Während Frankreich jedes Jahr 10 Millionen Tonnen Lebensmittel zerstört, Die Regierung hat sich zum Ziel gesetzt, die Lebensmittelverschwendung bis 2025 um 50 % zu reduzieren. Um das zu erreichen, Im März 2023 wurde das nationale Anti-Abfall-Label eingeführt, um die Geschäfte zu belohnen, die sich am meisten im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung engagieren.
Im L’Étang-Salé, Le Super U, begleitet vom französischen Start-up Phenix, wird offiziell der erste Supermarkt in Reunion, und im Ausland, um das kostbare Etikett zu erhalten. Es gelang ihm, die Lebensmittelverschwendung zu beseitigen, und nach einem anspruchsvollen Audit durch Bureau Veritas, Es erhält dieses Label mit der höchstmöglichen Zertifizierungsstufe : Drei Sterne und die besondere Erwähnung „vorbildlicher Laden“. Im Jahr 2020, Das Geschäft war das erste, das auf Réunion eine Partnerschaft mit Phenix unterzeichnete. Dieses umweltbewusste und unterstützende Engagement wird täglich durch Aktionen verwirklicht, die jedes Jahr mehr als 90.000 Mahlzeiten vor dem Abfall bewahren.. Dank der Unterstützung des Anti-Waste-Coaches, Die Teams haben die gesamte Neubewertungskette optimiert : von der Einrichtung einer Anti-Abfall-Zone bis hin zu Spenden an Nahrungsmittelhilfsverbände, durch den Weiterverkauf über die Phenix-Anwendung und die Verwertung von Bioabfällen für Tierfutter. Mit diesem Label wird das mehrjährige Engagement des Stores belohnt, Dies beweist, dass es möglich ist, die Lebensmittelverschwendung bei der Massenverteilung zu reduzieren, sogar auf einem Inselgebiet.
Ein nationales Label für den Massenvertrieb
Laut FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen), Ein Drittel der weltweiten Lebensmittelproduktion wird weggeworfen. In Frankreich, Dieser Abfall macht 3 % des CO2-Fußabdrucks aus, ist mehr als Luftfahrt (2 %). Gleichzeitig, Acht Millionen Menschen sind in Frankreich von Ernährungsunsicherheit betroffen. Die französische Regierung hat sich zum Ziel gesetzt, die Lebensmittelverschwendung bis 2025 um 50 % zu reduzieren. Die Einführung dieses nationalen Anti-Lebensmittelabfall-Labels für Supermärkte, im AGEC-Gesetz vorgesehen (Anti-Abfall-Gesetz für eine Kreislaufwirtschaft) von 2020, muss gute Schüler belohnen, das heißt diejenigen, die über die strikte Anwendung des Gesetzes hinausgehen. Wenn es ein Erfolg ist, Die Regierung plant dann die Entwicklung eines nationalen Anti-Abfall-Labels für die Gemeinschaftsverpflegung. Parallel zu, Es ist möglich, dass das Etikett in den kommenden Jahren in andere europäische Länder exportiert wird, ebenso wie das Anti-Abfallgesetz von 2016, bekannt als Garot-Gesetz.
Rund dreißig Supermärkte auf Réunion
Phenix, Französisches Impact-Start-up, Führer der Antigaspillage in Europa, entwickelt technische und menschliche Lösungen, damit nicht verkaufte Lebensmittel und Non-Food-Produkte allen zugute kommen. Seit 2014, Es digitalisiert Lebensmittelspenden über eine Plattform, die Fachleute vernetzt (Supermärkte, Industrielle und Produzenten) und fast 1.600 gemeinnützige Vereine. Täglich werden mehr als 120.000 Mahlzeiten eingespart. Auf Réunion seit 2020, Phenix unterstützt rund dreißig Supermärkte und Hersteller im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Die mobile Anwendung Phenix hat bereits 80.000 Bürger der Insel La Réunion davon überzeugt, konkrete Maßnahmen zu ergreifen und nicht verkaufte Artikel bei fast 300 Unternehmen zu einem reduzierten Preis zu kaufen. (Supermärkte, neue Produkte, Bioläden, Bäcker, Feinkost, Caterer…). Phenix ist ESUS-zertifiziert (solidarisches Unternehmen mit sozialem Nutzen) und B Corp.
