2021 war ein Rekordjahr für das zertifizierte französische Start-up B Corporation, das zu einem der Hauptfaktoren für das Wachstum des französischen Marktes für Fleischimitationen geworden ist.. HappyVore hat sich mit Partnern umgeben, die mehr als 35 Millionen Euro investiert haben, um seine industrielle und kommerzielle Entwicklung sicherzustellen.
2019 von Guillaume Dubois und Cédric Meston ins Leben gerufen, HappyVore bietet vielfältige Alternativen zu Fleisch. Produkte mit sehr wenig gesättigten Fettsäuren, umweltfreundlich, die geschmacklich die Codes von Fleisch aufgreifen, in der Textur und beim Kochen. Erhältlich in mehr als 2.000 Verkaufsstellen im ganzen Land, und in mehr als tausend Restaurants, Das HappyVore-Sortiment umfasst mittlerweile 12 Produkte. Um seine Beschleunigung fortzusetzen, HappyVore hat beschlossen, seine Industrialisierung fortzusetzen und sich in der Region Centre zu etablieren. Seine Wahl fiel auf die Stadt Chevilly, auf einem Agrar- und Lebensmittelstandort, den das Unternehmen komplett renoviert. „Wir sind sehr stolz, diesen Produktionsstandort mit einer Kapazität von mehr als 10.000 Tonnen zu eröffnen, Dadurch können wir unsere Produktionskapazitäten erhöhen, um weitere Innovationen voranzutreiben und den Vertrieb unserer Produkte in Frankreich zu steigern. Wir sind seit unseren Anfängen davon überzeugt, dass es möglich ist, Projekte zu schaffen, die sich sowohl positiv auf die Umwelt auswirken als auch Arbeitsplätze in Frankreich schaffen.. Wir sind sehr dankbar für die Hilfe und Unterstützung lokaler Akteure wie der Präfektur und der Region und haben den starken Wunsch, gemeinsam voranzukommen.. » Guillaume Dubois, Mitbegründer HappyVore.
Eine Investition von mehr als 35 Millionen Euro
Um seine ehrgeizige Entwicklung zu beschleunigen, HappyVore hat eine Partnerschaft mit Invus geschlossen, mit der europäischen Familiengruppe Artal, Seit 1985 unterstützen wir Unternehmer bei ihrer Expansion, und Europa, in den Vereinigten Staaten und Asien. Gemeinsam, Artal und die Unternehmer und Partner, die das Unternehmen seit 2020 unterstützen, haben mehr als 35 Millionen Euro investiert. Unter Privatanlegern, Wir finden insbesondere Adrien de Schompré, Mitbegründer von Sushi Shop, und Philippe Cantet, ehemaliger Direktor von Innocent. HappyVore hat insbesondere vom Sanierungsplan des BPI und dem französischen Proteinplanprogramm profitiert., was es ihr ermöglichte, bestimmte Industrieinvestitionen zu finanzieren. Das Unternehmen erwägt außerdem eine zusätzliche Bankfinanzierung.
Nahversorgung als Ziel
Das HappyVore-Team hat sich mit allen lokalen Interessenvertretern und Gewerken zusammengetan, um das Gelände zu sanieren und ihm neues Leben einzuhauchen.. Die Region Centre, bekannt für seine Landwirtschaft, ist ein großartiger, einladender Ort für junges Wachstum. „Wir freuen uns über die Wahl von Centre-Val-de-Loire für die Umsetzung des Projekts der HappyVore-Manager, das perfekt in die Dynamik unseres Agrar- und Ernährungssektors passt.“. Ein Sektor, der auf neue Konsummuster achtet, der innovativ ist, rekrutiert und investiert. Dieses Projekt wird sich auch positiv auf das Beschäftigungsgebiet im Norden von Orléans auswirken, aber auch aus ökologischer Sicht dank der Sanierung einer Industriebrache, die in einigen Monaten neue HappyVore-Mitarbeiter willkommen heißen wird.“, erklärt François Bonneau, Präsident der Region Centre-Val-de-Loire. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, immer stärker vor Ort einzukaufen, und könnten letztendlich von den Ernten der Region profitieren, Getreide, Sonnenblume, Kartoffeln oder sogar Rüben.
