Daaf hat kürzlich die Schlüsselzahlen für die Agrar- und Lebensmittelindustrie auf Réunion aktualisiert, mit Daten von 2018. Dies bleibt die erste Säule der lokalen Industrie : es stellt 6 % der in Réunion erzeugten Wertschöpfung dar, im Vergleich zu 4 % auf dem französischen Festland, 45 % des Umsatzes und 38 % der Arbeitsplätze im verarbeitenden Gewerbe. Die Agrar- und Lebensmittelindustrie umfasst 352 Betriebe, darunter zwei internationale Konzerne mit 4.473 Mitarbeitern., Die Belegschaft ist seit 2015 um 8 % gestiegen. Ein erheblicher Teil dieser Industrien verarbeitet Produkte aus der Landwirtschaft der Insel Réunion, vor allem Zuckerrohr (Erfolg, Rum und elektrische Energie), aber auch tierische Produkte (ausgeschnitten, Wurstwaren, Käseladen, Molkerei, usw.) oder Obst (einfach, Marmelade, konserviert, usw.). Ein anderer Teil der Agrar- und Ernährungsindustrie importiert Rohstoffe (Getreide, riz, Milchpulver, getrocknetes Gemüse, usw.) um es zu transformieren und zu konditionieren.
Die Beschäftigung in der Agrar- und Ernährungsindustrie nimmt zu
