Corbeille d’Or Öl „DUO Oliven-Sonnenblume“, neue italienische Marke, Ambitionen im Gastronomiemarkt … Es geht in Bewegung bei der SPHB, deren neuer Generaldirektor Jean Marie OLLIVIER im vergangenen September sein Amt angetreten hat. Der gebürtige Bretone ist seit über 25 Jahren Spezialist in der Agrar- und Lebensmittelindustrie „Made in France“.. Eine Erfahrung, die er heute in den Dienst der lokalen Produktion macht. Er nimmt eine Bestandsaufnahme des Leader -Treffens über die SPHB und seine Aktivitäten Anfang 2021, Aussichten auf die Entwicklung des lokalen Industriellen und seiner wirtschaftlichen Probleme hervorrufen, aber auch gesellschaftlich. Weil hinter dem Akronym SPHB (Bourbon Ölproduktionsfirma) Das 1985 erstellte 1985 betreibt ein Unternehmen mit mehreren Facetten, Obwohl im Allgemeinen diskret, Weniger bekannt als die berühmten Marken, die es produziert und vermarktet. Ölenmarken, die zu den bekanntesten Tischen wiederum sind : Lesieur, ISIO4 und Goldener Korb, An welchen goldenen Korbguthaben sind Gewürze (Soßen, Salate, Ketchups und Mayonnais). Und das Produktangebot abzuschließen, SPHB importiert Verweise, dass das Unternehmen vor Ort nicht produziert : Puget und die neue Marke Costa D'Oro. Installiert in der Industriezone von Saint-Pierre, Die Fabrik beginnt mit der Verfeinerung von Sonnenblumen- und Raps -Samenölen, Stellen Sie dann die Verpackung dieser raffinierten Öle auf der Verkehrsleitung sicher. Sie vermarktet alle ihre Bereiche mit GMs und Großhändlern. Mit dem Lebensmittelservice, Sie erweitert ihr Handlungsfeld ...
Tagungsleiter : Was sieht das Treffen an ?
Jean-Marie Ollivier : Ich stelle fest, dass das Wiedersehen ein sehr dynamisches Territorium ist. Wir sehen ihn von außen, Mit all diesen Konstruktionen, Die wichtigsten Projekte, die von der Insel gefolgt sind. Zu einer Zeit, Es war die Tamarinroute. Heute, Die Küstenstraße… die Wiedervereinigung entwickelt sich. Ich kenne die Insel seit 15 Jahren. Ich kam von Zeit zu Zeit dorthin, Und immer wurde ich beschlagnahmt, als ich den Flughafen durch die Show dieser Dynamik verließ. Wir sehen sie in den Geschäften, die sich öffnen, Gebäude, die ausgebildet sind ... es ist eine echte Marktdynamik, Und ich mache den Link mit der lokalen Produktion. Das SPHB ist in dieser Dynamik, auf einem Markt, der expandiert, Anbau, mit einer Reihe von Bewohnern, die von Jahr zu Jahr zunehmen. Dies gibt uns die Möglichkeit, eine langfristige Vision zu bevorzugen und unser Modell zu übertragen, indem sie junge Menschen integrieren. Wir hatten eine Display -Kampagne : "Reunion Oil entdecken". Dieser kleine Augenzwinkern fasst zusammen, was wir hier tun.
Das heißt ?
Vor Ort machen, Auf einem Territorium, Was bedeutet ? Dies ist eine gesellschaftliche Mission. Die Wiederaufnahme einer lokalen Aktivität unterstützt die lokale Beschäftigung, Um die Mitarbeiter Sicherheit zu verleihen. Es war die Art, Savencia zu sehen, wo ich lange gearbeitet habe. In Lesieur ist es noch mehr, und für die Aprilgruppe. Diese Bedeutung des Menschen, aber auch die Sicherheit der Mitarbeiter, Es ist eine Voraussetzung. Es ist eine Möglichkeit, unsere Aktivitäten auf erfüllende Weise für meinen Teil zu nähern. Ensuite, Es gibt diese Frage der Legitimität zwischen lokaler Produktion und Import, Immer komplex. Wir sind weit entfernt von der Metropole und darüber hinaus auf einer Insel, Eine Entfernung, die immer die gleichen redundanten Probleme der Seeflüsse aufweist. Aktuelle Spannungen auf Fracht beweisen erneut, dass es manchmal schwierig ist, regelmäßige Vorräte zu haben. Die lokale Produktion nimmt dann ihre volle Bedeutung an, Weil es legitim ist, das Vorhandensein von Produkten zu garantieren, vor Ort zu dienen und die Wirtschaft mit lokaler Produktion zu ernähren. Sollten wir uns der lokalen Importproduktion widersetzen ? Lesieur, in der Besprechung, Wir machen beides : Wir produzieren und importieren Produkte aus unseren anderen Produktionsstandorten auf dem Frankreich auf dem Festland. Die Import ist ergänzt zu dem, was wir lokal produzieren. Es ist logisch in unserem Ansatz, Und das kommt nie im Widerspruch. Konkret, Wir machen Lebensmittel Öle auf Sonnenblumen und Raps -Basis her, sowie Gewürze, Und wir importieren Oliven- und Leinenöl, weil wir es nicht produzieren. Bei diesem Begriff der lokalen Produktion, Ich betone, dass seit der Wiederaufnahme im Jahr 2015 ein echter Wunsch für Lesieur und der April -Gruppe, in das Industriewerkzeug zu investieren. Investitionen sind regelmäßig und erheblich. Unser Ziel ist es, das Produktionstool weiterhin zu modernisieren. Es ist notwendig, effizient zu bleiben, Wettbewerbsfähig bleiben und unsere Rolle als lokaler Arbeitgeber sicherstellen, aber auch Innovationen anbieten und die Qualität unserer Produkte garantieren können.
Hat die Covid -Krise Sie sehr beeinflusst? ?
Die Gesundheitskrise mit dem 2020 gekennzeichnet, Es ist gesunder Menschenverstand, es zu sagen. Diese Krise hat bewiesen, dass die Lebensmittelindustrie, was kritisiert wurde, ist eigentlich unerlässlich und notwendig, um den Bedarf an Lebensmitteln einfach zu gewährleisten. Meine Position fand in einer lokalen Situation statt, die weniger schwierig ist als in Metropolen Frankreich. Jedoch, Die Maske und die Barrieren wurden implementiert und schnell in die Website integriert. Ich stelle fest, dass die Teams sehr konzentriert und sehr freiwillig bleiben, um den Anweisungen zu befolgen. Ein allgemeiner Wunsch, sich selbst zu schützen, Auch wenn es offensichtlich ist, dass es manchmal schwierig ist, unter diesen Bedingungen zu arbeiten. Wir verwenden auch für gewerbliche und administrative Mitarbeiter in Telearbeit, Kreuzung auf das Maximum reduzieren. Die Organisation und das Tempo der Besprechungen werden aber verändert, aber, trotz allem, Es funktioniert, weil Teams, den Wunsch und den Willen haben. Das ist positiv.
Hat die MDD Potenzial in Ihrem Unternehmen? ?
Wir machen ein wenig KDDD, Weil es eine Chance für die industrielle Optimierung ist. SPHB -Strategie, Konzentriert sich weiterhin auf den starken Wunsch, seine Marken zu unterstützen und sie zu entwickeln. Es ist wahr, dass die MDD aus industrieller Sicht und für den Verbraucher Bedeutung hat, Es ist zwischen dem ersten Preis und der Marke positioniert. Die Marke Distributor produzieren, und respektieren das Versprechen eines guten Preis -Leistungs -Verhältnisses, mit dieser Positionierung verbunden, Der sensible Punkt befasst sich mit dem Konzept der Serien und der Optimierung der Produktionskosten.
Was sind Ihre Ziele für Ihre Marken? ?
Unsere drei Marken von emblematischen Ölen tragen jeweils sehr unterschiedliche Werte. Lesieur, Es ist der Drehpunkt. Sie ist eine der Lieblingsmarken der Franzosen. Es ist eine alte Marke, die für seine Qualität bekannt ist. Mit ISIO 4, Wir gehen in eine Reichweite, die sich auf die Gesundheit konzentriert. Hier berühren wir es ", um besser zu essen, Iss es gut “mit einer Flasche, in der die Farbe angekündigt wird : ISIO4 -Öl verspricht, Omega 3 und 6 sowie Vitamine D und E zu bringen. Omega 3 und 6 nehmen an der normalen Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels teil. Vitamin D wird zur ordnungsgemäßen Funktion des Immunsystems beigetragen, Während Vitamin E Zellen vor oxidativem Stress schützt. Und es ist kein vergebliches Wort. Wenn wir uns die reunionischen Statistiken ansehen, Wir stellen fest, dass es ein Gesundheitsproblem gibt, das mit Fettleibigkeit und Ernährungsungleichgewichten in Bezug auf Fett und Zucker verbunden ist. Wir verbrauchen viel Öl in der Wiedervereinigung, Drei- bis viermal mehr als in Metropolis, Auch wenn die Figuren ein wenig fallen. Mein Marketingservice begann mit einem Ansatz zu arbeiten, um das Bewusstsein für den Verbraucher für den Ölverbrauch zu schärfen. Eine Nachricht, die wir mit medizinischen Verschreibern verbreiten, Kinderärzte, für junge Mütter bestimmt, Schwangere Frauen. Wenn wir eine Reflexion darüber ermutigen können, wie man Öl verbraucht, Es wird eine gute Sache sein. Ich glaube, in dieser Angelegenheit ist der Markendiskurs derjenige, der das Beste trägt und das meiste Selbstvertrauen inspiriert. Mit unserer dritten Marke, Goldener Korb, Wir haben einen lokalen Ansatz, Mit einer zunehmend orientierten Positionierung in Richtung der Chance des Geschmacks des Reunion -Marktes. Die Verbindung zwischen all diesen Produkten, Es ist, dass sie in der Wiedervereinigung gemacht werden. Wir behaupten unser Emblem Nou la Fé Fé. Wir sind seit Beginn dieses Vereins für die Entwicklung und Förderung von Produkten, die in Wiedersehen hergestellt wurden, was die Werte des reunionischen wirtschaftlichen Gefüges verteidigt. Es ist ein wirklich positiver Katalysator. Ich setze fort, was wir meinen Vorgängern durch dieses Engagement tun.
SPHB ist durch das Problem von Plastikflaschen betroffen: Was ist Ihre Antwort auf das Recycling? ?
Wir werden zum RPET gehen, Der recycelbare Furz. Wir investieren auch, um an unserer Verpackung zu arbeiten, um die am wenigsten plastische zu verwenden. Wir treten in diesen Prozess der plastischen Reduktion ein. Es betrifft alle Industriellen, die Plastikflaschen herstellen. Dies ist Teil der sozialen Verantwortung von Unternehmen. Wir sprechen viel über CSR. In dieser Domäne, Dies sind die kleinen Gesten, die Sie dazu bringen, voranzukommen. Ich hatte einen Chef, der es mir erzählte : "Nicht danach gehen wir zum Erfolg. Wir tun es nicht plötzlich. Es gibt auch ein Strukturierungsproblem für die Wiedervereinigung bei der Behandlung dieses Plastikmülls. Es fehlt jedoch ein solider lokaler Sektor, der noch zu erstellen bleibt.
Was planen Sie dieses Jahr für Ihre Marken? ? Werden sie sich weiterentwickeln? ?
Auf dem Ölmarkt, Wir planen in der zweiten Hälfte von 2021 ein Highlight zu ISIO 4. Auf diesem Markt, Sonnenblumen- und Rapsöle sind der Großteil des lokalen Marktes, Es gibt aber auch einen zweiten Schwellenmarkt, der von Olivenöl ist. Der Umsatz stieg im Jahr 2020. Wenn ich früher gesprochen habe, Es liegt auch daran, dass das Angebot Muskel in Olivenöl angeboten wird. Wir wollten den Link dieses Produkts mit Wiedervereinigung stärken, indem wir Ende November unter unserer lokalen Marke Lord of Gold ein neues Öl eingebaut waren, das "Duo Olive Tournesol" signiert hat. Es ist eine Mischung aus Sonnenblumenöl und Olivenöl. Mit dieser neuen Mischung, Wir laden die Verbraucher der Wiedervereinigung ein, einen Geschmack im Einklang mit dem von Olivenöl zu entdecken und gleichzeitig im traditionellen reunionischen Universum zu bleiben.
Auf dem Olivenölmarkt, Wir haben natürlich ein wunderschönes Portfolio von emblematischen Marken wie Puget, Wer innovativ ist und neue Segmentierungen nach Geschmack anbietet, Origin ... Sonderangebote unterhaltsam wird im ersten Quartal in dieser Marke eintreffen.
Wir haben jetzt auch in unserem Portfolio eine Übernahme der April Group im Jahr 2018, Die italienische Marke Costa D'Oro. Eine renommierte Marke, deren erste Flaschen im Dezember in der Wiedervereinigung eintrafen. Italien ist das Land des Olivenöls und des Ausstiegsöls von Oro sind dort sehr bekannt und geschätzt. Das Drücken von Ölen erfolgt vor Ort, durch die Geschäftsmühle in Italien. Im Cotealbereich von Oro, Wir bringen die drei Hauptreferenzen der Marke mit. Der Klassiker, Ein kalt gepresstes Öl, Ein organisches Öl und Italienisch, Eine wirklich schöne seltene Perle, 100 % italienisch. Im italienischen Olivenöl, Es ist wie Wein, Wir werden Gemische gemacht, Verbände. Zu sein, Unnachahmlichen Geschmack zu bekommen, Die Versammlungen bestehen aus 100 % italienischen Oliven. Dies ist ein ausgezeichnetes Produkt, das wir zu einem akzeptablen Preis anbieten möchten. Diese Produkte sind derzeit in SEO. Soviel zu unseren neuen Ölen in Ölen.
Wir haben auch andere Projekte für Golden Basket, in Kontinuität mit den Starts von 2020. Würze, Wir haben die Barbecue -Sauce für Picknicks gestartet, die Teil des täglichen Lebens von Reunionieren sind. Wir haben auch die Mayonnaise Combavava gestartet. Unsere Produkte, Ketchup, Mayonnaise, Rougail Dakatine, Salatsauce existiert auch in einer würzigen Version ! Wir versuchen, Landzutaten zu verbessern, Lokale Produkte, wie Eier. Zum Beispiel, Um den Ketchup zu produzieren, Wir verwenden lokale Tomatenpulpe. Goldener Korb ist eine schöne Reunion -Marke. Wir werden seinen Bereich bis 2021 weiter auf neue lokale Spezifitäten ausdehnen.
Haben Sie andere Projekte ?
Das SPHB ist in GMS sehr vorhanden und es ist unsere Hauptaktivität. Wir haben aber auch eine Aktivität im Food -Service und es ist eines unserer Ambitionen, ihn zu entwickeln. Wofür ? Weil das Treffen einen echten Kapital in Bezug auf den Tourismus hat. In den kommenden Jahren, Die Anwesenheit der Tourismus wird zunehmen, und dies ist seit dem Nationalpark im UNESCO -Weltkulturerbe der Fall. Wir können deutlich eine Entwicklung von Catering und Hotels sehen. Dies betrifft externe, aber auch lokale Kunden. Wir sehen es zum Beispiel auf Saint-Pierre, was in diesem Plan sehr dynamisch ist. Wir haben den Willen, uns auf diesem Markt zu positionieren, indem wir unser Angebot an Food -Service für Fachkräfte entwickeln. Dies ist eine der Wachstumshebel, die wir aktivieren werden, ist eine Herausforderung, die wir im Jahr 2020 eröffnet haben und die wir 2021 verwandeln werden.
Im tatsächlichen Kontext, Gibt es keine Mangelrisiko im Rohmaterial, die Samen ?
Auf dem Ölmarkt gibt es starke Spannungen, einschließlich Sonnenblume. Zwischen Juli 2020 und September 2021, Der Mangel wird fünf bis sechs Millionen Tonnen in der Weltproduktion betragen. Während Sie auf die neue Ernte warten, Die Lektionen steigen und wir sprechen sogar im nächsten Sommer von Mangel auf den Märkten. Diese Spannung begann im August 2020, Kurz vor der neuen Sonnenblumenkernernte. Das Phänomen wurde durch massive Einkäufe in Asien, einschließlich Chinas, Wer musste nach der frühen Jahresgesundheitskrise seine Aktien hochgehen. Seit letztem September, Wir befinden uns daher auf einem sehr angespannten Ölmarkt mit bullischen Lektionen und einem Trend, der auf andere Öle verallgemeinert ist, einschließlich Rapsed.
Lesieur, Die Marke mit vier Diamanten
Centennial French Company, Tochtergesellschaft der Aprilgruppe, Lesieur produziert und vermarktet eine breite Palette von Pflanzenölen und konventionellen Saucen. Das Unternehmen hat sich sowohl auf die breite Öffentlichkeit als auch auf Fachkräfte verweisen, die auf Ölmarken wie Lesieur basieren, Puget, Will 4, Frial, Rapsed, und durch das Anbieten eines großen Portfolios innovativer Produkte, die nach mehreren starken Achsen entwickelt wurden : der Geschmack, die Qualität, Ernährung und Respekt für die Umwelt. 1908 von Georges Lesieur gegründet, Es ist heute die Frucht einer Saga von mehr als 110 Jahren Schöpfung und Innovation im Dienst von Verbrauchern und dem Besseren. Das historische Know-how positioniert es als führend auf dem Ölmarkt in Frankreich. Es ist auch der dritte nationale Markt des Marktes mit seinen Ursprungs von Frankreich in Eiern in Outdoor -Hühnern. Lesieur ist eine Tochtergesellschaft der April Group, Hauptakteur im Ölsektor, der ein Originalmodell implementiert. Die April -Gruppe wurde 1983 über die Initiative der landwirtschaftlichen Welt gegründet, Um dauerhafte Verkaufsstellen für französische Ölsaatenproduktionen zu entwickeln, Besonders Raps und Sonnenblumen. In 35 Jahren, Der April ist zu einer agroindustriellen und großen Finanzgruppe geworden, Präsent in Frankreich und international, In sehr vielfältigen stromaufwärts gelegenen Geschäften stromabwärts des Sektors. Es stützt sich auf ein Portfolio anerkannter Marken, zu denen Lesieur und Puget gehören. Sohn aber : Schaffen Sie in den Öl- und Proteinsektoren einen Wert in nachhaltig und tragen so zu einer besseren Ernährung von Männern und zur Erhaltung des Planeten bei.
Costa d'Oro : Italienische Aromen
Im Dialekt der Umbrienregion, Costa d'Oro bedeutet Golden Hill. Es ist ein magischer Ort, inspirierend, Vollständig mit der Natur verbunden. Im Jahr 1968 begann das Costa d'Oro -Abenteuer. Aus, Die ständige Arbeit hat das Unternehmen dazu veranlasst, eine Ölmühle zu werden, die für Qualität anerkannt ist, Innovation und Geschmack seiner Öle. Costa d'Oro war zuerst ein kleines Unternehmen, in dem zwei Familien Leidenschaft und Engagement zusammenbrachten, Bis in den 90ern ein gemeinsames Unternehmensfirma werden. Im Laufe der Jahre, Costa d'Oro hat international immer mehr geöffnet, Bis zu dem Punkt, heute in mehr als 100 Ländern verteilt zu werden. Drei Flaggschiff -Produkte machen seinen Ruf. Der extra jungfräuliche Italiener : Italiano ist ein extra jungfräuliches Olivenöl, Kälte extrahiert, resultiert von 100 % italienischen Oliven. Sein starker Geschmack stammt von den Oliven, die zur Reife geerntet wurden, Gepaart mit dem traditionellen Know-how der Marke. Biologico ist ein unterschätztes Olivenöl aus der Bio -Landwirtschaft. Kälte extrahiert, Dieses extra jungfräuliche Olivenöl stammt aus organischen Olivenhainen aus dem Mittelmeerbecken. Classico ist ein extra jungfräuliches Olivenöl, Kälte extrahiert. Farbtöne, Seine Mischung aus Oliven bietet ihm einen harmonischen und leckeren Geschmack.
Puget, Alle Aromen und Farben des Mittelmeers
Olivenöl hat seine Ursprünge aus der am weitesten entfernten mediterranen Antike. Kein Wunder, dass dieses angestammte Know-how Unternehmen geboren hat, die selbst in der modernen Wirtschaft selbst sehr alt sind. So Mopet, dessen Geschichte auf 1857 zurückreicht, wurde am alten Hafen von Marseille von Adolphe Puget erstellt, Olivenölhändler. Es war an ihm, Provenz -Olivenöl nach Südamerika zu exportieren. Es war in den 1930er Jahren das, Aufbau auf Erfolg im Atlantik, Die Erben von Adolphe Puget starten Olivenöl in Provence. Regional, Puget wird zur nationalen Marke und wurde 2004 von Lesieur aufgenommen.
