Im Jahr 2022, der authentische Little Ourson Marshmallow vom französischen Chocolatier CÉMOI, dessen Rezept seit 1962 unverändert geblieben ist, ist nicht gealtert.
Das Geheimnis einer solchen Langlebigkeit ? Ein Originalrezept, unverändert und unnachahmlich bei mehr als sieben von zehn Franzosen bekannt und tröstet seit 1962 Jung und Alt von Generation zu Generation. Um Ihren Geburtstag gebührend zu feiern, Der authentische Little Ourson Marshmallow CÉMOI hat für alle Schokoladen-Highlights des Jahres viele Überraschungen und neue Produkte geplant… Es war in den 1960er Jahren, als M. Cathy, Leiter der CÉMOI-Fabrik in Villeneuve-d’Ascq (Hauts-de-France), hat die Idee, ein mit Schokolade überzogenes Marshmallow-Konfekt in Form eines Teddybären auf den Markt zu bringen. Jedoch, Die Verkäufer des Hauses sind sehr skeptisch. Zum Glück für alle Feinschmecker, M. Cathy gibt nicht auf. Er verfeinert sein Projekt und fertigt ein paar Kopien seines Leckerbissens an. Während einer Firmenbesprechung, Er legt ein paar Teddybären auf den Tisch. Der Erfolg wartet : Jeder verschlingt die Teddybären !
Ein Familiengenuss
Der authentische kleine Ourson Guimauve verließ 1962 die Werkstätten von Villeneuve-d’Ascq, um zum Gourmet-Komplizen der Familien zu werden. Der Leckerbissen hat die Herzen aller Zuschauer erobert. Das berühmte Rezept, das die Zartheit eines unnachahmlichen Marshmallows und die Knusprigkeit von Milchschokolade vereint, bleibt in jeder Hinsicht dem Rezept treu, das seit 1962 allen Generationen Freude bereitet. Dieses Generationenprodukt wird noch heute in Villeneuve-d’Ascq hergestellt.
CEMOI, Hauptakteur im Bereich Schokolade
Die CÉMOI-Gruppe beschäftigt heute 3.200 Mitarbeiter, davon 2.200 in Frankreich, Hier konzentriert es neun seiner vierzehn Produktionseinheiten. Die Gruppe sammelt konventionelle und biologische Kakaobohnen von Produzenten, und verwandelt sie hauptsächlich in Frankreich. Im Jahr 2020, es erzielte einen Umsatz von 750 Millionen Euro. Sein Know-how hat es ihm ermöglicht, sich in verschiedenen Märkten zu entwickeln : industrielle Schokoladennutzer, professionelle Anwender (Chocolatiers, Konditoren, Gastronomen) sowie der Verkauf im Massenvertrieb von Fertigprodukten unter eigenen Marken oder mit einer Handelsmarke. Seit Juli 2021, CÉMOI ist Teil des belgischen Familienkonzerns Sweet Products, Dazu gehören auch die Baronie-Gruppen, einer der größten europäischen Hersteller von Schokolade und „belgischem Eis“.
