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Samstag, 16. November 2024

Link 2020, eine clevere Mischung aus Stärke und Weichheit

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Loulou 2020 ist der neue Jahrgang der Domaine de la Pâturie (IGP Franche-Comté). Ein Pinot Noir, der aus dem Presssaft des Gueules de Loups-Jahrgangs 2020 des Weinguts entsteht, mit 30 % ganzen Clustern für mehr Tiefe. Durch die Reifung dieses Loulou in Eichenfässern entsteht eine Köstlichkeit, die von saftigen schwarzen Früchten und frischen Kräuternoten getragen wird.. Wenig behandelt, um es zu bewahren, Es ist notwendig, den Wein zu dekantieren, um seinen ganzen Reichtum zu genießen. Dieser Loulou 2020 ist der perfekte Begleiter für Osso Buco mit cremiger Polenta, ein Mont d’Or oder ein Schokoladendessert…

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