Dieses Jahr, EquipHotel förderte „kollektive Kühnheit“. Kühnheit unter Beweis gestellt durch die Innovations Awards, der Referenzwettbewerb der EquipHotel Show, selbst ein Referenztreffen für Fachleute im Gastgewerbe. Die Ausgabe 2024 von EquipHotel fand vom 3. bis 7. November in Paris statt. Belohnende Produkte und Dienstleistungen, die Innovationspreise, mit ihren 18 ausgewählten Finalisten (von 200 Teilnehmern), Dies sind alles Beispiele für die Wege, die die Hotelbranche auf ihrer Suche nach Neuheit und Kreativität einschlägt, um Leistung und nachhaltige Entwicklung in Einklang zu bringen..
MEHR PAD, DER UNSICHTBARE HANDTUCHTROCKNER
Dieser Handtuchtrockner mit unsichtbarem Design, weil in die Wand integriert, kann mit jeder beliebigen Beschichtung überzogen werden (Bodenfliese, bois, polierter Beton, Marmor…). Integrierte Heiz-Nanotechnologie sorgt für geringen Energieverbrauch. Geschäft : Mehr Wohlbefinden von RBM.
CHAISE BELUGA, HERGESTELLT AUS 100 % RECYCELTEM KUNSTSTOFF
Erster Stuhl der Welt, hergestellt aus einem recycelten Monomaterial-Bausatz, Dieser Stuhl besteht vollständig aus Kunststoff aus verlassenen Fischernetzen und gebrauchten Textilien. Sein innovativer Montagemechanismus, Plastik versus Plastik, für eine einfache Demontage und Wiedermontage, verbessert die Reparierbarkeit und Langlebigkeit des Stuhls. Geschäft : Polymair.
LUMIPOD-SUITE, EINZELLIGER LEBENSRAUM
Wie eine 43 m2 große Hotelsuite, Dieser hochwertige Einzeller-Lebensraum basiert auf dem patentierten Lumicene-Konzept, was eine 120°-Öffnung zur Landschaft ermöglicht. Diese Suite kann innerhalb von 72 Stunden vor Ort installiert werden, mit geringer Umweltbelastung. Geschäft : Lumicene.
NICHT STORNIEREN,ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Originalrezepte zur Erneuerung der alkoholfreien Getränkekarte, aus wild oder biologisch angebauten und handverlesenen Pflanzen. Platz und Gewicht sparen : Ein 3-kg-Beutel der Zubereitung ergibt 120 33-cl-Flaschen. Geschäft : Konkurriere nicht.
CHEFTOP-X, SPRACHSTEUERUNG DES OFEN
Dieser erste Kombibackofen mit Sprachsteuerung verfügt über einen optischen Sensor und KI, um Lebensmittel zu erkennen und Kochprogramme automatisch zu starten. Der Ofen fordert Feedback zu den erzielten Ergebnissen, um seine Leistung zu optimieren. Geschäft : Unox.
FÖRDERSPÜLMASCHINE
Die neue MT-Geschirrspülerreihe mit Fingerförderband und automatischem Korbvorschub optimiert die Kosten im Zusammenhang mit dem Energieverbrauch und bietet dank ihrer innovativen Funktionen eine unübertroffene Planungsflexibilität. GESCHÄFT : WINTERHALTER FRANCE.
DAS, ROBOTER-MASSEUR
iYU kombiniert künstliche Intelligenz und Robotik, um das menschliche Wohlbefinden zu verbessern, mit einem einzigartigen Massageerlebnis. Adaptiver KI-Sound, in Echtzeit und für jede Körperform, Von professionellen Masseuren definierte Protokolle. Geschäft : Capsix Robotics.
EINMATERIAL-HYGIENISCHE PUMPE
Diese hygienische Pumpe für kosmetische Pumpflaschen ist vollständig recycelbar und zirkulär, für eine Garantie der Umweltverträglichkeit und Benutzersicherheit. Patentiertes Drainagesystem verhindert bakterielle Kontamination von Kosmetika. Geschäft : ADA Cosmetics International GmbH.
„RUND“-MATRATZE
Diese außergewöhnlich bequeme Bettwäsche wurde für das Cap Eden Roc Hotel entworfen., 5-Sterne-Hotel in Antibes, aus dem Recycling ausgedienter Badwäsche aus demselben Hotel. Geschäft : Hotelys-Adova-Gruppe.
GEBORENES INTERAKTIVES ANTIGASPI
Diese Lösung ermöglicht es, Lebensmittelabfälle zu analysieren und zu wiegen, ohne dass Küchenteams manuell wiegen müssen. Die Erkennung und Quantifizierung der auf den Tabletts der Gäste vorhandenen Speisen erfolgt mithilfe von KI und der „Gamifizierung“ des Diner-Erlebnisses. Geschäft : Kikleo.
Holen Sie den Chef, NEUE ONLINE-RESERVIERUNG
Dieses Online-Reservierungsmodul ist ohne Abonnement oder Provision pro Titel. Kunden können im Voraus bestellen, um einen persönlichen und komfortablen Service zu erhalten. Vorwegnehmen, besser willkommen, Reduzieren Sie Nichterscheinen und Verschwendung, Erhalten Sie Bewertungen und Tipps, auch nachdem Kunden gegangen sind. Geschäft : Fetter Chef.
VAIRSTAY, VIRTUELLER RUNDGANG DURCH DIE RÄUME
Hotelreservierungslösung mit einem immersiven und realistischen virtuellen Rundgang durch jedes Zimmer und jeden Gemeinschaftsbereich eines Hotels. Lässt sich nahtlos in bereits auf dem Markt befindliche Hotelmanagementsysteme integrieren. Geschäft : VairStay.
FRIEDEN&ARBEITEN, ETIKETT CHR
Erstes Label, das KHR-Einrichtungen auszeichnet, die eine ehrgeizige Politik zum Thema „Lebensqualität und Arbeitsbedingungen“ verfolgen. (QVCT). Geschäft : Majorian.
SPÜLMASCHINENBESTECK PREMIUMFUNKTION
Frontmontierter Geschirrspüler, der das manuelle Abwischen des Bestecks überflüssig macht : perfektes Spülen und Trocknen des Bestecks, ohne jede Spur, sie sind sofort einsatzbereit. Geschäft : Hobart.
UNTERNEHMENSUNTERSTÜTZUNG MIT MISSION
Unterstützung für Hoteliers und Gastronomen bei der Rekrutierung und Bindung der besten Talente, über das Team Affinity Console-Programm. Auch um Arbeitgebermarken zu definieren und zu fördern oder ein missionsgetriebenes Unternehmen zu werden. Geschäft : API&Du.
HOTEL SANGHA TOULOUSE, UM DAS LEERE ZU RÄUMEN
Neues asiatisch inspiriertes 3-Sterne-Hotelkonzept, „Sangha“ bedeutet auf Sanskrit „Gemeinschaft“.. Dieses umweltbewusste Hotelkonzept zielt darauf ab, offen für andere zu sein, „Wohlbefinden“ und Gelassenheit. Eine separate Kapsel, Hier kommen wir, um unseren Geist zu leeren, um unsere Sinne und das Wesentliche besser zu beleben. Übernachten Sie in einem Sangha-Hotel, es bedeutet auch, ein Öko-Bürger eines Viertels und einer Stadt zu werden. Geschäft : Groupe Sangha Hotels.
PULLMAN BERCY HOTEL SOLIDIAIRE
Im Februar 2023, Das Pullman Paris Bercy hat mit Click and Collect HopHopFood die innovative solidarische Anti-Abfall-Lösung eingeführt. Zwei Ziele : Reduzieren Sie Lebensmittelverschwendung und spenden Sie für Menschen in prekären Situationen. In 20 Monaten : 2.500 Lunchpakete (mit einem Gesamtwert von 15.000 €) hat 2.000 Menschen in prekären Situationen geholfen und den Ausstoß von mehr als 4 Tonnen CO2 vermieden. Geschäft : Accor-Gruppe.
OKKO HOTELS, UNTERNEHMEN MIT MISSION
Seit März 2023, OKKO Hotels hat sich zu einem missionsorientierten Unternehmen entwickelt, Konkretisierung der CSR-Verpflichtungen der Hotelgruppe seit ihrer Gründung im Jahr 2009. Das Ziel : Entwerfen Sie Orte, die erstklassige Gastfreundschaft und ökologische Nüchternheit vereinen. Ein Hotelerlebnis mit neutraler Wirkung, sogar positiv, angetrieben von einer Unternehmensstrategie, die ebenso auf die Mitarbeiter wie auf die Kunden achtet. Geschäft : OKKO Hotels-Gruppe.
Innovationspreise : die Gewinner 2024
DESIGN
Der Beluga-Stuhl in einem Set aus 100 % recyceltem Monomaterial von Polimair.
WIEDERHERSTELLUNG
Die Durchlauf- und Futterautomaten der MT-Reihe von Winterhalter France.
WOHLBEFINDEN
Die Einstoff-Hygienepumpe für kosmetische Pumpflaschen, recycelbar und antibakteriell, de ADA Cosmetics International GmbH.
