Nachdem er auf der Messe Vinocité 2023 zum besten Sommelier in La Réunion gekürt wurde, Florent Jonquille, Weinhändler bei Nicolas, nahm am 12. Februar in Paris am Auswahltest für die Finalisten des Wettbewerbs um den besten Sommelier Frankreichs teil. „Eine sehr schöne Erfahrung“, er sagt aus. Ein Stolz auch für COVINO Réunion.
„Junger Weinliebhaber, Ich habe die Gastronomie zu einer echten Lebensart gemacht. Sportlich sein, Ich bin immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen. Es schien mir selbstverständlich, an dem Wettbewerb für den besten Sommelier in Réunion teilzunehmen, der vom Verband der Sommeliers von Réunion organisiert wird.“, erklärt Florent Jonquille, Kellermeister und Sommelier & Weinbar Nicolas de Saint-Denis, wurde im November 2023 zum besten Sommelier in La Réunion ernannt. Der Réunion-Wettbewerb wird unter der Schirmherrschaft der Union der französischen Sommellerien organisiert (USDF). Philippe Faure-Brac, Bester Sommelier der Welt 1992, kam als Ehrenpräsident, war Teil der Jury 2023. Dank dieses Titels als bester Sommelier in Reunion, Florent Jonquille hatte die Gelegenheit, der erste ausländische Kandidat zu sein, Ich komme von der Insel La Réunion, an der Auswahl des besten Sommeliers Frankreichs teilzunehmen, organisiert von UDSF und Vinexpo-Wine. Dieses Flaggschiff-Event in der Welt des Weins, die am 12. Februar 2024 in Paris stattfand, musste sich zwischen 34 Teilnehmern aus ganz Frankreich entscheiden.
Herzlichen Glückwunsch von David Cailleux
Obwohl kein Finalist, es war „eine sehr schöne Erfahrung“, begrüßt Florent Jonquille, dessen Stolz David Cailleux teilt, der Generaldirektor von COVINO Réunion, Tochtergesellschaft der Castel-Gruppe. „Ich freue mich sehr für Florent. Ich finde es großartig, die Insel La Réunion auf dem französischen Festland bei diesem prestigeträchtigen Wettbewerb vertreten zu haben.. Diese tolle Beteiligung bedeutet uns allen sehr viel. Es zeigt, dass wir in La Réunion Talente haben, und es zeugt von der Professionalität unserer Teams in den Nicolas-Kellereien. »
