Seit seiner Gründung, im Jahr 1959, am Fuße der argentinischen Anden, Chandon produziert Schaumweine in seinen sechs Weinbergen auf der ganzen Welt. Seine neueste Kreation, Chandon Garden Spritz, ist eine Mischung aus Chandon-Schaumwein, dem ein geheimes Mazerat hinzugefügt wird, Hergestellt aus natürlichen Orangenschalenextrakten, Kräuter und Gewürze.
Das Geheimnis des Chandon Garden Spritz ist gut gehütet : Wir wissen höchstens, dass es sich um einen Spritz mit natürlichen Orangenschalenextrakten handelt. Auf jeden Fall definiert es das Spritz-Universum neu. Mit dem würzigen und großzügigen Geschmack, der den Spritz originell macht, es kombiniert eine subtile Mischung aus Kräutern und Gewürzen. Chandon Garden Spritz wurde von Argentiniens Appetit auf bittere Aromen inspiriert. Jedoch, Die Hauptzutat ist Chandon, ein Brut-Schaumwein aus Mendoza, in den Ausläufern der argentinischen Anden. Eine Mischung aus Chardonnay-Rebsorten, Pinot Noir und Sémillon wachsen auf über 1000 Metern Höhe. Das Terroir und das Klima begünstigen von Natur aus die Frische, die für die Weinherstellung angestrebte Reife und Säure. Durch eine lange Gärung in Bottichen bleibt der authentische Geschmack der Trauben erhalten. Die Bitterkeit entsteht durch ein Mazerat natürlicher Extrakte aus Orangenschalen, Kräuter und Gewürze mit aromatischen und frischen Noten. Valencia-Orangen, ausgewählt aufgrund ihres Gleichgewichts zwischen Säure und Süße, Ohne Pestizide angebaut und handverlesen auf einem Familienbauernhof in der Provinz Entre-Rios. Die Schalen werden entfernt und dann schonend getrocknet, im Ofen. Anschließend werden sie mazeriert, kombiniert mit frischen Schalen und Zesten in Traubenbrand, mit dieser besonderen Kräuter- und Gewürzmischung, ohne synthetische Aromen oder künstliche Farbstoffe. Alkoholgehalt : 11,5°. Erhältlich bei einer Auswahl von Weinhändlern und Weinhändlern online und weiter www.CHANDONgarden.com.
Ana Paula Bartolucci, Önologe und Schöpfer des Chandon Garden Spritz
„Ich wurde weniger als 60 km von den Chandon-Weinbergen entfernt geboren und bin stolz, sagen zu können, dass Chandon Garden Spritz ein authentisches argentinisches Produkt ist. Von Anfang an, Wir wussten, dass wir ein bitteres Produkt wollten, denn diese Verkostungsnotizen werden besonders geschätzt, bei uns vor Ort, in Argentinien. Für diese Komposition, Unsere Winzer haben Orangen wie Weintrauben untersucht, um einen Spritz von höchster Qualität herzustellen. Wir haben mehrere Jahre damit verbracht, den günstigsten Erntezeitraum zu ermitteln, um die von uns gesuchten Aromen zu erhalten.. Seit einigen Jahren, Wir haben verschiedene Mischungen und Rezepte getestet. Es ist der vierundsechzigste Vorschlag, der schließlich unsere Unterstützung gefunden hat ! »
Chandon : sechs Weinberge auf der ganzen Welt
Es ist das Ende der 50er Jahre, dass Robert-Jean de Vogüé, dann Präsident von Moët & Chandon, hat den Mut, die Welt des Weins neu zu definieren, indem er sich vom Know-how des Champagners inspirieren lässt. Seine Reisen führten ihn nach Argentinien, wo, in Mendoza, eine Halbwüste am Fuße der Anden, Er findet das ideale Terroir, um ausdrucksstarke und aromatische Weine zu kreieren. Seit seiner Gründung in Argentinien im Jahr 1959, Chandon hat sich als eigenständiges Haus etabliert, Herstellung hochwertiger Schaumweine aus unerwarteten Terroirs. Heute, Chandon betreibt seine sechs Weinberge in Argentinien, in Kalifornien, in Brasilien, in Australien, und neuerdings auch in China (2013) eins eins Drinnen (2014).
