Großer Sieg für den Surimi-Pionier in Frankreich.
Mit deutlichem Vorsprung vor der Konkurrenz und 36 % „Ich bevorzuge“.
Die OpinionWay-Studie wurde mit 1.034 Befragten ab 18 Jahren durchgeführt, Vertreter der französischen Bevölkerung. „Wir sind sehr stolz, zur beliebtesten Marke der Franzosen gewählt worden zu sein. Es ist ein sehr starkes Zeichen der Anerkennung.. Wir hoffen, dass wir dadurch weiterhin neue Familien gewinnen können., Immer mehr Menschen probieren unsere vielfältigen Produktsortimente, sowohl zum Aperitif als auch zum Essen », erklärt Margaux Lamborgh, Produktmanager. Nach einer Reise nach Japan im Jahr 1987 entdeckte André Nolleau Surimi und beschloss, es nach Frankreich zu importieren.. Anschließend wurde in der Normandie die erste Surimi-Produktionsstätte Europas errichtet., und die ersten frischen Surimi-Sticks zur Selbstbedienung kamen 1989 in die Regale. Die Marke Coraya war geboren. Dreißig Jahre später, während jeder zweite Franzose Surimi konsumiert, Der Markt umfasst mehr als 38.000 Tonnen, die von französischen Haushalten gekauft werden, ein relativ stabiler Wert seit 2016.
Ein Bekenntnis zum Meeresboden
Mitglied der Savencia-Gruppe, Coraya hat fast 400 Mitarbeiter, Davon sind 250 in der Normandie stationiert. Besorgt über die Nachhaltigkeit des Meeresbodens, da sein Surimi aus Pazifischem Seehecht und Alsaka-Seehecht besteht, Coraya hat den Schutz der Ozeane zu einer seiner Verpflichtungen gemacht. Als solche, Der Surimi-Hersteller bezieht ausschließlich Wildfisch aus verantwortungsvoller Fischerei (respektiere die Quoten, Angelsaisonen, Meereslebensräume und Ökosysteme). Außerdem, seit einigen Jahren, Coraya hat eine Partnerschaft mit der Vereinigung Un Océan de vie geschlossen, um Spenden für den Kampf gegen die Meeresverschmutzung zu sammeln. Endlich, jedes Jahr, Freiwillige Mitarbeiter sind eingeladen, einen Strand in der Normandie zu säubern. „Um den Meeresboden zu schützen, müssen wir auch die Auswirkungen unserer Verpackungen auf die Umwelt begrenzen. In letzter Zeit, Wir haben unsere Plastikboxen durch Kartonhüllen ersetzt, die zu 95 % aus recycelten und recycelbaren Fasern bestehen. Das sind 19 Tonnen weniger Plastik pro Jahr.“, argumentiert Margaux Lambbourg.
