Nach sieben Stunden Tortur, Ewan Lample Opéré belegte den ersten Platz im regionalen Wettbewerb für den besten Lehrling Frankreichs in der Fachrichtung Konditor. Er wird Reunion beim nationalen Finale vertreten, die am 31. März 2025 stattfinden wird.
Nach sieben Stunden Tortur, Ewan Lample Opéré belegte den ersten Platz im regionalen Wettbewerb für den besten Lehrling Frankreichs in der Fachrichtung Konditor. Er wird Reunion beim nationalen Finale vertreten, die am 31. März 2025 stattfinden wird.Das akademische CFA der Insel La Réunion fand am 7. November 2024 statt, zum zweiten Mal auf der Insel, das regionale Finale für den besten Lehrling Frankreichs als Fachkraft für „Konditor“.. Sechs akademische CFA-Kandidaten, im Alter von 16 bis 19 Jahren, Ausbildung an der christlichen Hotelhochschule-
Antou erwähnt außerdem Gebäck, Eis, Schokolade und Süßwaren, forderten sich gegenseitig zum Thema „süße Feste“ heraus. Sie mussten jeweils zwei Reisekuchen in sieben Stunden backen, zwei Königskuchen, zwei Weihnachtsscheite, 24 Törtchen und 24 Pralinen. Die Jury, Vorsitz: Élise Gauger, Finalist des nationalen MAF-Wettbewerbs 2022 und Konditor im Restaurant Les Balançoires in Saint-Gilles les Bains, wählte den Gewinner, der die Insel La Réunion beim nationalen Finale um den besten Lehrling Frankreichs vertreten wird, Spezialität „Konditor“.. Ewan Lample Opéré tritt die Nachfolge von Marine Guignard an, großer Gewinner der vorherigen Ausgabe, Vierter im nationalen Finale für den besten Lehrling Frankreichs ! Das regionale Podium 2024 wird von Nathan Hoarau Ethève und Olivier Lebon komplettiert, belegten im Wettbewerb den zweiten bzw. dritten Platz.
