So erhalten Sie Anerkennung für die Exzellenz der Honige aus La Réunion ? Für den Verein zur Entwicklung der Bienenzucht auf Réunion (ADAR), unter dem Vorsitz von Dominick Cerveaux, Imker in La Montagne, Die Lösung besteht in einer geschützten Ursprungsbezeichnung, indem wir das Beste der lokalen Produktion auszeichnen, würde eine anspruchsvolle Strukturierung des Sektors ermöglichen.
Vor dem Problem des nicht konformen importierten Honigs, von großstädtischen Imkern angeprangert (siehe Leitertreffen Nr. 223, Mai 2023), Die Imker auf Réunion stehen vor dem Problem der einfachen Einfuhr und der Notwendigkeit, Antworten, eine garantierte Identifizierung der reunionesischen Herkunft. Der lokale Honigmarkt wird auf 700 Tonnen pro Jahr geschätzt. Die Produktion auf La Réunion umfasst 350 Tonnen. Hauptsächlich im großen Einzelhandel und auf Jahrmärkten erhältlich, Das Angebot wird also zu 50 % importiert. Der lokale Markt bietet daher ein großes Entwicklungspotenzial für lokale Produzenten.. Heutzutage, Der Großteil der Qualitätshonigproduktion stammt von 85 Fachleuten, Davon leben nur zehn von ihrem Beruf. Für die anderen, Es handelt sich um eine Nebentätigkeit, obwohl sie oft wichtig ist und wächst. ADAR bringt all diese Fachleute und die beiden Erzeugerorganisationen der Branche zusammen, Die Genossenschaft Coopémiel und die Bienenunion von Réunion gehören zu ihrem Vorstand. Der Sektor scheint daher in der Lage zu sein, gemeinsame Ziele zu erreichen.. An der Spitze dieser Ziele steht das Projekt eines AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) Wiedersehens-Schätzchen. Ein bereits altes Projekt, aber was der derzeitige Präsident der ADAR mit Überzeugung wieder auf den Weg bringt, Dominick Cerveaux.
Studienreise auf das französische Festland im September
Der Erhalt eines AOP ist ein langer Prozess. Die Untersuchung der Akte dauert vier bis fünf Jahre. Eine geschützte Ursprungsbezeichnung muss nämlich den strengen Spezifikationen des National Institute of Origin and Quality entsprechen. (ENTHÄLT). Allerdings hat die Akte von Reunion bereits genug zu überzeugen, indem sie mehrere der wichtigsten Kriterien erfüllt. Zuerst die Typizität der reunionesischen Honige, Dazu gehören die drei Kategorien von Pink Bay-Honig, Litschihonig und Waldhonig. „Reine Honige, natürlich, ohne zu vermischen, ausschließlich von Bienen produziert, ohne menschliches Eingreifen“, betont Dominick Brains. Weitere Voraussetzung für den Erhalt des AOP, gefüllt mit Honig von der Insel La Réunion : alle Honigoperationen, Beginnend mit der Gewinnung von Honig aus Bienenstockrahmen, finden in der Produktionsregion statt : durch die Umstände, Réunion ist eine Insel, alles wird vor Ort erledigt, im Gegensatz zu bestimmten Produktionsregionen auf dem französischen Festland. Die Reunion-Akte hat einen weiteren Vorteil: das Mielomic-Projekt, im Jahr 2015 ins Leben gerufen, Ziel ist es, durch wissenschaftliche Messungen die Honige aus La Réunion zu charakterisieren, die den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) beanspruchen können. Mehr wissen, Eine Imkerdelegation von ADAR reist im September nach Korsika, Region, die für ihre Honige ein AOP erhalten hat, sowie in der Provence und Okzitanien, Diese beiden Regionen profitieren von einer geschützten geografischen Angabe (IGP) für ihren Honig.
Ein kollektives Honighaus in Bras-Panon
Der Imkerverband der Réunion verfolgt in Bras-Panon ein gemeinsames Honigfarmprojekt im Einklang mit dem Ziel der AOP. Die Landwirtschaftsmesse Bras-Panon ist bereits das wichtigste jährliche Treffen für Honig aus La Réunion, Es schien logisch, Bras-Panon durch die Ansiedlung dieses Projekts dort noch einen Schritt weiter zu bringen. Im Gespräch mit der Gemeinde, ADAR profitiert von der Unterstützung des Crédit Agricole de La Réunion und der Unterstützung des tropischen Bioökonomie-Wettbewerbsclusters Qualitropic in Zusammenarbeit mit dem Institut für Qualität und Agrarökologie (GLEICHSTELLEN). Wir stellen ihnen modernste Extraktionsgeräte zur Verfügung, Das Honighaus richtet sich an Imker, die ihren Honig mit dem AOP-Siegel versehen sehen möchten. Öffentlich zugänglich, Es würde eine Entdeckungstour durch die Welt der Bienen und der Honigproduktion bieten. Dies wäre der Referenzort, um reunionesischen AOP-Honig zu kaufen.
