Zu wenig Obst und Gemüse, zu viel Öl, Zucker und zuckerhaltige Getränke : Dies sind die hervorstechenden Merkmale der Essgewohnheiten der Reunioneser, Laut einer Studie von INSEE und der Regional Health Agency basierend auf Zahlen aus dem Jahr 2017. In diesem Jahr, Reunionesische Haushalte gaben durchschnittlich 330 Euro pro Monat für den Lebensmitteleinkauf aus. Dieser Betrag ist im Vergleich zu 2011 stabil, während die Ausgaben für die Außer-Haus-Verpflegung deutlich steigen. „Bestimmte Essgewohnheiten der Inselbewohner von La Réunion gehen im Hinblick auf die Ernährungsempfehlungen in die richtige Richtung, andere nicht“, laut der Studie. Gemüse und Obst bleiben sehr wenig verzehrt,vor allem von den Bescheidensten : Nur 9 % der Inselbewohner auf La Réunion essen fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Zucker, zuckerhaltige Getränke und Öl werden deutlich häufiger konsumiert als in Frankreich. Reis bleibt die Grundlage der Ernährung, vor allem der bescheidensten, aber sein Verbrauch ist rückläufig. Getrocknetes Gemüse als Beilage zu Currys, von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, werden viermal mehr konsumiert als in Frankreich. Das Fleisch, dass eine Begrenzung empfohlen wird, wird auf der Insel auch etwas mehr konsumiert, aber Geflügel wird dem Rindfleisch vorgezogen. Darüber hinaus, Hochverarbeitete Produkte, die mit den Empfehlungen begrenzt werden sollen, an Boden gewinnen : 19 % der konsumierten Mengen im Jahr 2017 im Vergleich zu 16 % im Jahr 2011 und 35 % des Lebensmittelbudgets.
Reunion isst immer noch zu viel Fett und zu viel Zucker
