen. Naturprogramm für Weizen und Tomaten mit dem Ziel, bis 2025 keine Pestizidrückstände mehr zu haben. Marken-Credo : „Bei Panzani, Wir haben immer das Beste für unsere Pasta gesucht, Beginnend mit der Qualität des Weizens. Hochwertiger Weizen, Es ist ein wunderschön gefärbter Weizen, der von Natur aus einen hohen Proteingehalt enthält. Es handelt sich außerdem um einen Weizen, der von und für umweltfreundliche Landwirte verantwortungsvoll angebaut und konserviert wird.“
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Drei neue Referenzen von Selezione di Chef
Vertrieben in Réunion durch Redisma, Panzani bringt drei neue Referenzen auf dem Nudelmarkt für den Supermarktbereich auf den Markt.
Panzani hat Restaurantköche gebeten, die Qualität seines neuen Pasta-Sortiments zu beurteilen. Ergebnis, Dieses einzigartige Rezept für frische Eiernudeln ist beliebt. Drei von vier Restaurantköchen fanden die Pasta der Selezione di Chef-Reihe von Panzani „so gut wie frische Pasta“. Besonders geschätzt werden ihre weiche Konsistenz und ihr dezenter Geschmack. Eine weitere Stärke des Produkts : seine langfristige Erhaltung. Eine Haltbarkeit, die der von Trockennudeln entspricht, während gleichzeitig die organoleptischen Eigenschaften frischer Nudeln erhalten bleiben. Das Sortiment von Selezione di Chef umfasst Tagliatelle-Referenzen, Farfalle und Collerette (ein Format 400 g). Ein neues Angebot von Panzani, das einen Mehrwert bringt. Und etwas, das den Verbrauchern auf Réunion gefallen wird, die eine Leidenschaft für Pasta haben.
