Dies ist die Lösung, die von der NGO Aquaculture Stewardship Council vertreten wird (ASC) und Marine Stewardship Council (MSC), Zwei internationale Organisationen haben sich zusammengeschlossen, um gemeinsam die Woche der verantwortungsvollen Fischerei und Aquakultur auf dem französischen Festland zu organisieren, davon war es die sechste Ausgabe vom 14. bis 20. Februar, mit dem Ziel, durch Labels das Bewusstsein für nachhaltiges Handeln zu schärfen.
Für mehr als drei Milliarden Menschen auf der ganzen Welt, Fisch ist in der Tat eine wesentliche Nahrungsquelle : es entspricht 20 % ihrer täglichen Aufnahme an tierischen Proteinen. Oder, nach Angaben der UN, 34,2 % der weltweiten Fischpopulationen werden in den Ozeanen überfischt, dreimal mehr als vor 40 Jahren. Mit 10 Milliarden Menschen auf der Erde im Jahr 2050 und einem steigenden Konsum von Meeresfrüchten, Die Erfüllung neuer Lebensmittelanforderungen ist eine große Herausforderung. Jedoch, „Durch die Fortschritte aller nachhaltigkeitsorientierten Akteure konnte die Situation in bestimmten Bereichen bereits verbessert werden, Doch die Überfischung setzt die globalen Meeresressourcen weiterhin unter Druck. Wir alle müssen dazu beitragen, den Lebensunterhalt der Gemeinschaften zu sichern, die von der Fischerei abhängig sind, und eine nachhaltige Zukunft aufbauen », erklärt Margaux Favret, Fischereiingenieur, Direktor beim Marine Stewardship Council (MSC) Frankreich. MSC ist eine 1997 von WWF und Unilever gegründete NGO, engagiert sich für den Schutz der Ozeane. Es fördert anspruchsvolle Umweltzertifizierungs- und -kennzeichnungsprogramme, die Fischer unterstützen, Züchter und Akteure auf dem Meeresfrüchtemarkt, engagiert sich für einen Nachhaltigkeitsansatz zur Erhaltung der Meeresökosysteme.
Sensibilisierung der Verbraucher durch Umweltzeichen
Laut der GlobeScan 2021-Studie über Veränderungen im französischen Konsumverhalten von Meeresfrüchteprodukten, Die übermäßige Ausbeutung der Meeresressourcen ist für 57 % von ihnen ein großes Problem. Seit Beginn der Pandemie, Die Franzosen treffen engagiertere Entscheidungen : 72 % glauben, dass der Kauf von Meeresfrüchten mit Umweltzeichen dazu beiträgt, Ressourcen zu schonen, und fast 60 % haben ihre Ernährung bereits umgestellt. Um die Konsumentscheidungen der Franzosen zu unterstützen, organisieren die NGOs MSC und ASC gemeinsam die Woche der verantwortungsvollen Fischerei und Aquakultur. Ziel dieser jährlichen Veranstaltung ist es, Informationen zu Fragen des Schutzes der Meeresressourcen bereitzustellen und für alle zugängliche Handlungsmöglichkeiten auszutauschen.. Dieses Jahr, 55 Partner (Fischer, Züchter, Masseneinzelhandelsmarken, Meeresfrüchte- und Aquarienmarken) waren dabei.
L’Aquakultur : das Thema Fischzucht
Der Aquaculture Stewardship Council betreibt ein freiwilliges und völlig unabhängiges Zertifizierungsprogramm. Ihr Ziel ist es, die konventionelle Aquakultur so umzugestalten, dass sie umwelt- und menschenrechtsschonender wird.. Die ASC-Zertifizierung basiert auf wissenschaftlichen und messbaren Kriterien. Aquakulturen machen mehr als die Hälfte des weltweit konsumierten Fisches aus. Die FAO setzt darauf, dass dieser Sektor zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung beiträgt. „Angesichts dieser Nachfrage, Gewässer sind starken Belastungen ausgesetzt. Daher ist es wichtig, Zuchtpraktiken einzuführen, die die Umwelt und die Menschenrechte besser respektieren.. Zwischen nachhaltigerem Tierfutter, natürlichere Behandlungen oder eine bessere Kontrolle der Eingaben, Es gibt viele Hebel, mit denen wir die Grenzen verschieben können“, bekräftigt Camille Civel, Agraringenieur, Direktor Frankreich und Belgien beim ASC.
