La coopérative Sica Révia, groupement d’éleveurs bovins, a renouvelé le 26 avril la charte commune d’engagement avec la grande distribution. Avec cette charte, les éleveurs s’engagent à garantir la sécurité alimentaire exigée par la réglementation sanitaire française et européenne. Im Jahr 2022, plus de 16 000 contrôles qualité ont été menés sur 1 233 tonnes équivalent carcasse de viande livrées aux bouchers et aux distributeurs, avec un taux de réclamation client quasi nul. La charte garantit également aux consommateurs une meilleure lisibilité des produits locaux dans les rayons de la grande distribution, une transparence accrue sur les pratiques d’élevage et de transformation, respectant la biodiversité et la qualité des sols et privilégiant la récupération des eaux pluviales et l’économie circulaire. L’accord garantit, darüber hinaus, une répartition équitable de la valeur ajoutée. Une nouvelle campagne de communication sur les avantages d’une consommation de viande de qualité 100 % locale, lancée fin avril, se poursuivra jusqu’au 19 août dans les grandes surfaces.
Sica Révia und Massenvertrieb beschließen erneut
