Angetrieben durch den Erfolg seines Räucherfischsortiments, seiner Forelleneier und seiner Aufstriche, Caviar Perle Noire erweitert sein Angebot um zwei neue Kreationen : T‘ und Forellen-Gravlax mit Roter Bete.
Du magst Tarama
Caviar Perle Noire ist vom traditionellen Tarama-Rezept inspiriert und bietet das T’, eine Zusammensetzung auf Eibasis, geräucherter Fisch und Semmelbrösel. Dieses Produkt zeichnet sich durch die großzügige Verwendung von Hausforelleneiern nach dem Räuchern aus., bringt Frische und einen besonderen Duft. Der T’ ist in 150-g-Verrinen erhältlich.
EIN GRAVLAX IM PERIGORD-STIL
Herz vom Forellenfilet Gravlax mit roter Bete, eine 100%ige Delikatesse aus dem Périgord, ist das Ergebnis des Know-hows von Caviar Perle Noire. Es ist inspiriert von einem Rezept des Sternekochs Pascal Lombard vom Restaurant Les Glycines Le 1862. Dieses traditionelle Rezept kombiniert rohe Forellenfilets, mariniert mit einer Salzmischung, Erfolg, Rübe, die dann kalt getrocknet werden. Rote-Bete-Gravlax wird in limitierter Auflage hergestellt und ist in 200-g-Portionen erhältlich.
KAVIARE UND GERÄUCHERTER FISCH
Diese beiden neuen Produkte sind ab sofort in den üblichen Verkaufsstellen sowie auf der Website von Caviar Perle Noire erhältlich.. Neben der Kaviarsammlung, Caviar Perle Noire bietet auch sehr hochwertigen Räucherfisch an, aus seiner Regenbogenforellenzucht, sowie Feinkostprodukte, einschließlich seiner Kaviarbutter, seine Forelleneier und seine streichfähigen Stör- oder Forellencremes.
